【餐廳資訊】
暖食堂 Nuan Shokudou
地址:台南市南區大德街170巷14號
電話: 無
營業時間: (店休不定, 請關注店家FB)
18:00~23:30 (週五&週六到24:00)
FB: https://www.facebook.com/暖食堂-Nuan-Shokudou-442313282842501/
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暖食堂放在蓋瑞必吃名單中好一陣子了, 結果因為最近吃喝行程一直被新店插隊而一直延到今天才有機會來嚐一嚐, 結果一吃就愛上。
特製叉燒烏龍麵 (沾麵) NT$120
原本以為沾麵會另外附上一碗醬汁來沾著烏龍麵吃, 但其實不是, 店家已把醬汁加在碗裡。不過因為店家特製的沾醬調味適中, 不會有過鹹的問題, 所以直接加進烏龍麵碗裡也是OK的, 並不會有太大的影響。
原本以為沾麵會另外附上一碗醬汁來沾著烏龍麵吃, 但其實不是, 店家已把醬汁加在碗裡。不過因為店家特製的沾醬調味適中, 不會有過鹹的問題, 所以直接加進烏龍麵碗裡也是OK的, 並不會有太大的影響。
而這道的特製叉燒也是一絕。有別於大部份店家自製的叉燒是以偏瘦肉居多, 暖食堂的叉燒肉反而肥瘦參半, 咬進嘴裡, 肉汁四溢但又不會有噁心的油膩感, 超好吃。
明太子烏龍麵 (沾麵) NT$120
這道的主角當然就是明太子啦。在攪拌之後, 碗裡的沾醬味道會變得比較濃郁一點, 且多了一點海味, 也很好吃, 推薦必點。
火燒蝦肉絲蛋炒飯 NT$100
這道炒飯看得出來店家炒功了得, 飯粒粒粒分明, 醬香&鑊氣香味十足, 配上鮮甜的火燒蝦, 輕鬆完食一份不是問題, 推薦必點。
富士山咖哩飯-牛肉 NT$120
這道一端上桌就是外型取勝, 每個人都在猜白飯上那一道一道的咖哩醬是怎麼弄的?
近期因為吃了不少南洋咖哩, 相比較之下, 這道偏日式的咖哩飯就顯得溫和許多, 不難吃, 但蓋瑞個人偏好香料味較重的南洋咖哩。
炸甜不辣 NT$35
這道CP值真得很高, 推薦必點。油炸後的甜不辣香味更上層樓, 超好吃。蓋瑞和吃友們第一輪吃完之後又再點了一次, 就知道它有多好吃了。
炸可樂餅 NT$50
暖食堂的可樂餅一次有2顆, 且口味不同。雖然Size沒有很大, 但卻是好吃的可樂餅, 不會有太重的奶油味, 就算一個人吃, 也可以輕鬆完食2顆。
日式揚豆腐 NT$50
這道炸豆腐因為在碗裡有加上日式炸物醬汁, 所以如果想吃外層有炸過口感的人建議要盡速食用, 否則外皮會被泡軟掉。不過蓋瑞也滿愛吸滿醬汁的揚豆腐。
日式醬油炸雞NT$80
這道炸雞的麵衣超薄, 且沒有骨頭, 沾上店家附上的沾醬, 還不錯吃。
烤五花肉串 NT$50/2入(下圖左邊)
烤雞肉串 NT$50/2入 (下圖右邊)
敢吃豬五花肉的人, 這道推薦必點, 實在是太好吃了。豬五花不會太薄, 有一定的厚度, 每一塊都吃得到油花, 搭配店家的燒烤醬香味, 讓人吃進嘴裡不會有太大的油膩感, 超好吃。
椒鹽杏鮑菇串 NT$40/2入
這道的唯一缺點就是杏鮑菇切太小塊了, 吃起來很不過癮。如果每一塊再大個2~3倍, 應該會更讚。
日式胡麻蘆筍花 NT$30
想吃點蔬菜的可以點這道, 搭配店家的胡麻醬還不錯吃。
日式胡麻豬肉片 NT$50
想要有肉又有菜的, 可以點這道, 除了豬肉片以外, 在最底下也鋪上了不少的川燙高麗菜。
阿婆水 NT$25
麥茶 NT$20
現在想要喝到阿婆水也不是想喝就喝得到的, 蓋瑞記得小時候還滿愛喝的, 不過長大後就覺得它就是加了色素且有香蕉油味道的飲品, 所以就沒點來喝了。沒喝過或是好奇它味道的人, 蓋瑞倒是滿建議點來喝看看。另外店家也很環保, 是使用玻璃吸管哦。
底下提供菜單供大家參考。另外, 因為暖食堂店內的坐位空間有限, 不招待八人以上一起用餐哦。
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