【餐廳資訊】
無責任 Irresponsible
地址:台南市中西區青年路226巷8號
電話: 0979091972
營業時間:11:00~17:00 (公休:週四, 五)
FB: https://www.facebook.com/Irresponsibletw/
自從上個月吃過加加家珈琲的充滿濃濃南洋風奶油雞肉咖飯後 (文章連結請按此), 很是讓蓋瑞念念不忘, 所以開始尋找著台南是否還有其它餐廳有賣南洋風味的咖哩, 就讓蓋瑞查到今天要介紹的 無責任 Irresponsible。 當一看到照片, 蓋瑞的美食雷達直覺就覺得一定要來吃看看, 因為看起來太好吃了。
菠菜燴起司咖哩 Chicken Saag NT$180
一開始以為這道是素食沒有肉的蔬菜咖哩, 不過裡面是有加雞胸肉的哦。如果是吃鍋邊素的人建議可以點這道, 只要把雞胸肉挑掉即可。或是口味較清淡的人蓋瑞也推薦可以點這道。無責任的咖哩飯沒有牛肉, 只有豬肉和雞肉。
其實這道幾乎吃不太出來我們印像中咖哩該有的味道。顏色呈現非常鮮豔的翠綠色, 其實也吃不太出來菠菜的菜味, 蓋瑞覺得不敢吃菠菜人吃到這道咖哩應該也可以接受。另外醬裡面還有幾塊起司, 並且淋上的應該是鮮奶油, 讓這碗醬的視覺效果更加分。
盛裝菠菜咖哩的器具很有印度風, 外觀看起來是銅製的, 但是接觸咖哩的食器裡面看起來應該是銀製或不锈鋼製? 拿起來頗有份量。
其中最讓蓋瑞喜歡的就是在盛裝飯的大盤子裡還有適量的沙拉, 有蔬菜以及水果, 淋上適量的胡麻醬後, 最上面再灑上爆薏仁, 蓋瑞建議先從沙拉吃起, 先完食它們。之後才可以把咖哩醬一口氣倒在空出來的空間裡。(這是蓋瑞的吃法, 當然也可以一匙一匙地舀在飯上)
無責任供應的是紅黎麥飯, 白飯裡可以看到小小顆的紅黎麥。
飯上還有一顆溏心蛋。
因為覺得用湯匙舀咖哩醬太麻煩, 所以蓋瑞選擇先完食沙拉後把咖哩醬倒在盤子的空白處, 這樣的畫面不只好看, 其實也很方便食用。綠色的菠菜咖哩醬吃起很柔順, 配上起士塊還滿搭的, 蓋瑞個人還滿愛這種組合的, 而且吃起來不會有太大的負擔。
果亞酸辣咖哩豬 Pork Vindaloo NT$170
喜歡吃重口味的人蓋瑞推薦一定要點這一道。咖哩醬裡加入了不少香料, 吃起來非常有層次感, 豬肉也燉煮的很軟爛, 很好吃, 蓋瑞也是吃一口就愛上, 確實很有印度的味道。這道醬料雖然很紅, 但是不會辣喔。
提拉米蘇 Tiramisu NT$110
喜歡吃甜點的人, 蓋瑞大推無責任目前推出的兩道甜點都必點, 首先來介紹提拉米蘇。一開始映入眼前的就是灑好灑滿的可可粉, 中間是用拇指餅乾淋上店家自己烘培的濃縮咖啡以及利口酒, 雖然酒味不是很重, 但是吃起來讓人幸福感油然而生, 非常適合當飯後甜點啊！
焦糖蘋果起司蛋糕 Caramel Apple Cheese Cake NT$110
這道起司蛋糕hen可以, 起司的濃度恰到好處, 嚐起來微酸且又綿密, 最特別的, 不知道是不是蓋瑞的錯覺, 在尾韻有一點鹹鹹的味道跑出來, 反而更加襯托出起司的味道。
裝飾在起司蛋糕上的有新鮮蘋果切片以和很像是燕麥? 以及吃起來甜甜的不明脆片, 最特別的就是焦糖蘋果了, 很好吃。
冰檸檬咖啡 Iced Lemon Coffee NT$120
這杯蓋瑞大力推薦啊! 美式咖啡加入了比例恰到好處的檸檬汁, 喝起來咖啡的香味和檸檬清香的微酸味道完美地融合, 建議愛嚐鮮的人一定要點來喝看看, 蓋瑞是一喝就愛上了, 超好喝。
無責任奶茶 Assam, Kenya, Rwanda Milk Tea NT$130
這款店家特製的奶茶茶味非常的香, 以它的英文名看來, 應該是採用了阿薩姆+肯亞+盧安達三款的茶葉調製而成的奶茶。茶香和牛奶的比例也是非常的讚, 彼此不會搶了各自的味道, 完全大中蓋瑞對奶茶的挑剔要求, 必點必點。
整體而言 無責任 Irresponsible 在餐點 / 甜點 / 飲品三者上都下足了工夫, 完全無雷, 蓋瑞大推。建議要來消費的人可以先電話訂位, 因為店家的座位也不算多, 唯一比較可惜的是晚上沒有營業, 對於白天要上班的蓋瑞來說只能利用假日或特別休假前來享用餐點了。
以下就提供菜單以及店內照片供大家參考。哦, 對了, 店家的櫃枱在2F。2F有4桌, 而1F也有3桌, 其中一桌是長桌, 總共約可坐20個人。
這是1F的座位照片。
底下是2F的照片。
這桌是蓋瑞今天坐的桌子, 採光很讚啊, 而且還有一個小小書櫃。
這張是蓋瑞今天坐的椅子, 超好坐的。
很可愛的小水杯。
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