蓋瑞的吃喝玩轉世界

2024年4月12日星期五

Taco Burrp 打嗝塔可 | 台南墨西哥料理 | 台南異國料理 | 台南墨西哥塔可餅 | 2024年4月12日

【餐廳資訊】
Taco Burrp 打嗝塔可
地址: 台南市東區大學路18巷24號
電話: 0937771302
營業時間: 12:00~15:00 ; 17:00~21:00 (週二, 三休及不定休)
IG: https://www.instagram.com/taco_burrrp/

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台南的墨西哥料理餐廳認真數大概十根手指頭就夠了, 老店依舊還活著, 而近幾年也新開了幾間, 雖然沒有全數都去過, 不過蓋瑞還滿愛吃墨西哥捲餅的, 所以一看到這篇要介紹的 Taco Burrp 打嗝塔可 從嘉義結束營業來到台南成大的18巷裡開了新店面, 就決定要趕快來嚐鮮。

整體而言, 今天點的料理都還滿不錯吃的, 推薦給喜歡異國料理以及愛嚐鮮的饕客。目前剛開幕不久, 只供應內用不接受外帶。如果想要用較低的價格享用好吃的墨西哥捲餅及塔可的話, 蓋瑞強烈推薦只做外帶的 S'more TACO墨西哥捲餅(食記連結請按此)。

TACOS 打嗝塔可 NT$280
這是蓋瑞點的。直接一次上來三種口味的塔可, 有香料雞, 手撕豬以及豆泥口味, 另外還附有玉米脆片以及雙口味沾醬。紅棕色的玉米片沾醬是豆泥口味, 如果不愛豆味的人或許可以在點餐時請店家換成另一種綠色沾醬, 綠色醬是檸檬辣椒口味, 酸酸甜甜又辣辣, 也是很讚。

回到主角塔可身上, 店家用一個波浪小鐵架撐住上面三個不同口味的塔可, 有香料雞, 手撕豬以及豆泥, 另外還有附上三小片檸檬, 建議要吃塔可之前再擠檸檬, 以免事先擠檸檬汁之後, 造成要吃的時候不斷的滴湯汁出來; 另外也建議塔可上桌之後要速速食用, 久放也會產生湯汁啊。至於香料雞以及手撕豬的味道, 蓋瑞忘了把它們單獨挖出來嚐看看味道, 老實說, 吃完這兩種口味的塔可, 蓋瑞覺得沒什麼太大的差別, 反而是豆泥就有很強大的存在感, 幸好蓋瑞並不排斥吃它, 也還滿不錯吃的。

BURRITO BOWL 比利亞燉牛美墨塔可飯 NT$275
如果想要有飽足感的, 建議可以點塔可飯或是軟捲餅。吃友點的這道塔可飯是選比利亞燉牛口味, 牛肉吃起來還滿讚的, 獨特的調味又不會搶走牛肉本身的味道, 推薦可以點。

BURRITO 慢烤手撕豬軟捲餅 NT$250
BURRITO 美墨香料雞軟捲餅 NT$260
打嗝塔可的軟捲餅裡面也有包飯, 從外觀看起來可能覺得沒有很巨, 但實際吃下來是會很有飽足感的。哦, 對了, 這裡面都有包墨西哥辣椒, 不能吃辣的人記得點餐時交待不要加。

墨西哥奶茶 NT$90
第一次喝到墨西哥奶茶是在台南市海安路的 MexCafe 老墨酒吧 (食記連結請按此)。而這一次同一位熱愛墨西哥奶茶的吃友一樣指定要點它, 喝起來有米的顆粒及香氣, 再加上讓人無法忽視的肉桂味, 剛喝第一口會有點衝擊, 不過再多喝幾口之後就愛上了, 喜歡嚐鮮的人推薦可以點來喝看看。

Tajin氣泡飲NT$60
Tajin是一種墨西哥香料辣椒粉, 也就是灑在這杯喝起來味道很像是激浪上的紅色粉末。可能因為加的量沒有很多, 喝不太出來加了Tajin的效果, 就把它當成是一杯激浪來喝吧。

美式脆薯 NT$70
紅龍雞塊 NT$70
馬鈴薯塊 NT$70
這三樣可以單獨搭配可樂或雪碧升級成$90的套餐。基本上就是不意外的味道, 可點可不點。

底下提供菜單供大家參考。

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2024年4月3日星期三

井選日式定食 | 台南定食 | 台南日式定食 | 台南日式家庭料理 | 台南簡餐 | 2024年4月3日

【餐廳資訊】
井選日式定食
地址: 台南市東區大學路18巷9號
電話:06-2362097 (強烈建議事先訂位)
營業時間: 11:30~14:00 ; 17:30~21:00 (店休不定)
IG: https://www.instagram.com/teisyoku_tainan/

