蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南烏龍麵

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2026年3月20日星期五

關西組-天台露出 | 台南關西煮專賣 | 台南關東煮 | 台南關西煮 | 台南烏龍麵 | 台南宵夜 | 2026年3月20日

【餐廳資訊】

關西組-天台露出 | 台南關西煮專賣

地址: 台南市中西區忠義路二段84巷61號3樓

電話: 無 (現場候位)

營業時間: 五~日:17:00~22:30

IG: https://www.instagram.com/kansaigumi2025/

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這篇要介紹的 關西組-天台露出 | 台南關西煮專賣 躺在口袋名單裡好幾個月了, 因為它的特色就是在老屋頂樓四邊無遮蔽的屋台營業, 怕冷的蓋瑞終於等到冬天離開, 這一週開始出現像夏天的天氣後決定今晚來吃看看。老實說, 個人還滿失望的。

烏龍麵 NT$50

這一碗一上桌, 光是從麵體表面的光澤度, 蓋瑞就有一個不祥的預感, 結果一吃, 果然啊, 店家使用的烏龍麵並不是Q彈滑的, 而是入口咀嚼後可以很明顯嚐到麵粉味偏重的烏龍麵體, 是個人最不想吃到的長得像烏龍麵的麵。這碗烏龍麵的湯頭喝起來和底下裝關西煮食材的湯頭顏色可以很明顯看出來濃淡不同, 不過兩種喝起來都還算不錯, 是走清淡優雅路線。

松露雞腿排 NT$150

這一道今日限定菜色對蓋瑞而言真的是一場災難。上桌的外觀看起來有模有模, 結果用筷子一夾就可以明顯看到及感受到雞腿排外層的粉有的還是濕黏狀黏在肉上, 有的則是與肉輕易分離, 這是最讓人受不了的炸物狀態。而原本想說這種價位的雞腿排應該是用 ”真的雞腿排” 下去製作的吧, 結果看到成品的厚度以及一絲一絲的肉質, 老實說滿讓人失望的, 就算是佐以松露醬都救不了它, 因為先天就不良了, 更別說雞腿排的調味偏鹹以及單調。外食幾乎很少剩下食物的蓋瑞因為這一盤的災難留下了剩食, 不曉得店家看到之後是否有看出問題點在哪呢? 又或者問題其實是蓋瑞自己?

蘿蔔 NT$20

日式麻糬 NT$40

雖然這一碗給很多塊白蘿蔔, 但是不確定是原本就固定煮到這樣的口感及熟度就會出餐給客人? 又或者是因為蓋瑞是今天第一組客人, 開店不到半小時就入座, 讓店家沒有時間把蘿蔔煮透一點? 總之, 這裡的白蘿蔔對蓋瑞而言完全不及格, 吃起來滿硬的, 更不用說要能輕易用筷子穿透了? 還是關西煮的白蘿蔔都是煮這樣的熟度?

一開始沒仔細看, 後來才發現這一碗裡面竟然藏了也是白色塊狀的日式麻糬。不得不說, 這日式麻糬還真不錯吃, 是那種還可以吃到米飯顆粒粗粗的口感麻糬, 單吃其實就滿好吃的, 沾上店家特製的原味味醬也很不錯吃, 推薦可點。

蛋白 NT$20

德國香腸 NT$50

福袋 NT$20

竹輪 NT$20

香菇 NT$20

這一碗裡的食材就是吃起來完全可以想像的味道, 正常發揮。但是, 到底是誰准許你可以先把福袋對半切之後泡在湯裡的啊????? 如果和蓋瑞一樣想要吃沒切的, 請事先告知店家。另外如果想要吃特別一點的竹輪食材, 蓋瑞推薦大家可以去吃吃看看 萩廘 Hagi Kokugura (食記連結請點此) 的燒竹輪。另外也推薦喜歡吃關東煮的大家可以去吃看看個人很愛的 坐和屋 (食記貼於連結)。

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2026年2月20日星期五

Eve Café | 台南咖啡 | 台南甜點 | 台南烏龍麵 | 台南戚風蛋糕 | 2026年2月20日

【餐廳資訊】

Eve Cafe

地址: 台南市永康區大橋一街150號

電話: 06-6024969

營業時間: 11:00~17:00 (六日到18:00 ; 週一~三公休)

IG: https://www.instagram.com/evecafe2024/

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難得在假日找到時間來消化一下放在口袋名單中的咖啡廳。這篇要介紹的 Eve Cafe 蓋瑞放在口袋名單裡有一陣子了, 因為離家不算太遠加上目前中午出門還不會太熱, 便趕快趁放農曆春節假期的好天氣來訪。

明太子火腿烏龍麵 NT$150

另外加價$20多一顆半熟荷包蛋。這一道應該是屬於白醬義大利麵的做法, 只是麵體換成了烏龍麵。烏龍麵應該就是選用Q彈滑的讚歧烏龍麵, 白醬的調味還不錯, 也可以大量的巴附在烏龍麵上, 明太子帶有一點點的辣味, 重點是沒有腥味, 很可以。不過整體在拌勻後享用到一半左右個人覺得會有一點點偏鹹。

直送基隆崁頂炸辣不辣 NT$60

一份有兩片, 選了牛蒡絲+原味各一片。牛蒡絲甜不辣炸過之後口感帶著一點點脆且有著牛蒡的明顯香氣, 還滿好吃的; 相比之下原味甜不辣口感就屬於QQ的, 建議可以選綜合口味, 一次消費可以有兩種不同的享受。

西西里 NT$95

現在內用的西西里咖啡竟然有不到百元的價格, 這真的超佛心的耶, 印象中好像還真的找不到有哪一間蓋瑞去過的咖啡廳或餐廳有這種佛心價格, 而且竟然還可以選淺焙或中焙的豆子, 很讚。蓋瑞選了中焙豆, 半糖, 店家有告知半糖會偏酸一點點, 實際喝起來還好, 不會太酸, 以$95的店內價可以喝到西西里, 很可以。

草莓裸戚風 NT$170

因為是農曆年期間難得天氣好中午來用餐, 因為也不趕時間, 所以就決定點這個要等店家出餐忙到一個段落之後才能現場製作的草莓裸戚風小蛋糕, 結果沒料到它即使製作完成後還需要放置冷藏一段時間才能出餐, 所以等了大約一個小時吧? 不過幸好完成品還滿好吃的, 奶油不會膩口也不會過甜, 戚風蛋糕體也很澎軟濕潤, 搭配上正是盛產期的草莓, 如果有現成品的話推薦必點。另外店家還另外做了一杯奶茶給蓋瑞, 應該是久候的補償, 奶茶也不錯喝。