蓋瑞的吃喝玩轉世界

2025年9月25日星期四

白雪珈琲店 Shira yuki | 台南咖哩飯 | 台南甜點 | 台南咖啡 | 台南鹽埕出張所 | 2025年9月25日

【餐廳資訊】

白雪珈琲店 Shira yuki

地址: 台南市南區塩埕路125號

電話: 0989712500 (可預約訂位)

營業時間: 11:00~19:00 (週一, 二休)

IG: https://www.instagram.com/shirayuki_coffee/

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最近因為比較有機會在平常日的晚餐一個人在外獨食, 所以趁這個機會可以把以前放在口袋名單裡面適合一個人晚餐的店家全部都翻出來, 一間一間解鎖。而這篇要介紹的 白雪珈琲店 Shira yuki 在它開幕初期蓋瑞就已經把它放到口袋單裡面, 但因為它位在台南市南區算偏遠的地帶, 比較不是蓋瑞和吃友的活動範圍, 就這樣放了五年之後在今晚有機會自己一個人前往用餐, 因為它其實離蓋瑞工作的地方並不遠。建議要前來用餐的人可以事先IG或電話詢問是否有營業及結束營業時間, 因為今晚前來時, 店家告知會提前打烊, 幸好時間足夠蓋瑞享用完一頓晚餐。

黑豚咖哩 NT$300 (附冰美式)

這應該是蓋瑞第二次吃到顏色這麼黑且還黑到發亮的咖哩飯, 第一次是在台南市東區的初生食造 (食記連結請按此), 該店目前白天已無營業, 晚上則是餐館+酒吧。白雪珈琲店的黑豚咖哩是有加入可可粉熬煮的, 醬汁濃郁帶點微甜及微辣, 配料除了選用很好咀嚼的台灣黑豬肉部位之外, 還可以吃得到櫛瓜, 玉米筍, 紅蘿蔔以及馬鈴薯等蔬菜, 再搭配一塊微甜濕潤的玉子燒, 整體還滿好吃的, 推薦必點。

美式珈琲 NT$100

點餐就有附一杯冰美式。這裡的冰美式喝起來應該屬於淺中焙的咖啡豆, 不會太苦也不會太酸, 喝起來還滿順口的。

大人の日式昭和布丁 NT$90 (有點洋食, 甜點可折$30)

布丁本人質地是紮實派的, 吃起來有點像古早味冰果室可以吃到的那種布丁, 還不錯吃, 但可惜糖水不是帶苦味的焦糖水, 不夠大人啊。而真正的大人味是來自鮮奶油上面那一小小顆的蘭姆酒漬葡萄乾, 酒味對蓋瑞來說也是不夠大人, 希望可以再多灑一點。然後用來裝布丁的杯子也太閃亮亮了吧, 好愛。

底下提供菜單以及蓋瑞放在Youtube上的短片供大家參考, 也歡迎大家來訂閱+按讚, 感謝。我的YT: 蓋瑞的吃喝玩轉世界(連結請按此)

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2025年9月19日星期五

한상韓桌 | 台南韓式烤肉 | 台南韓國烤肉 | 台南韓式料理 | 台南韓國料理 | 台南烤肉 | 2025年9月19日

【餐廳資訊】

한상韓桌

地址: 台南市永康區鹽行路18號

電話: 06-6020818 (可預約訂位)

營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~21:00 (不定休)

IG: https://www.instagram.com/hansang_tw/

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很難得在離蓋瑞家不算太遠的台南應用科技大學附近新開了一間由正統韓國歐巴開的韓式烤肉店, 中午販售簡餐, 晚上則可以吃韓式烤肉。一看到是由韓國人開的烤肉店便馬上跟吃友們約今晚來嚐鮮看看。

韓桌A組合(4人) NT$1480

五花肉400g+梅花豬400g / 生菜 / 小菜 / 大醬鍋 / 韓式蒸蛋 / 白飯4碗 (生菜以及小菜可以免費續1次)

4個人點這樣一份套餐其實可以吃滿飽的, 除非食量很大, 不然蓋瑞誠心建議另外加點的品項不要太多, 選個1~2樣即可, 因為한상韓桌的4人烤肉桌的桌面並不大, 放一組4人套餐的全部內容物就已經非常緊崩到擁擠的狀態。個人覺得最舒適的烤肉用餐人數是2人, 最多到3人會是最好的人數。今晚就是因為桌面太小餐點太多, 結果一個不小心放生菜的塑膠籃離中間烤盤太近而融化, 蓋瑞還不小碰到融化的塑膠小小地被燙到, 大家有來用餐一定要特別注意, 且不只是生菜的塑膠籃, 放小菜的塑膠碟子也要注意安全距離。

五花肉400g+梅花豬400g: 這一盤肉的份量還滿大器的, 可以吃肉吃到很爽, 但唯一美中不足的就是蓋瑞希望店家可以將肉的厚度再加厚一倍, 這樣才比較耐烤而不會縮水變太薄吃不過癮。然後也要小小抱怨一下店家給的沾肉醬就只有一種類似包飯醬的醬, 且還只有給一小碟, 沒有每一個人都有。真心建議店家可以每一個用餐的人都給一碟沾醬。