蓋瑞的吃喝玩轉世界

2016年10月28日星期五

[食記台南] 李萬巒豬腳便當 Q而不油膩的豬腳 2016年10月28日

【餐廳資訊】
李萬巒豬腳
地址:台南市永康區復國一路413號 (康是美旁)
電話: 06-2017 326
營業時間:
週一 ~ 週六: 1030~13:30, 17:00~21:00
週日: 10:30~14:00 (店休不定)

蓋瑞最近晚上時常跑到復國一路覓食, 不久前發現這家萬巒豬腳便當店, 上禮拜打包一個便當回家吃之後, 驚為天人, 決定今晚再到店內享用, 並且將它介紹給大家。

點了豬腳便當(NT$ 80)之後, 老板娘拿了一個空盤給蓋瑞, 請蓋瑞自己從八樣菜色裡挑3樣菜。這完全是人性本善為出發點的店家, 相信顧客會取用適量的配菜, 而且盛完之後也不用再給店家看過, 可以直接端到桌上, 等待主角送上。(請各位饕客們務必夾取吃得完的份量, 也請勿大量夾取, 以免店家不敷成本而漲價或倒閉, 否則就少了一家好店可以享用美食了)

幾乎不用等待, 才剛將配菜盤端到座位上, 隔沒多久, 店家的小朋友就幫忙爸媽將主角-萬巒豬腳飯送上了。

這幾乎可以叫它是萬巒豬腳丼飯了吧！！滿滿的豬腳, 有瘦肉, 也有帶皮的。老板給的份量豪不手軟!!

撥開豬腳後, 底下的白飯還淋上了肉燥, 完全是一整個SET, 扒了一口飯, 配上帶皮的豬腳, 雙唇佈滿了膠質, 食慾完全大開。

這間店會讓蓋瑞想要介紹的原因就是它的豬腳真的很好吃, 完全不輸在屏東萬巒所買的豬腳。就算它是一整片的豬皮, 一口咬下, 也完全不會油膩, 相反的, 是有Q勁, 愈嚼愈香!

再來, 特別介紹它的沾醬。店家特別強調它們的蒜泥醬油膏裡的蒜頭是先煮熟後再拌入醬油膏的。因為很多人不喜歡生蒜頭留在嘴裡的味道, 所以店家才會特別多花一道手續, 為的就是要讓顧客可以沾上這醬料, 才是正統的吃法。而蓋瑞試過之後, 聞起來雖然蒜味十足, 但用餐完畢後, 不能說嘴裡完全無蒜味殘留, 但是是可以輕易去除的程度, 完全就中了蓋瑞所愛！！

店家還貼心提供內用顧客茶水。

另外, 店家也提供萬巒豬腳外帶服務, 最好可以事先電話預約。有了這家店, 以後想吃萬巒豬腳再也不用大老遠跑到屏東了。

底下提供菜單及店內用餐環境供各位參考, 另外, 店裡還有供應其它餐點哦。

歡迎來蓋瑞的吃喝玩轉世界粉絲團按個讚並分享文章

2016年10月8日星期六

[食記台南] 田季發爺燒烤可以吃到食材原味的燒烤店 2016年10月8日 (已歇業)

【餐廳資訊】
田季發爺燒烤台南店
地址:台南市健康路一段222號
電話: 06-213 8299
營業時間: 12:00~01:00
FB: https://www.facebook.com/TianJiTainan/

雖然出差中東吃了很多中東烤肉, 但是不管中東烤肉有多好吃, 吃來吃去, 不是烤雞肉, 羊肉串, 就是騷到不行的羊肉碎肉串, 讓蓋瑞超想念台灣的美食, 出差期間就一直期待著今天的聚會。

總店在台北的田季發爺, 2006年開店至今已10年, 目前全台好幾個縣市都有分店。而台南分店在今年七月開幕後, 就把它列為必吃名單中, 畢竟一家燒烤店要撐過5年還能存活下去已屬不易, 更何況還能在全台開那麼多家分店, 想必有它受歡迎的理由。

