蓋瑞的吃喝玩轉世界

2021年4月11日星期日

皮士盾咖啡 Piston café No.127 | 台南早午餐 | 台南咖啡 | 台南下午茶 | 台南甜點 | 2021年4月11日

【餐廳資訊】
皮士盾咖啡 Piston café No.127
地址: 台南市永康區東橋二街127號
電話: 06-3039888
營業時間: 09:00~17:00 (週三休)
FB: https://www.facebook.com/pistontaiyu/

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很難得在蓋瑞住家附近新開了一間賣全日早午餐的新店, 且菜色是蓋瑞有興趣的, 所以速速約了蓋瑞弟一起來嚐鮮。

底下提供蓋瑞之前有吃過台南市永康區的早午餐食記供大家參考:
日好ONE FINE DAY (文章連結請按此)

富多找餐 (文章連結請按此)

日麥廚房 (文章連結請按此)

St. 1 Café / Work Room 一街咖啡 (文章連結請按此)

倆人‧ 鍋鏟 (文章連結請按此)

皮士盾咖啡 Piston café No.127 的內用座位其實不算多, 因為一樓把大部份空間留給了展示的跑車, 二樓的空間又要隔出廚房, 所以座位數不算多。

印度瑪莎拉雞烤餅 NT$210
這是蓋瑞點的。其實蓋瑞是衝著這一份新餐點而來, 先說明, 基本上這一整份餐點都還不錯吃, 但因為蓋瑞對印度的瑪沙拉有很高的期待, 所以有點小失望。要說它是印度血統, 蓋瑞覺得很不像, 香料味少太多太多了, 味道的層次感不多; 再來, 附上5張烤餅, 這樣的份量很不錯, 但是瑪莎拉醬的量對蓋瑞來說有點偏少, 吃到後來沾不太夠啊。配菜的部份有生菜水果沙拉, 歐姆蛋, 炒菇, 燙花椰菜以及地瓜。

搭配套餐的紅茶, 中規中矩, 不會澀。

嫩煎牛菲力 NT$360
這一份的主角就是牛菲力啦。店家應該是有先舒肥過牛菲力後再下鍋油煎, 牛肉很好切也很好咀嚼, 很軟嫩。另外, 和上一份烤餅不同的是, 這一份裡面是抹了醬的軟法, 其餘配菜都相同。

薄荷巧克力冰沙 NT$140
這是點套餐加價換購的, 結果出乎意料地好喝。涼涼的薄荷味加上細細碎碎的巧克力, 很適合在夏天點來清涼一下, 重點是它不會太甜, 巧克力也不是很甜的那種。

水晶皮士盾 NT$65
下單時沒有看到英文, 端上來時才發現原來水晶就是茶凍, 應該是綠茶之類口味的, 淋上鮮奶油, 再加上幾顆還滿好吃的巧克力餅乾以及類似餅乾碎碎的東西以及水果切片做裝飾, 還滿不賴的, 當做飯後的輕食甜點很可以。

底下提供菜單供大家參考。

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2021年4月9日星期五

厝かぬしや | 厝珈啡 | 台南玉子燒 | 台南三明治 | 台南深夜食堂 | 台南宵夜 | 台南深夜美食 | 台南深夜咖啡 | 2021年4月09日

【餐廳資訊】
厝かぬしや
地址: 台南市北區北華街248號
電話: 無
營業時間: 週五~週一:19:30~01:00
IG: https://www.instagram.com/tsuo.ka/

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專精一件事, 把它做到極緻, 就如同日文裡的”一生懸命”的職人精神, 只賣一個食材的料理照樣可以開店。今晚結束了 貓島廚房 (文章連結請按此) 的晩餐之後, 走路續攤到白天是 “厝珈啡”, 目前晚上搖身一變為厝かぬしや, 專賣玉子燒料理。

沒想到光是一個玉子燒料理也能變出好幾道不同菜色, 厲害的是, 老闆端出來的每一樣玉子燒不管是口感或是味道都不盡相同, 幸好蓋瑞和吃友的習慣就是盡量全品項制霸, 所以今晚吃得開心又滿足。

三文治 NT$140 / 內用
如果想要有一點飽足感的, 蓋瑞建議可以點這一個厚蛋燒三明治。雖然它看起來很普通, 就是簡單的吐司夾上厚厚的嫩蛋, 但它就是有一股神奇的魔力, 讓人一吃就愛上。吐司濕潤又鬆軟, 點綴在厚蛋上面的美乃滋提供了鹹酸甜的調味, 有夠好吃, 大推。內用搭套餐還有一杯紅茶, 其實整個完食也是有一點點飽足感的。今晚很可惜的因為白天的厝珈啡老闆公休, 導致晚上的厝かぬしや的咖啡無供應商, 就這樣和厝珈啡的黑咖啡無緣。

因為剛好吃友另外外帶了一份三明治, 所以拍一下外帶盒給大家參考參考, 純白的紙盒, 很有質感內。

出汁玉子 NT$120 / 單點
這一個是後來蓋瑞加點來跟吃友們一起Share的, 真的是很慶幸有加點它, 因為它真的很讚啊！然後很後悔沒有點套餐搭配店家的湯品, 因為蓋瑞在IG上面看到其他人PO的湯品照片看起也是很不賴的樣子。

這一道一端上來, 蓋瑞最先聞到的就是老闆現磨的蘿蔔泥的清香味, 老闆告知這一道可以單吃也可以淋附上的醬油後再吃。在用筷子夾斷玉子燒時, 瞬間包覆在裡面的湯汁就流了出來, 如果說湯汁很多那就太誇張, 但飽含的湯汁在受到外力之後會少量溢出也是事實。蓋瑞建議可以先吃原味, 再來原味加蘿蔔泥, 最後原味的玉子燒淋上醬油, 一玉子可以4吃, 享受不同的風味變化。不得不說, 淋上醬油之後產生的美味化學變化得到蓋瑞和吃友們的一致讚賞, 當然, 它的原味就已經很強大了。

厚蛋燒 NT$60 / 內用
這一個真的是名副其實的厚蛋燒, 有夠重, 有夠厚。老闆說這一個很適合放冷了之後再吃, 不過蓋瑞照樣先給它熱熱吃一口, 也是很好吃啊！有點甜甜的, 有點結實飽滿, 這如果是蓋瑞自己點來吃的話, 大概會沒辦法把它放到涼再吃, 因為會忍不住一口接一口啊。

玉子堡 NT$140 / 內用
這一個也是飽足感系列的, 然後再多一點點調味, 喜歡吃重口味的人可以點這一個。外面的堡回烤之後表面一點點微微脆, 裡面則是滿濕軟的, 搭配切片的玉子燒, 擠上大量的美乃滋以及加入大量的柴魚片和海苔絲, 咬下第一口有一種在吃章魚燒的錯覺, 哈哈哈, 不過它是好吃的玉子燒潛艇堡啦。內用搭套餐一樣附一杯好喝的伯爵紅茶。