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2021年12月12日 星期日

Share House Café | 台南早午餐 | 台南下午茶 | 台南甜點 | 台南咖啡 | 台南民宿 | 2021年12月12日

【餐廳資訊】
Share House Cafe
地址: 台南市中西區新美街111號
電話: 0908689757
營業時間: 10:00~18:30 (週一, 二休)
FB: https://www.facebook.com/sharehousecafe2017

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台南的新美街, 從街頭到街尾開了不少種類的餐廳, 即使沒有用餐, 漫步在這條還滿長的街弄裡也很有屬於台南巷弄的味道。底下提供蓋瑞曾到訪的新美街的店家食記供大家參考:

小孩吃素 (文章連結請按此)

Bula冷奶油咖椰吐司 (文章連結請按此)

镹 coffee．dessert (文章連結請按此)

Share House Café (文章連結請按此)

Kaffuns Brew Coffee 極萃咖啡 (文章連結請按此)

Nest 炭火燒肉專門 (文章連結請按此)

隱誘咖啡 Café Entice (文章連結請按此)

熨斗目花珈琲 (文章連結請按此)

Long Light Bar (文章連結請按此)


這篇要介紹的 Share house café 也是放在口袋名單裡一段時間了, 當初在看到它的餐點以及內部獨特的天井空間, 就決定一定要來訪。大家有來的話, 請記得走到店中的天井空間, 或是訂位直接指定要坐天井的位子。






起士嫩蛋大沙拉套餐 NT$260
這份套餐除了大盤子裡看得到的食材以外, 還有附上一份小甜點以及一杯80元飲料, 算還滿超值的。飽滿的大起士嫩蛋, 切開裡面真的有會牽絲的起士, 愛吃蛋料理的一定要點, 然後還有大量的生菜, 烤麵包, 以及切片水果, 可以吃飽也兼顧健康。





今天隨餐附贈的是泰式奶茶奶酪, 這個很讚耶, 是有認真的泰式奶茶味, 當然不能跟真正在泰國當地喝到的泰奶相比, 但這個的味道很有誠意, 推推。

冰美式咖啡 NT$80
隨餐附贈的80元飲品選了這杯份量還滿大的冰美式。


蘋果雞肉鹹派 NT$120
看到菜單裡有鹹派是一定要點來吃看看的。它是屬於清爽系的, 不是奶香味濃到炸烈的那種, 但也是不錯吃, 推薦可點。




義式香草嫩雞三明治 NT$130
這個蓋瑞沒有吃, 放上圖片供大家參考。





鹹蛋黃司康 NT$45
這應該是蓋瑞第一次吃到鹹蛋黃口味的司康 司康的奶香味沒有被鹹蛋黃搶走, 而鹹蛋黃也沒有喧賓奪主, 彼此的味道協調的很好, 好吃。



檸檬塔 NT$80
這是吃下去眉頭會稍微皺一下的酸度, 還滿好吃的, 推薦可點。


今天吃土 NT$85
這個名字有夠幽默, 問了老闆娘後才知道原來它是芝麻口味的巴斯克乳酪蛋糕, 且闆娘大推, 那就一定要點來嚐鮮看看。說是吃”土”, 太貶低它了, 沒想到芝麻的味道和乳酪蛋糕也滿搭的, 不違和, 推薦可點來嚐鮮。



西西里咖啡 NT$110
這杯是濃厚系咖啡的西西里, 加啡味道偏重, 剛好正中蓋瑞的胃口, 大推。

底下提供菜單供大家參考。

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2020年7月2日 星期四

隱糧餐酒館 SECRET AND SENSES | 台南餐酒館 | 台南酒吧 | 台南義式料理 | 台南義大利麵 | 2020年7月2日


【餐廳資訊】
隱糧餐酒館 SECRET AND SENSES
地址: 台南市中西區永福路一段269號
電話: 06-2153555
營業時間:
午餐 11:30-14:00；下午茶14:30-17:00
晚餐 17:30-21:00；宵夜 21:00-23:00
官網：https://tainan.lakeshore.com.tw/dining/secret-and-senses/

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台南的煙波大飯店於2019年開幕, 蓋瑞在2019年底曾和吃友入住煙波大飯店的四人房含早餐(文章連結請按此), 當時就對它留下還不錯的印象, 尤其是住房所附的早餐, 而其早餐就是由飯店的隱糧餐酒館 SECRET AND SENSES負責, 也因為這樣其實一直都很想去品嚐它的正式餐點。終於在上個月蓋瑞的同學告知到2020年7月底止平日午晚餐享7折優惠, 再加1成, 也就是餐點直接打8折。這個優惠比去年剛開幕時的78折還優啊, 怎麼能錯過呢, 立馬開約。

先來個結論吧。蓋瑞和吃友們都覺得如果以原價再加1成服務費, 全餐點都是採單點的話, 可以不用特別來吃, 但如果是打8折的話倒是可以來嚐嚐它的義大利麵 / 燉飯 / 披薩 等品項。建議先電話訂位。
台南人的款待 NT$360
這道是蓋瑞點的, 但是它一直被吃友們戲稱它就是台南的”鹹粥”, 神煩！ 實際上吃起來跟鹹粥不太像啦。

