蓋瑞的吃喝玩轉世界

2026年3月15日星期日

在沓沓家吃飯的日子 | 沓沓吃飯 | 台南家庭燉煮料理 | 台南家庭式料理 | 台南私廚料理 | 台南咖哩飯 | 2026年3月15日

【餐廳資訊】

在沓沓家吃飯的日子 | 沓沓吃飯 | 家庭燉煮料理

地址: 台南市北區長勝路80巷39號

電話: 無 (可LINE訊息預約)

營業時間: 12:00~14:00 ; 17:00~19:30 (店休不定)

IG: https://www.instagram.com/tata___at.home/

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雖然蓋瑞不是很喜歡跑新開的店家, 但有些看起來有潛力且會在不久的將來變成預約困難的純預約制的店家, 蓋瑞就會儘可能速速安排前往, 很怕之後店家因為太紅漲價或是設下一堆規矩造成沒動力前往。這篇要介紹的 在沓沓家吃飯的日子 | 沓沓吃飯 就是近期新開且蓋瑞很有興趣的其中一間餐廳。特別提醒大家, 私訊預約成功之後要先匯款一個人頭NT$200的訂金哦, 且低消為一杯飲品, 相關規定以店家最新公告為準。

昭和乾咖哩飯/烤餅 NT$310/$330

這道日式和洋咖哩有一點點印度咖哩的影子, 內斂之中帶點微微奔放的調味, 與底下要介紹的蕃茄奶油燉雞咖哩比起來,這道就是那種一入口會讓人眼睛為之一亮的好吃咖哩, 調味雖較重但也較活潑多層次, 最特別的就是裡面有加入可可粉以及香菜籽粉, 推薦必點。底下照片剛好讓大家看看點飯跟點烤餅的區別。

點主餐會在餐前另外有一道生菜水果沙拉, 也是新鮮好吃。

蕃茄奶油燉雞咖哩烤餅 NT$310

這道蓋瑞其實沒什麼太大的印象, 因為只有用烤餅跟點這道的同學沾一口來吃, 調味極度溫和, 不像以前吃過的印度咖哩那樣一入口就被強烈的蕃茄香味及印度香料在口中爆擊。

黃梅佃煮秋刀魚飯 NT$340

愛吃魚的人強烈建議可以點這一道。使用自製黃梅醬與秋刀魚一起燉煮, 鹹甜之中帶著鮮明的黃梅果酸味, 完全達到解膩的效果, 且秋刀魚被燉煮到到連骨頭都可以直接食用, 很棒。

洛神醬燒燉豬-單點 NT$240

烤餅-單點 NT$50

因為今天人數夠多, 所以蓋瑞就沒有點主餐, 而是點了三樣單點的品項分同學們吃, 另外再加一份烤餅。先來說說沓沓的烤餅, 一開始以為是像印度料理的那種烤餅, 結果一上桌看到這個厚度, 乍看之下根本就是以前有紅過一陣子的”小時候大餅”！還真的是好久沒吃過這種大餅了, 好懷念啊。店家將大餅的兩面應該是用油煎烤過, 出現了類似一點點酥皮的效果, 還不錯吃(同學強烈抗議說沓沓的烤餅比小時候大餅好吃多了)。而洛神醬燉豬肉, 調味還滿重的, 將洛神果醬與肥瘦相間的豬肉一起燉煮, 呈現出酸香鹹甜的多層次味道, 單吃的話會覺得偏油且偏鹹了一點, 建議配白飯比較適合, 推薦必點。

蒜頭花雕雞捲條 NT$200

去骨雞腿排裡面包入了蒜頭, 嚐起來有著淡淡的花雕酒香氣, 肉質飽滿Q彈, 而最讓蓋瑞和同學們喜歡的就是包在裡面的蒜頭已經是軟綿化的狀態, 好好吃啊, 推薦必點。

香料香腸燉馬鈴薯-小 NT$130

選用台南在地的手工香腸品牌 富香牌 來烹調, 可以很明顥看到及吃到切得大塊的肉塊在香腸之中, 有著滿滿的肉汁。香腸低溫油煎好之後再加入奶油與義式香料與切大塊的馬鈴薯一起燉煮, 馬鈴薯燉到非常地鬆軟又帶著香料味, 好吃。