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真的是莫非定律。原本安排要來踩新店 Taco Burrp 打嗝塔可 (食記連結請按此), 結果忘了先看店家的IG動態, 就這麼剛好遇到店家臨休。幸好在台南大學路18巷裡不用怕臨時找不到店可以吃, 馬上就開了IG搜尋, 加上又剛好經過這篇要介紹的 井選日式定食, 時間才下午五點半左右, 店內就幾乎快要滿座, 查了幾篇IG 貼文之後就和吃友決定是它了。

雖然是臨時找的餐廳, 但沒想到竟然也挖到一間好店, 好吃到蓋瑞和吃友都很想再次回訪。店家生意很好, 強烈建議一定要提前訂位。

和風起士漢堡排定食 NT$280
身為漢堡控, 閉著眼睛選都還是一定會選這一道, 也強力推薦給愛吃漢堡排的人, 這道推薦必點必點必點。已經忘了有多久沒吃過讓蓋瑞吃完之後還會想念, 且還想再訪再吃一次的漢堡排了, 而丼選日式定食的這道和風起士漢堡排做到。還記得十幾年前出差到日本東京參展時, 在展場附近隨便找了一間餐廳吃晚餐, 結果那晚吃到會爆汁的漢堡排一直到現在都讓蓋瑞念念不忘, 而今晚在吃到這顆也會爆汁的漢堡排時, 有夠感動, 好吃死了。哦, 對了, 如果有辦法的話, 建議把漢堡排先移動到白飯上再做切開的動作, 因為流出來的肉汁超下飯的啦！

定食除了主菜外, 還有一碗味噌湯, 滷油豆腐, 玉子燒以及胡麻沙拉, 另外在上桌點餐後, 店員會馬上倒一杯冰冰涼涼的無糖麥茶。要特別介紹一下胡麻醬沙拉, 店家使用的胡麻醬很特別, 跟一般吃到的味道不太一樣, 特別地好吃, 好吃到吃友都很想詢問店家有沒有單獨販售。

吃完以上餐點之後可別急著離開哦, 因為還有飯後甜點, 日式手工布丁。微微苦的焦糖水加上軟綿的布丁質地, 還不錯吃。店家也有另外單獨販售布丁哦, 單顆NT$55, 六入一盒NT$300。

井選特製炸雞定食 NT$280
這是吃友選的, 炸雞外表酥脆裡面肉質軟嫩多汁, 不管是單吃或是沾和風醬油都還不錯吃。

底下提供菜單大家參考。另外店內也有每天的黑板特餐, 可以稍加留意哦。

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2024年3月29日星期五

漫義歸飲 meaning greeting | 台南義大利麵 | 台南義式料理 | 2024年3月29日

【餐廳資訊】
漫義歸飲 meaning greeting
地址: 台南市北區長榮路四段76巷37號
電話: 無 (預約制)
營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~20:00 (六, 日晚上休及不定休)

IG: https://www.instagram.com/meaningpasta/

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對於沒有很愛吃飯的蓋瑞來說, 麵類絕對會是最佳選項之一, 加上台南偶爾就冒出新開的義大利麵餐廳, 有機會的話就都會滿想去吃看看。

這篇要介紹的 漫義歸飲 meaning greeting 放在蓋瑞的口袋名單裡也有一段時間, 終於在沒有約吃喝的週五晚上在下班回家的路上順路前來獨自享用。店家採全預約制, 記得內用要先私訊預約哦。

紅醬肉丸義大利麵 NT$179+$49升級套餐
一間專賣義大利麵的餐廳, 可以的話, 蓋瑞一定先從紅醬以及清炒的義大利麵點起, 因為個人沒有很愛白醬, 而青醬則是很大部份的店家都很難做到水準。漫義歸飲的紅醬以這個價位來說頗有水準, 蕃茄的酸及甜平衡的很好, 且剛好是符合蓋瑞較偏愛酸一點的紅醬口味, 醬汁也不會過於稀, 而義大利麵也剛好是蓋瑞最愛的偏硬口感, 雖然不到中間還保有麵心的硬度, 但這硬度應該也很適合大部人的喜好; 至於肉丸, 雖然很多人拿它來和IKEA的相比, 但蓋瑞覺得它比IKEA的好吃太多了, 推薦必點必點必點。

底下是加價$49升級套餐的餐包及紅茶, 餐包熱熱地上桌, 雖然裡面沒有包餡但很好吃, 口感非常鬆軟且咀嚼起來非常香, 不管是單吃或是沾著義大麵的醬汁吃都很讚, 也是推薦必點; 紅茶也不錯喝哦。

清炒蒜香海鮮義大利麵 NT$179+$49升級套餐
這道清炒義大利麵和蓋瑞想像中只加入大量橄欖油下去清炒的義大利麵不同, 店家可能加入了一點點煮麵水或是清水或是高湯下去一起炒, 所以是帶有一點點乳白的湯汁, 不過味道還不賴, 然後最重要的就是, 出乎意料地竟然還有一顆干貝, 以及剝好殼的蝦子, 也是好吃推薦必點。不過青花椰菜應該是預先燙過後冰鎮保存, 上桌時是冰的, 有點小扣分。(哦, 還有, 餐具只提供了一隻質感很好的叉子, 沒有湯匙啊~~)