[食記 台南] 輕鬆點 RELAX BRUNCH 2016年5月1日

【餐廳資訊】
 輕鬆點 RELAX BRUNCH
地址:台南市東區懷恩街56號
電話: 06-2083013
營業時間: 09:00~14:00, 17:30~21:00 (週一公休)
用餐時間&低消限制: 90分鐘, 每人低消一杯飲料
FB: https://www.facebook.com/RelaxBrunch/



看到有人介紹這家的早午餐, 可麗餅加上鐵鍋主餐, 一整個豐富到不行, 所以早早就將這家列入口袋名單中, 今天終於可以吃到了。廢話不多說, 直接先來介紹重頭戲。

鐵鍋煎餅-德國香烤豬腳 NT$350
雖然這價位以早午餐來說並不可愛, 但是當餐點端上桌時, 立馬知道它還算超值, 如果您是大胃王, 不管吃哪家早午餐, 吃完後都有一種沒被餵飽的fu的話, 強烈建議您一定要來輕鬆點, 點鐵鍋煎餅系列, 一定讓您吃巧又吃到非常飽, 甚至還會吃不完。

剛烤好的德國豬腳, 搭配的不是德式酸菜, 而是有點偏韓式的泡菜, 很妙的搭配, 但是並不衝突。豬腳算是水準之上, 還不賴, 但雖然店家好心幫忙切塊上桌, 如果在別家餐廳單點的份量來比較的話, 大概只能算1/2~2/3的份量, 不過, 這樣的份量裝在鐵鍋裡, 還算合理, 也可接受。

水果沙拉, 還OK, 有小塊的不同種類的水果, 沙拉醬也不會給太多, 恰到好處。

除了德國豬腳, 另一個讓人看到都快飽起來的, 就是讓人視線無法離開的四大份可麗餅。是的, 不是一份,也不是2份, 是4大份!!光是這4大份可麗餅, 一個大男人要吃完, 還真的要很努力才有辦法完食, 當然甜點控例外, 雖然這是鹹+甜的可麗餅。建議店家在可麗餅部份可以提供4種不同口味的煎餅, 這樣才不會一次吃4片一樣口味而吃到膩。

另外, 還有一小塊蕃薯。

法式薄餅-焗烤藍莓起司 NT$205
有沒有看到這薄餅送上來霸氣的姿態！光看這照片就快讓人受不了了。建議食量小的女性朋友可以點薄餅系列。





義式可麗蛋捲-嫩煎燻雞蛋捲  NT$225
這可麗蛋捲也是份量十足, 有2大捲啊！至於味道如何, 因為已經吃太飽, 所以一點都塞不進口了, 就留給各位來品嚐吧。

店內有提供WIFI, 還有店家豪氣的宣言。


採半自助式。


以下是菜單供各位參考, 這裡除了早午餐的可麗餅系列之外, 也有義大利麵及燉飯哦, 有機會可以再來試試其它菜色。

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[食記 台南] 漁人食堂 2016年4月30日

【餐廳資訊】
漁人食堂
地址:台南市北區長榮路四段80號
電話: 06-2082725
營業時間: 11:30~14:00, 17:00~2100 (週一公休)
FB: https://www.facebook.com/fisherhouse2013/

長榮路四段上的餐廳不少, 近期也新開了好幾家新店, 這家漁人食堂在三年前開幕後, 常常在經過時都很好奇它賣的是什麼料理, 去年吃過一次後, 對它的印象很好, 今天晚上便帶著兩老來。

雖然店家在粉絲團公告假日不開放訂位, 但是今天一到雖然店裡有空坐位, 結果一看, 上面寫著已訂位, 詢問店家後得知, 還是會視情況接受訂位, 所以建議大家如在假日前往, 不妨試著碰運氣打電話訂位看看。

店裡主打是定食套餐, 蓋瑞也比較推薦點定食比較划算, 因為一份定食吃下來其實也滿有飽足感的。如果人數多一點, 單點其它的一些菜色也很推薦。定食套餐除了主餐外, 還有附白飯, 田園沙拉, 季節小菜2份以及鮮魚味噌湯, CP值很高。

唐揚炸雞定食套餐NT$160

蓋瑞到日式料理店, 幾乎每次都必點炸雞, 漁人食堂的唐揚炸雞也很推哦, 除了調味特別, 雞肉外酥內裡多汁, 好吃

店家很大方的在味噌湯裡給了好多魚肉塊, 讚！！

日式滷牛肉定食套餐NT$190

這道滷牛肉, 也是必點, 滷牛肉一碗端上來, 雖然牛肉不多, 但是它被滷得軟而不爛, 一入口可以輕鬆被分解, 而且不卡牙縫。另外, 除了主角外, 裡面還有其它配角紅白蘿蔔, 牛蒡, 以及蒟蒻, 是很富的一道主菜, 而且強烈建議一定要將它的滷汁淋到飯上, 真的會讓人想要多吃一碗白飯啊。

滷牛肉套餐附的小菜與其它2份的不同哦, 滷白菜以及滷梅干菜, 味道雖清淡, 但是口味道地, 好吃。

蔥油雞切盤定食NT$170

在以日式為主的餐廳出現這道菜, 確實讓我很意外。店家選用不是肉雞的雞腿來製作這油雞, 肉質結實而不爛, 還不錯。

烤魚下巴　單點NT$55

日式鮭魚飯 單點大NT$45

很特別地還附有醋漬洋蔥絲, 酸甜的口感, 很下飯。

店家對食村的堅持, 不加味精, 嚴選台梗9號&30號無農藥米。

附上菜單供各位參考


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[食記 台南] 新營 清香鱔魚麵 2016年4月17日

【餐廳資訊】
台南新營清香鱔魚麵
地址:台南市新營區延平路46-76號
電話: 06-632 8341
營業時間: 11:00~14:00 (每天只有賣三小時, 但不定時提早休息, 公休)
FB: https://www.facebook.com/XinYingShanYu

這家民國41年就開店到現在的鱔魚麵老店, 有名的就是店家是使用粗糠取代瓦斯爐當火源來料理, 所以在店內用餐, 有時會因為火力控制不好, 就有一點煙霧彌漫, 但, 這也是在店內用餐的樂趣之一。如果你剛好就站在爐火邊, 豪邁的老板娘有時也會豪不客氣的請您幫忙加粗糠, 添加火力。

店裡的菜單很簡單, 就這幾樣, 聽說炒高麗菜很威, 但是今天太晚到, 已完售。生炒&乾炒鱔魚的差別在於生炒是有勾芡的; 而如果要吃有勾芡的鱔魚麵, 記得要點鱔魚鹵麵哦, 今天我們點的鱔魚炒麵是乾炒式的, 口味較淡, 和我們一般在台南市區吃到的勾芡, 有點酸甜酸甜的味道不同。

不知是否因為是用粗糠當火源加熱, 這裡的鱔魚吃起來不腥, 且也較有脆度, 今天另外點的乾炒鱔魚還有一股淡淡的酒香, 還不錯, 但鱔魚片有點少, 幾乎都是菜啊。

店內貼滿了相關的報導

清香鱔魚麵是位在延平路46號, 必需要往市場裡走約十公尺左右, 並不是路口那家哦, 不要走錯。但是, 我發現路口那家的生意更好, 幾乎都是在地客人, 所以, 如果有來的話, 可以2家都吃看看, 看哪家較好吃???

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