【餐廳資訊】
田季發爺燒烤 台南店
地址:台南市健康路一段222號
電話: 06-213 8299
營業時間: 12:00~01:00
FB: https://www.facebook.com/TianJiTainan/
雖然出差中東吃了很多中東烤肉, 但是不管中東烤肉有多好吃, 吃來吃去, 不是烤雞肉, 羊肉串, 就是騷到不行的羊肉碎肉串, 讓蓋瑞超想念台灣的美食, 出差期間就一直期待著今天的聚會。
總店在台北的田季發爺, 2006年開店至今已10年, 目前全台好幾個縣市都有分店。而台南分店在今年七月開幕後, 就把它列為必吃名單中, 畢竟一家燒烤店要撐過5年還能存活下去已屬不易, 更何況還能在全台開那麼多家分店, 想必有它受歡迎的理由。
田季發爺是吃到飽的燒烤店, 價位分為439, 539, 以及最貴的699, 再另加10%服務費, 如果多人聚餐, 坐同一桌的人都必需點相同價位! 用餐時間2小時, 1.5小時做最後加點。
經典439可以點的就是以下這些菜色, 其實已經很不錯了, 該有的都有。
特選539除439的菜色都可以點之外, 還多了照片中12項食材, 最吸引人的當然是牛舌, 椒塩大腸, 厚切牛排, 扇貝囉。而今天用餐我們也是決定享用特選539的價位。
頂級699則是再多以下照片中的幾樣高級食材如生蠔, 老虎蝦, 帝王螺等。
底下為當天拍的照片, 供大家參考, 但是其實很多肉端上來都分不太出來哪一盤是什麼肉, 建議大家可以詢問服務員。
通常牛舌我們都習慣吃附上油蔥下去一起烤, 而田季發爺真的就是吃食材的原味, 所有食材皆無調味, 直接下去烤。
而調味就靠桌上這幾瓶調味粉, 愛加什麼就加什麼囉, 但其實蓋瑞幾乎就都只是沾上一點點塩巴或是椒塩粉就開吃了。
最右邊的是厚切牛排, 放在烤盤上烤之後, 記得要跟服務員要一把剪刀哦, 它可是非常有份量的, 一定要切割分食。
吃燒烤點飯糰或許有人覺得太佔胃的空間, 太浪費錢, 但是蓋瑞還是要特別推薦飯糰真的必點, 烤到表面焦脆, 真的很好吃啊！！而旁邊的豆皮, 說真的, 它很難烤, 烤起來不管沾什麼調味料都不怎麼好吃。
新鮮蔬菜也是必點的, 尤其帶殼的玉米筍直接下去烤, 超好吃。
海鮮也是必點的
除了烤肉的食材, 田季發爺還提供了很多醃漬小菜供顧客自由取用, 這些小菜可以在吃膩了肉類後, 發揮緩和口腔內的油膩感, 讓大家可以再繼續多吃一點燒烤啊!
明治冰淇淋。幾乎所有吃到飽的燒烤店提供顧客自己挖的冰淇淋都有一個共通點, 那就是都冰到硬到很難挖, 田季也不例外, 要吃冰淇淋的就要有耐心一點, 多使力一點囉。
另外還有各式各樣的飲品。
也有提供多樣茶包供客人自取選泡。
最後的最後, 服務員會來幫每桌烤製麻糬, 基本上是一人一片, 但是, 它真的太好吃了, 甜點控的人強烈建議可以多加點幾片。
店內也有提供2人座, 不過是用4人座中間隔一塊板子。
基本上店內的座位最多可以坐6人, 如果超過人數就要分桌。
整體而言, 田季發爺還滿值得推薦給愛吃燒烤的饕客們, 雖然中間有一次加點被漏單, 但是經過提醒也立馬補上, 店員的服務態度也還不錯, 食材幾乎都很新鮮, 值得再訪。
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