蓋瑞的吃喝玩轉世界

2022年9月8日星期四

弎回火鍋WAZAWAZA | 台南火鍋 | 台南鍋物 | 台南麻辣火鍋 | 2022年9月08日

【餐廳資訊】
弎回火鍋WAZAWAZA
地址: 台南市南區萬年五街260號
電話: 06-2628588
營業時間:
一~五: 17:00~22:00
六~日: 11:30~14:30 ; 17:00~22:00
FB: https://www.facebook.com/wazawaza262

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

要不是上班的地方在台南市南區, 這篇要介紹的弎回火鍋WAZAWAZA 可能都不會有機會來吃它, 因為實在是有夠 FAR FAR FAR AWAY。

先來個結論吧。沒想到竟然對它的唯一評語就是: 冰品比火鍋更讓人印象深刻。可能因為今晚和吃友們沒有點它的招牌現炒麻辣石頭火鍋, 今晚點的鍋物個人覺得沒有特別讓人驚艷的地方, 反而是明治的泰奶冰淇淋以及雙截棍冰棒的優格口味好好吃, 有來消費的記得一定要留一點胃給冰品哦。

哦, 還有, 自助吧的飲品不要要求太高的話, 其實還不賴耶, 出乎意料之外地都不錯喝, 蓋瑞和吃友也都給予飲品不錯的分數。

黑蒜蛤蠣雞湯鍋 NT$368
這一盤雞腿肉讓蓋瑞打了一個大叉叉, 因為它下鍋煮後雞hen咪還滿明顯的, 花這個錢還吃到有雞hen咪的雞肉, 金架母湯。如果是和蓋瑞一樣對於雞和豬的hen咪很敏感的人, 請跳過這一道, 或是加價選擇土雞肉, 但價格直升到$638, 令人後退好幾步。

而這一鍋也算是店家招牌的黑蒜蛤蠣雞湯, 附上了不少顆新鮮的蛤蠣, 而湯頭裡面也可以看到一般大蒜和黑蒜頭的身影, 上桌時的湯頭顏色就是很正常的雞湯顏色, 但煮到後面黑蒜頭就發威了, 湯頭逐漸變成棕咖啡色, 味道也越加濃郁, 還不錯。另外, 附上的菜盤裡面還有一隻鮮蝦, 多樣的蔬菜真的都滿新鮮的, 且也沒有火鍋料, 這點要拍拍手。

梅花豬蒜頭雞湯鍋 NT$298
這一鍋的湯頭和蓋瑞一開始端上來的黑蒜雞湯喝起來差不多, 差別只在於裡面沒有加黑蒜頭。梅花豬肉片還不錯吃。

板腱牛昆布鍋 NT$348
這一盤板腱牛吃起來的牛味超濃厚, 蓋瑞不是牛肉系的, 無法判定這樣是好還是不好的牛肉, 只覺得它是還不錯吃的牛肉片; 昆布湯頭清淡中帶有昆布的鮮味, 蓋瑞覺得還不錯, 推薦給喜歡清淡系火鍋的人。

目前店家有加入會員消費滿百即累積1點, 且可以馬上使用, 所以今天就換了墨魚丸以及燕餃, 每一樣都兌換2顆, 2樣都很好吃, 推推。

底下提供菜單供大家參考。

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。歡迎來

蓋瑞的吃喝玩轉世界粉絲團按個讚並分享文章

歡迎追蹤蓋瑞的IG: garyforfun0409

2022年9月2日星期五

魚耶 | 法國吐司 | 台南早餐 | 台南早午餐 | 台南甜點 | 台南泰式料理 | 台南下午茶 | 2022年9月02日

【餐廳資訊】
魚耶
地址: 台南市永康區中正六街9號
電話: 0900479249
營業時間: 09:00~15:00 (週日休及不定休)
FB: https://www.facebook.com/screpe0929

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

已經好久沒有在住家附近開發好吃的早午餐店 (連鎖的請自動忽略), 所以當在IG上滑到這篇要介紹的魚耶時, 看了一下店址, 剛好離住家沒有很遠, 就立刻安排在週六休假的中午前來踩點。

先來個結論吧。蓋瑞完全可以為了魚耶的法國吐司每個禮拜都來光顧！雖然是小小的店家, 簡單的擺設以及平價的餐點, 但製作完全不馬虎, 可以兼顧荷包和美味。就如同店家的宏願, 希望打造一間可以讓消費者一週來吃三次都不會膩的早餐店。

起士漢堡排-法國吐司 NT$80
加價NT$35 奶油野菇嫩蛋
這樣一盤一共只要NT$115, 是不是很可以。拜託大家有來魚耶用餐的話, 法國吐司一定要點, 完全可以當店裡的主打招牌。使用長棍法國麵包製作的法國吐司, 厚度目測最少應該有2公分, 強調浸泡24小時, 在吸滿了特製的蛋液後煎到表面焦脆焦脆, 但裡面卻很濕潤, 可以很輕易就可以地咬斷它, 嚐起來蛋香+麵香+甜味在嘴裡炸開, 應該可以列入目前吃過的法國吐司裡的前三名, 大推。哦, 對了, 淋上店家附的蜂蜜也是無敵好吃。

起士漢堡排單吃的話鹹度對蓋瑞來說偏高了一點點, 如果可以的話, 可以選擇搭配三明治或手工麵包一起吃, 自己組合成漢堡或三明治應該會很讚,, 不過單吃其實也滿不賴的。而加價$35的野菇嫩蛋還行。

厚切炸豬排-手工餐包 NT$75
這樣一份裡面有炸豬排, 有餐包和簡單的蔬菜, 只要$75, 蓋瑞覺得很可以。炸豬排雖然沒有很大塊, 但有厚度, 炸得酥脆, 肉質有汁而不柴, 最厲害的是淋在上面的紅醬讓它的美味度提升了好幾級, 也是推薦必點。而使用日本山茶麵粉手工製作的餐包, 抹上有顆粒的花生醬也是一絕啊。