蓋瑞的吃喝玩轉世界

【餐廳資訊】
寓點
地址:台南市東區東興路91號
電話: 06-2089495
營業時間:
07:00~14:00(最後點餐13:00,現場排隊, 完售則提早收攤)
FB: https://www.facebook.com/jyudim/

沒想到相隔不到兩個禮拜又來寓點報到了, 這次是陪著許久不見的同學一起來品嚐, 離全餐點全制霸的路更近一點。今天特地點了上次沒有點到的腸粉。

混漿豬腸粉 NT$208 (素食可)
原來, 港式的腸粉不是只有薄到吹彈可破的腸粉皮, 裡面包裹著蛋,以及其它餡料的包料腸粉, 也有像寓點提供的混漿豬腸粉。它的外觀被同學說很像韓國的年糕條 (떡), 這樣講也確實是滿像的, 但是口感是天差地遠啊。

圓條狀的粉條盛裝於特製的甜醬油之上, 之後淋上了芝麻醬, 甜醬以及辣醬, 最後再灑上白芝麻, 享用之前建議一定要沾上最底下的甜醬油後, 才能成就這混"醬"腸粉的極緻味道, 不用特地飛到香港就能品嚐這地道的豬腸粉, 很划算!

另外老板還特地送上一碟店家特製的XO辣醬給蓋瑞, 沾上混漿腸粉後又是另一種不同的層次, 愛吃辣的人一定會很愛。

點心是羅漢齋卷以及素餃子。利用腐皮包覆素料的羅漢卷, 淋上的醬汁對蓋瑞來說有點太鹹, 如果可以再淡一點, 會更完美; 而素餃子還是很好吃啊！

今天終於可以點上次被圈粉的枸杞菊花茶了, 滿足。

今天的甜點和上次不同, 但是一樣很好吃。(今天是同學負責取餐, 沒聽到店家解釋菜色)

分隔線底下為2019年1月12日初訪之文章分享。
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幾年前到香港自由行時, 在上環的一家老香港飲茶店吃到令蓋瑞至今都還念念不忘的港式飲茶。雖然這幾年台南的港點餐廳也開了不少, 但是總覺得嚐不到當初在香港吃到的來的地道。

而今天要介紹的寓點, 當它在IG被美食部落客第一手消息報出之後, 蓋瑞就被燒到, 速速點了貼文珍藏, 且時不時就關注一下寓點的動態。因為店內座位只有少少的13個, 到目前為止都還是採用現場排隊的方式無法電話預約, 想要吃美食請務必要早起, 或是賭看看自己的運氣了. 因為太晚到現場, 有很大的機會已完售, 提早收攤。

雞球大包 NT$288
推薦食量較大的男生或女生們, 雞球大包點下去就對了。大包內容物有雞肉, 豬肉, 蝦仁, 燒肉, 雞翅, 冬菇, 鵪鶉蛋, 非常豐富, 且味道也一級棒。

看看上圖的雞球大包的Size, 幾乎要佔滿整個蒸籠。

在拿取餐點時, 老板特別交特要如何吃雞球大包, 如果蓋瑞沒聽錯的話, 就是把大包撕開, 將裡面的餡料全數取出置於碗裡, 一邊吃著內餡, 再配著大包的外皮一起享用。

雞球大包內的這塊燒肉, 有點像是港式燒臘的脆皮燒肉, 神好吃啊！！

小小的一塊雞翅也被調味的很不簡單。

雞球大包的外皮, 就算單吃也讚, 它吃起來比較鬆軟, 和二號餐的吃包包外皮咬勁不同, 好吃！

介紹完主餐, 接下來是完美配角的四樣點心: 蝦餃, 燒賣, 魚翅餃, 以及菜苗餃各1個。蓋瑞完全可以為了這四樣點心, 一訪再訪寓點, 在台南除了寓點, 應該很難找到與之匹敵的港點了, 在這裡就不介紹各自的口味和口感了, 留給大家親自去品嚐享用囉。只是, 只有少少的4顆真的讓人意猶未盡啊！！

接下來是今天的甜點, 蓋瑞已經忘了怎麼稱呼它, 應該是枸杞桂花糕吧?? 只能說寓點連端出的甜點一點也都馬虎, 尤其這道吃起來的口感完全出乎意料之外, 它不是脆的, 也不是軟綿的, 而是帶有一點Q彈性, 很像台灣的古早味甜點--九層糕的口感, 超好吃。

吃港式飲茶怎麼能少了靈魂角色--茶類。寓點目前提供了四種茶類供大家選擇, 熱飲部份有普洱熟茶, 枸杞菊花茶, 凍頂烏龍綠茶以及加價可換冷泡高山茶以及冰糖枸杞菊花茶。可惜的是一開始營業提供的特濃豆漿已無供應, 特別詢問老板何時會再提供, 得到的答案是暫時都不會供應了, 殘念。

上圖為熱普洱, 老板特別交待可以回沖哦！

下圖為枸杞菊花茶, 一樣可以回沖。蓋瑞被這一杯給圈粉了, 比熱普洱還讚, 推薦必點。

香煎五福蘿蔔糕 NT$248
這道的主餐是有五塊煎到"恰恰"的蘿蔔糕, 內餡有瑤柱, 香菇, 臘腸, 蝦米以及白蘿蔔, 搭配上店家自製的XO醬, 絕配！！會讓人吃到欲罷不能。

荷香糯米雞 NT$268
這道也推薦給食量較大的饕客們。內餡有雞湯糯米, 叉燒, 雞肉, 鹹蛋黃, 臘腸以及冬菇, 吃起來非常有味道, 也很有飽足感。

吃, 包包 NT$228
吃港式飲茶怎麼能少了叉燒包呢, 這道主菜有2顆包包, 分別是蜜汁叉燒包和薑蔥雞包仔。這道蓋瑞沒有吃到, 就不評論了, 等下次再訪, 再補上心得。

手工XO醬 NT$238
好吃到同行吃友另外購買了一缶回家。

整體而言, 扣除無法預約要現場排隊的小缺點, 蓋瑞真心大推寓點, 且今天發生了一個小插曲, 讓蓋瑞和吃友們都給寓點的老板一個大大的讚！因為其中一位朋友在夾取蝦餃時不小心掉到地上, 當大伙都覺得很可惜時, 過沒多久, 暖心的老板突然用蒸籠送上了一顆蒸好的蝦餃來送給朋友, 是不是很大心！！

底下就提供菜單和店內的照片供大家參考。