賊仔坊.bar-墨球文化 | 台南酒吧 | 台南調酒 | 台南茶酒 | 2023年5月19日

【餐廳資訊】
賊仔坊.bar-墨球文化
地址: 台南市中西區國華街三段123之184號 (永樂市場二樓)
電話: 無 (可訂位)
營業時間: 20:00~01:00 (週五, 六到02:00, 週一, 二休)
IG: https://www.instagram.com/j_t_room.bar/

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

台南雖然近期開了不少酒吧, 但大家好像都講好的一樣, 假日幾乎都有低消2杯或是金額的限制, 所以很難得的找到也是近期新開, 雖然有時間限制, 但平日和假日低消都只要NT$350 的賊仔坊.bar-墨球文化。

先來個結論。和 尋琴記 (文章連結請按此) 一樣位在台南永樂市場二樓的 賊仔坊.bar-墨球文化 , 同樣有著店內座位數不多的先天條件不良, 不過賊仔坊店內設計縮小了吧檯空間, 反而多出一個4~6人的沙發座位, 且是少數蓋瑞覺得好坐的沙發座, 這點就先推。今晚點的店家特調每杯的特色都滿獨特的, 不過酒感對蓋瑞來說都相對低了一點, 但都滿不錯喝的。哦對了, 經吃友提起再仔細看了自己拍的照片才發現, 老闆真的和演員霍建華滿像的。

玫瑰莊園 NT$400
蘭姆酒 / 琴酒 / 玫瑰花茶 / 本店紅牌
這杯應該是今晚點的SIGNATURE裡面最好喝的。選用比一般紅酒杯還要再大上1.5~2倍的杯子來呈現, 較大的杯內空間有利於將玫瑰花茶的香氣鎖在裡面, 以杯就口時就能先聞到花茶香, 同時入口後也是充滿玫瑰花的香氣, 酒感約為中上程度, 大推。

蜜桃成熟時 NT$400
蘭姆酒 / 伏特加 / 蜂蜜 / 綜合水果 / 荔枝 / 蜜桃 / 烏龍
這杯原本是蓋瑞點的, 但因為點 "北市參選人" 的吃友不喜歡威士忌的味道, 所以後來蓋瑞和她對調, 不過也喝了幾口, 必須說這杯的烏龍和蜜桃味道有跳出來, 酒感對蓋瑞來說還是偏輕了一點, 很適合幼幼班或小學程度的酒友點來喝, 還滿不錯喝的, 推。

北市參選人 NT$300
威士忌 / 檸檬 / 柳橙 / 蜂蜜 / 迷迭香 / 吳萼洋
這款的酒名利用多年前台北市長參選人吳萼洋提出的蜂蜜檸檬養生法而命名。雖然吃友在點單的時候有要求酒感輕一點, 不過一入口的威士忌味道立即充滿整個口腔及鼻腔, 搭配上蜜檸檬做調和, 其實讓整體的威士忌口感變得很親民, 沒有太強的侵略性, 加上點綴在上頭的迷迭香在入口前就能聞到其香味, 整體的味覺及嗅覺滿有層次的, 個人推推。

柚檸泡泡 NT$300
蘭姆酒 / 伏特加 / 葡萄柚 / 檸檬 / 氣泡
這杯的酒感滿輕的, 喝起來就像是葡萄柚氣泡果汁。

MOJITO NT$250
現在還能看到這麼親民的價格, 只能說台南霍建華很佛心。不確定店家是否有加氣泡水進去, 因為蓋瑞感覺好像有喝到氣泡感, 這讓整杯的MOJITO喝起來更有清涼感, 還滿不錯喝的, 推。

KIWI ISLAND NT$350
原本是想要追加LONG ISLAND的, 但突然看到KIWI ISLAND, 好奇心驅使之下便決定點來嚐鮮。原來是加入了切小碎塊的綠色奇異果, 所以店家也給了粗吸管方便吸食, 不過, 對於連喝手搖都不愛加料咬來咬去的蓋瑞來說, 這一點沒有很愛。但是, 不得不說, 除了奇異果碎粒之外, 這杯長島的酒感有重哦, 甜度也不會太高, 還不錯喝, 有推。

感謝店家招待飛機餅&菜埔餅。

底下提供酒單及菜單供大家參考。

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

歡迎來蓋瑞的吃喝玩轉世界粉絲團按個讚並分享文章

歡迎追蹤蓋瑞的IG: garyforfun0409

誠實鍋燒 | 台南鍋燒意麵 | 台南甜點 | 台南布丁 | 米其林指南推薦 | 2023年5月19日

【餐廳資訊】
誠實鍋燒
地址: 台南市中西區西門路一段702巷12號
電話: 無 (現場候位)
營業時間: 11:00~20:00 (週日休以及不定休)
IG: https://www.instagram.com/guoshaochengshi/ 