老實說, 這道真的不錯吃, 以做白菜滷的精神加入不同食材重新組裝成一道富有台南特色的義式燉飯。其實蓋瑞很怕吃到扁魚和沙茶醬下重手的白菜滷, 但這道的扁魚下手不會過重, 燉飯之中除了有鹹粥和白菜滷的影子之外, 還有另一個海味的來源—魷魚(應該是它, 反正就是軟足類), 它提供了至少70%的新鮮海味, 很好吃。
10盎司美國Choice肋眼牛排&松露薯條 NT$1200
這是無肉不歡的吃友點的, 因為有8折, 所以大手筆給它點下去。蓋瑞覺得肉處理得還行, 至少咀嚼起來不會有太大的障礙, 不用一直咬來咬去。而對於吃牛排成精的吃友來說, 他覺得尚可, 但溫度掉得很快, 不知道是否剛好蓋瑞這桌坐在出風口底下或是它的餐點溫度都不足, 所有的餐點很快就涼了。





皮耶蒙特Barolo燉澳洲和牛頰 NT$980
這是蓋瑞第一次吃到燉牛頰, 一吃真的驚為天人, 也太好吃。牛頰加上高湯並以Barolo紅酒燉煮, 很適合搭配紅酒佐餐。燉煮後的和牛頰非常軟嫩, 再沾上盤中的特製醬汁一起吃, 推推。不過點這道的吃友說它並沒有比她之前在別間餐廳吃到的還來得軟嫩, 她覺得燉煮時間不夠, 供大家參考。但是蓋瑞覺得這樣已經很好吃了。





美國帶骨牛小排帕馬森乳酪燉飯 NT$390
這應該是蓋瑞到目前為止吃過帶骨牛小排之中肉質軟嫩度排名前三的, 完全很好咀嚼, 咬起來不會感覺到有任何的筋來阻礙, 碳烤過後更加美味。而加入帕馬森乳酪燉煮的米飯淋上了巴薩米可醋之後, 很神奇的, 嚐起來竟然有一股鳳梨的清香味, 不確定是兩者之間的化學變化或是真的也有加入鳳梨一起燉煮, 總之是好吃的一道燉飯。



煙燻鴨胸奶油巴薩米可醋圓直麵 NT$360
巴薩米可醋的故鄉在義大利的摩典娜。傳統法製作的巴薩克米可醋100克就要價100歐元, 裝在細脖子大肚子的瓶裡為其特徵, 不過如果是工業製法的巴薩米可醋售價就便宜很多了。

這道的巴薩米可醋也真的是下重本, 每根麵條都均勻巴上了巴薩米可醋, 連麵條都被染色了, 吃起來甜酸味之中, 細細品嚐後可以了解巴薩米可醋的迷人之處, 當然對於不愛酸味的人來說, 請不要點這道。
拿坡里蛤蜊細扁麵 NT$300
這一道就是可以想像得到的味道, 還行。


松露薯條 N$250
這一道幾乎是每一個來隱糧的人都推薦必點的, 它真的好吃, 不過並不是蓋瑞吃過最好吃。目前蓋瑞吃過最好吃, 而且店還開著的的是Bar Home (文章連結請按此) 的松露薯條。



拿坡里炸海鮮 NT$320
這道CP值不高, 份量真的好少, 一上桌就傻眼。好吃是好吃, 但並不一定非要點它不可, 份量太少。哦, 蝦子有先剝去身體的殼, 加10分。




 核桃綜合起司蜂蜜黑胡椒披薩 NT$280
這道在蓋瑞和吃友之間評價很兩極。負評的原因是在披薩皮上的起司完全沒有一般吃披薩拉絲的效果, 而且稍微冷掉之後就和披薩餅皮分道揚鑣了; 而蓋瑞是投好吃一票的, 首先, 蓋瑞一直都是甜口味披薩的愛好者, 再加上這個披薩裡面加入了馬仕卡彭乳酪(Mascarpone), 麗可塔乳酪(Ricotta), 莫札蕾拉乳酪(Mozzarella), 核桃, 蜂蜜, 帕馬森乳酪, 切達乳酪, 橄欖油, 黑胡椒等材料, 雖然披薩皮上的起司沒有拉絲效果, 但其實它越嚼越香, 加上蜂蜜和核桃的香氣, 好吃。大家就自己判斷是否要點它吧。


底下提供從官網截取的菜單供大家參考, 另外也有調酒。
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底下提供蓋瑞曾介紹的酒吧以及有販售精釀啤酒的文章供大家參考:


Bar B&B (文章連結請按此)
















赤崁中藥行 (文章連結請按此)

水晶廊 Glass House (文章連結請按此)

Gentlemen only “women wanted”(文章連結請按此)

Bar Mozaiku 馬賽克酒吧 (文章連結請按此)


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