田季發爺是吃到飽的燒烤店, 價位分為439, 539, 以及最貴的699, 再另加10%服務費, 如果多人聚餐, 坐同一桌的人都必需點相同價位! 用餐時間2小時, 1.5小時做最後加點。

經典439可以點的就是以下這些菜色, 其實已經很不錯了, 該有的都有。

特選539除439的菜色都可以點之外, 還多了照片中12項食材, 最吸引人的當然是牛舌, 椒塩大腸, 厚切牛排, 扇貝囉。而今天用餐我們也是決定享用特選539的價位。

頂級699則是再多以下照片中的幾樣高級食材如生蠔, 老虎蝦, 帝王螺等。

底下為當天拍的照片, 供大家參考, 但是其實很多肉端上來都分不太出來哪一盤是什麼肉, 建議大家可以詢問服務員。

通常牛舌我們都習慣吃附上油蔥下去一起烤, 而田季發爺真的就是吃食材的原味, 所有食材皆無調味, 直接下去烤。

而調味就靠桌上這幾瓶調味粉, 愛加什麼就加什麼囉, 但其實蓋瑞幾乎就都只是沾上一點點塩巴或是椒塩粉就開吃了。

最右邊的是厚切牛排, 放在烤盤上烤之後, 記得要跟服務員要一把剪刀哦, 它可是非常有份量的, 一定要切割分食。

吃燒烤點飯糰或許有人覺得太佔胃的空間, 太浪費錢, 但是蓋瑞還是要特別推薦飯糰真的必點, 烤到表面焦脆, 真的很好吃啊！！而旁邊的豆皮, 說真的, 它很難烤, 烤起來不管沾什麼調味料都不怎麼好吃。

新鮮蔬菜也是必點的, 尤其帶殼的玉米筍直接下去烤, 超好吃。

海鮮也是必點的

除了烤肉的食材, 田季發爺還提供了很多醃漬小菜供顧客自由取用, 這些小菜可以在吃膩了肉類後, 發揮緩和口腔內的油膩感, 讓大家可以再繼續多吃一點燒烤啊!

明治冰淇淋。幾乎所有吃到飽的燒烤店提供顧客自己挖的冰淇淋都有一個共通點, 那就是都冰到硬到很難挖, 田季也不例外, 要吃冰淇淋的就要有耐心一點, 多使力一點囉。

另外還有各式各樣的飲品。

也有提供多樣茶包供客人自取選泡。

最後的最後, 服務員會來幫每桌烤製麻糬, 基本上是一人一片, 但是, 它真的太好吃了, 甜點控的人強烈建議可以多加點幾片。

店內也有提供2人座, 不過是用4人座中間隔一塊板子。

基本上店內的座位最多可以坐6人, 如果超過人數就要分桌。

整體而言, 田季發爺還滿值得推薦給愛吃燒烤的饕客們, 雖然中間有一次加點被漏單, 但是經過提醒也立馬補上, 店員的服務態度也還不錯, 食材幾乎都很新鮮, 值得再訪。

歡迎來蓋瑞的吃喝玩轉世界粉絲團按個讚並分享文章

2016年8月28日星期日

[遊記台南] 大內區龍貓彩繪村更新版 2016年8月28日

[景點資訊]
大內龍貓公車站彩繪村
地址: 台南市大內區南182鄉道151號

結束了山上區的吃冰&台南水道行程後 (連結請點此), 大伙就決定來到離山上區不遠的大內龍貓公車站彩繪村遛小孩。其實在龍貓彩繪村於剛開始爆紅時, 蓋瑞就在2015年初即有來過, 本來以為會看到很多一模一樣的彩繪, 但是, 除了村口的幾幅彩繪維持不變之外, 愈往裡走才發現原來很多壁畫都被更新了！而且好幾幅都是2016年才剛完成, 甚至有的是八月才剛熱騰騰完工！

在這裡, 蓋瑞不想討論是否有侵權的問題, 純粹分享新資訊給大家, 有空的時候也可以舊地重遊哦！