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

這篇要介紹的 誠實鍋燒 放在口袋名單裡很久, 久到它竟然在2023年3月入選了台南米其林指南推薦名單, 就趕快把它排進吃喝行程裡。雖然蓋瑞吃過的台南鍋燒意麵店不多, 但幾間指標店都有吃過, 誠實鍋燒的表現內容及方式, 和老台南的古早鍋燒意麵相比, 它少了蓋瑞最愛的炸類, 好處是它的湯頭不油膩也不偏甜, 走的是食材的原始風味, 各有各的特色。

蛤蠣滿滿鍋燒意麵 NT$120
這是蓋瑞點的, 選了口感”硬”的意麵。蛤蠣的數量給得還滿有誠意的, 雖然個頭不大, 但每一顆都新鮮飽滿。至於鍋燒麵最重要的靈魂人物之一, 湯頭, 和上個禮拜在復興市場裡吃的 老山羊鍋燒麵 (文章連請按此) 比起來, 個人偏愛老山羊, 因為誠實鍋燒麵的湯頭味道幾乎完全被小白菜的菜味給搶走所有風采了, 菜味極度突出。而靈魂人物之一的意麵本體, 蓋瑞覺得還不錯, 選擇硬口感吃得到麵體中間尚有硬Q的口感, 且加到整碗湯裡也不會讓湯的上頭浮著一層厚厚的油以及油耗味。

誠實鍋燒意麵 NT$90

古早味布丁 NT$40
這個布丁還滿妙的, 蓋瑞覺得它吃起來有很微微的統一布丁的味道, 再加上冰果室的古早味蛋香布丁的味道, 布丁體有一點點”膠”感, 還行。

巧克力烤吐司 NT$40
奶酥烤吐司 NT$40
如果怕一碗鍋燒麵吃完之後還有點空虛的話, 建議可以點蒸氣烤吐司來吃吃。今晚點的奶酥以及巧克力口味表現都還滿優的, 推。

古早味紅茶 NT$30

底下提供菜單供大家參考。

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

歡迎來蓋瑞的吃喝玩轉世界粉絲團按個讚並分享文章

歡迎追蹤蓋瑞的IG: garyforfun0409

永康越南美食 | 台南越南美食 | 台南越南料理 | 台南法國麵包 | 台南越南河粉 | 2023年5月13日

【餐廳資訊】
永康越南美食
地址: 台南市永康區中山南路383號
電話: 0988553298
營業時間: 07:00~21:00 (週日公休)

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

很久沒有寫台南市永康區的美食了。今天早上外出騎車經過以前中山南路炮校旁的聯合國才突然發現已經易主改賣越南料理了, 回家立馬約了蓋瑞爸媽中午前來嚐鮮。這裡停車不易, 建議機車可以停在隔壁的郵局前, 汽車可以停在隔壁小巷後面的空地。

炸春捲 NT$70
這應該是蓋瑞目前為止在台南吃過最好吃的越式炸春捲了。這樣一盤的份量只要$70, 炸得酥酥脆脆, 一口咬下有著濃濃的芋頭香味, 有夠好吃, 推薦必點。

木瓜蝦子涼拌 NT$80
這一大盤的涼拌木瓜蝦也是驚人的份量, 看到這份量再回頭看看它的價格, 只能說還滿超值的。帶點微微的辣, 酸度和甜度都很適中, 蝦子也滿新鮮的又剝好殼, 完全大加分。特別的是店家在裡面加入了新鮮的九層塔葉以及花生碎粒, 讓它整體吃起來多了不同的層次, 大推。

空心菜炒蝦醬 NT$80
一樣是被端上桌的份量給嚇到, 蓋瑞還開玩笑跟蓋瑞媽說這個份量在我們家不太可能出現在餐桌上。蝦醬的味道對蓋瑞來說不會太重, 調味也不會太鹹, 還不錯吃。

法國麵包 NT$60
口味上中規中矩, 法國麵包本體極酥脆, 內餡的材料就是一般會吃到的, 還行。

牛肉河粉 NT$100
上桌之後可以很明顯看出牛肉片是泡熱湯的手法, 所以牛肉片吃起來很軟嫩, 牛肉片也算是給得大方; 而湯頭是越南牛肉河粉湯的重要靈魂, 喝起來也滿鮮甜, 很讚, 另外店家會附上新鮮的檸檬, 光是這點也是要大大加分, 請記得一定要擠一點進河粉湯裡, 這樣才更正宗好吃啊。

牛肉炒河粉 NT$100
這盤炒河粉裡的牛肉片跟上面的牛肉河粉湯的牛肉片相比來得較老, 需要多咀嚼幾下。不同於蓋瑞才剛從曼谷自由行回來, 在當地所吃到偏甜的炒帕泰, 越南的炒牛河有它特有的香氣, 重點是這盤炒牛河有著一點點的鑊氣, 還不錯吃, 推。不過請特別注意, 這盤炒牛河的份量偏大, 正常食量女生不一定能完食。

底下提供菜單供大家參考。

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

歡迎來蓋瑞的吃喝玩轉世界粉絲團按個讚並分享文章

歡迎追蹤蓋瑞的IG: garyforfun0409