芒果Lassi NT$100

很少在不是賣印度的餐廳看到有人在賣Lassi, 所以一看到這個出現在菜單裡就直接鎖定它了。現在不是芒果的產季, 還滿疑惑店家是如何做出這道滿滿芒果味的優格飲, 上面還有灑上一點點肉桂粉, 跟一般在印度餐廳喝到的Lassi比起來, 這一杯幾乎沒有其它讓人無法接受的香料味, 還滿不錯喝的。

莓果優格飲 NT$100

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2026年3月13日星期五

得意屋 | 台南鍋燒意麵 | 台南簡餐 | 台南家庭式料理 | 台南現打果汁 | 2026年3月13日

【餐廳資訊】

得意屋

地址: 台南市東區東寧路20號

電話: 06-2344049

營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~19:30 (店日休)

IG: https://www.instagram.com/deryih_house/

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最近在脆上面看到有人提到這篇要介紹的 得意屋, 這讓從學生時期就吃過得意屋的蓋瑞又驚又喜, 沒想到它還活著！！！雖然很不想提, 但算了一下, 初次吃得意屋應該也有30年以前了吧, 當時還滿常和同學跑來吃, 因為它就是經濟又實惠, 對於沒吃過太多美食的專科生來說, 外食能吃到這樣的份量及味道可是求之不得又不傷荷包啊。沒想到今晚來訪看到最新價格之後依舊是很迷人啊。現在還活著的平價複合式餐飲坊真的是稀有動物了, 餐點選擇多樣, 有飯有麵還有飲料, 重點是平價, 推薦大家有機會一定要來吃看看並多多捧場。

鍋燒意麵 NT$90

這禮拜的天氣又突然變冷, 雖然今天有稍稍回溫, 但還是想吃點熱熱的食物, 便決定點在學生時期也很愛吃的鍋燒意麵。如果要拿這碗鍋燒意麵和台南幾間有名氣的店相比, 它完全沒有參賽權, 因為意麵煮到太軟, 湯頭還好, 但對蓋瑞來說吃的是一種情懷。它的最大優點應該就是它裡面加的配料有夠多, 超級多, 應該是目前為止蓋瑞吃過的鍋燒麵在這個價位帶裡面配料食材加最多的。沒記錯的話應該有蛋, 高麗菜, 玉米, 豆皮, 小白菜, 紅蘿蔔片, 魚丸, 蛋餃, 海帶結, 肉絲, 小黑輪, 韓國魚板(應該還有幾樣配料漏掉), 最特別的是竟然有加韓國魚板, 而且好好吃; 然後蛋餃有著淡淡的麻油香氣也好好吃。這樣一碗吃下來真的滿有飽足感的。

豆干NT$20

海帶 NT$20

竹輪 NT$25

記得以前來吃的時候也滿常切一盤綜合滷味和同學一起享用。其實本來是要點豆皮而不是豆干, 但金魚腦的蓋瑞才剛跟老闆娘點完餐又沒仔細聽, 且聽到複頌豆干的時候雖然覺得怪怪的但也沒即時反應過來。不過, 出乎意料的, 得意屋的滷豆干還滿好吃的耶, 不愛吃這種小黃豆干的蓋瑞很難得會吃到讓自己喜歡的, 店家切得很薄, 可以看到中間有很多孔洞, 重點是這個豆干一點都不乾也不硬, 是軟的, 搭配帶有薑的醬汁調味, 還滿好吃的。海帶和竹輪也是正常發揮, 推薦愛吃滷味的人可以點來吃看看。