IBT COFFEE
地址: 台南市中西區開山路122巷54號
電話: 06-2214559
營業時間: 11:00~21:00 (週一休)
IG: https://www.instagram.com/ibtcoffee/
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從高雄開上來的 IBT COFFEE , 店址就位在 品蓬咖啡 (文章連結請按此) 與 Mi Cazuela 移動的鍋子 (文章連結請按此) 的附近, 店裡的挑高空間加上一, 二樓有著不同的裝潢風格, 晚上還營業到九點, 供應甜點/咖啡/調酒, 在近期新開的店之中也算是造成一股旋風。
冷萃可樂咖啡 NT$120
很少看到的品項, 所以一定要點來喝一下, 可樂味和咖啡味喝進嘴裡後散發的味道大概就是1:1, 兩者沒有誰比較突出也沒有誰需要一直搜尋它, 還不錯喝。
小山園抹茶拿鐵 NT$160
螺絲起子 NT$150
大概有20年以上沒再喝過螺絲起子了, 一看到菜單裡有這款經典調酒就決定點它來重溫一下。個人覺得伏特加的酒味非常突出, 而柳橙的味道偏淡。
焦香黏黏肉桂捲 NT$130
淋醬派的肉桂捲, 但不是會辣口的肉桂味, 甜度也不會太高太膩口, 還不錯吃。
威士忌提拉米蘇 NT$150
雖然是加入威士忌, 但其實是酒香大於酒味, 怕酒味的人可以放心點它。上桌時中間還有點冰凍狀, 可以先吃個幾個享受冰淇淋的口感後再放置一下子等它回溫之後再享用軟綿口感帶著厚重奶香的雙重享受。
法芙娜可可巴斯克 NT$120
不是中間軟綿流心派的巴斯克, 個人覺得口感偏紮實, 法芙娜可可的香氣還算濃郁。
磅蛋糕 NT$100
沒記錯的話裡面是有蘋果丁的磅蛋糕, 可以增添它的濕潤度以及酸度來調味甜味, 還不錯吃。
原味/伯爵英式司康 NT$70
建議司康上桌之後如果有分切分食的話要儘快食用, 因為蓋瑞和吃友們分切之後沒有馬上吃就變乾而影響口感了。幸好店家有附上果醬及鮮奶油可以增添濕潤口感及香氣。
底下提供菜單供大家參考。
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