【餐廳資訊】
甲匠冷麵
地址:台南市安平區健康三街
電話: 0983 884 837
營業時間: 每週一, 二, 五14:30~18:20 於和緯黃昏市場擺攤
FB: https://www.facebook.com/ladera.com.tw/
對上班族來說, 有時候中午吃膩了中式便當就會想吃點別的東西, 而如果剛好有外送的服務, 那麼蓋瑞就會嚐試叫午餐外送來吃看看。必需先說明, 外送的餐食絕對無法跟在店內用餐時的美味程度相比, 所以千萬不要用極高的標準來評價可外送的店家, 光是可以外送就要心存無比的感激了。
底下是蓋瑞之前有介紹過的中午外送美食, 供大家參考:
井鶴日本料理壽司(連結按此)
七誠米粿 (連結按此)
千記日式桶飯(連結按此)
今天要來介紹的甲匠冷麵, 它只有簡單的三種口味, 傳統麻醬 / 泰式酸辣 / 川椒麻辣, 每樣都只要一個銅鈑價NT$50 即可享用, 且加麵不加價哦！
傳統麻醬
上圖是有加價購雞肉片NT$10的傳統麻醬口味, 雖然是麻醬口味, 但是店家仍然很貼心的提供了香味十足的辣油。基本的麻醬口味裡面有三樣基本配菜, 小黃瓜絲 / 紅蘿蔔絲 / 榨菜。
甲匠的麻醬口味 嚐起來微甜, 也微酸, 再加上麻醬的香味, 成就了一碗還不錯吃的麻醬涼麵。酸辣泰式
甲匠的泰式酸辣口味走非常極致的路線, 夠酸也夠辣。它的酸是加了新鮮的檸檬汁, 酸得很夠勁。另外, 如果味覺靈敏的人應該可以聞到它加了一點點的魚露調味, 吃下第一口的瞬間彷彿來到了泰國。甲匠的泰式基本配料就已經有加雞肉片了哦。而那半顆溏心蛋是另外加價NT$10, 還不錯吃。
川椒麻辣
愛吃辣的人, 強烈建議點川椒麻辣口味。甲匠的麻辣調得比例很不錯, 它的辣是溫和的, 不是那種會咬喉嚨的辣。蓋瑞雖然能吃辣, 但是最討厭的就是吃到會咬喉嚨的辣。甲匠的麻辣口味吃完後, 辣度會持續在胃裡燃燒, 那種感覺就像是剛吃完了麻辣鍋, 但是不會讓人產生不適。如果吃辣功力不夠好, 請勿輕易嚐試。
基本的配料與麻醬口味一樣, 照片的雞肉是加價購。
甲匠冷麵目前每周一, 二, 五固定在和緯市場擺攤, 如果想要要求店家外送, 請務必電話或FB傳訊詢問哪一天可以接受外送訂單, 並請提早訂購。
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