蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南烏龍麵

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2026年6月30日星期二

小島飲刨 | 台南蛋沙拉 | 台南剉冰 | 台南冰品 | 台南甜點 | 台南煎餃 | 台南安平美食 | 2026年6月30日

【餐廳資訊】

小島飲刨

地址: 台南市安平區運河路47號

電話: 0958442043

營業時間: 11:00~19:00 (店休不定)

IG: https://www.instagram.com/island_kakigori/

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沒記錯的話, 這篇要介紹的 小島飲刨 在台南市安平區的現址應該已經是換了第三個家了, 之前的兩個營業的地址蓋瑞都有在默默關心, 但沒機會去吃。不確定前兩個是否有賣鹹食, 畢竟它日式剉冰專賣店。直到它第三次搬到安平區運河路的現址時蓋瑞才注意到原來它除了剉冰及飲品之外也有供應鹹食, 且品項也不少, 剛好都是蓋瑞有興趣的, 加上有營業到晚上六點半之後, 下班直衝才能有足夠時間慢慢享用, 便安排平常日的今晚來訪。

一般平常日晚餐蓋瑞很少遇到餐廳生意很好的, 而且還是在安平老街附近的餐廳。沒想到今晚抵達時店裡大概八成滿席, 有點嚇到, 或許是因為學生放暑假了吧? 建議事先訂位。

蛋沙拉吐司 NT$130

沒想到剉冰店也有賣蛋沙拉吐司, 而且還是認真好吃的。首先要給店家拍拍手, 很貼心的在吐司下面墊了大張的吸油紙, 可以用來包住或夾住吐司的四邊用手拿起來吃而不沾手, 很棒。然後店家使用的湯種麵包也要給它兩個大姆指, 超級軟綿, 沒有預期的心理咬下去真的有被嚇到, 也太好吃！而主角蛋沙拉又是另一個讓人滿足的存在, 屬於濕度極調的蛋沙拉派別, 而店家特製的美奶滋醬, 如果蓋瑞舌頭沒壞掉的話, 在尾韻竟然會微微跳出一點點的辣感? 這神來一筆讓整個蛋沙拉的味道變得更豐富有層次, 推薦必點。

日式烤糰子 NT$130

本來沒有打算點飲料, 因為怕吃一個太飽, 結果沒想到這一道烤糰子竟然有附一杯麥茶, 也太剛好了。原本蓋瑞還以為店家菜單上畫的這一杯是柴魚甜醬油, 幸好不是, 不然這麼大一杯的甜醬油應該也喝不完。原來甜醬油是直接淋在烤糰子上面並灑上柴魚片, 而糰子烤到表面微微脆硬, 搭配鹹甜的醬汁以及柴魚片, 出乎意料地好好吃, 烤團子吃起來外面微脆裡面軟中帶Q但又不黏牙, 搭配無糖的麥茶, 很難讓人不喜歡, 推薦必點。

昭和烤布丁 NT$110

雖然是昭和硬布丁, 實際上挖起來的觸感及口感是紮實中又有點軟綿質地的還不錯吃布丁體, 焦糖水甜味還滿高的, 但因為被熬到香氣很醇厚, 雖然不到大人味的苦, 但這迷人的味道讓蓋瑞多吃了好幾口。另外疊在布丁上頭的鮮奶油走一個輕爽路線, 但奶香味也是很不賴, 推薦可點。

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2026年5月12日星期二

桔柿日式食堂 | 台南烏龍麵 | 台南日式料理 | 台南定食 | 台南甜點 | 台南日本料理 | 2026年5月12日

【餐廳資訊】

桔柿日式食堂

地址: 台南市南區樹林街二段418號

電話: 06-2228523

營業時間: 11:30~15:00 ; 17:00~20:00 (週一休)

IG: https://www.instagram.com/orange_kaki1017/

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前幾個月在看萩廘 Hagi Kokugura(食記連結請按此)的google map地理位子時, 剛好在離它不遠的樹林街上看到這篇要介紹的 桔柿日式食堂 , 好奇點進去看了一下之後便決定把它放進口袋名單裡, 今晚就來嚐鮮啦。

烏龍湯麵 NT$80

因為不想吃飯, 所以捨棄了定食跟丼飯系列, 全部改用單點的。幸好單點的品項也滿多的, 且價格也合理。這碗湯烏龍麵最特別的是裡面灑上了炸天婦羅花, 烏龍麵的麵條比起一般吃到的要來得細一點點, 但一樣是Q彈滑的, 而湯頭跟之前吃過的幾間關東煮專賣店的湯烏龍相比則完全不一樣。桔柿日式食堂的湯頭帶有淡淡的醬油的醬香, 鹹度並不會太高, 加上灑上的蔥花香氣, 讓整碗吃&喝起來都還滿不賴的, 推薦愛吃烏龍麵的人必點。

酥炸豬小里肌肉 NT$210

單點的炸物其實選擇也滿多樣的, 最後決定今晚就點這道價格稍高的炸豬小里肌肉。一份有三塊, 上桌前都有先切過, 帶著一點點脂肪油炸過後, 肉質的口感還滿好咀嚼的, 一咬就斷。店家有提供一小片檸檬以及一點點黃芥末醬, 另外每一個內用桌上都還有炸豬排醬汁以及玫瑰鹽和七味粉等, 都可以用來沾著吃, 轉換不同味道。喜歡吃炸豬排的人推薦可以多加個$10升級成這一道。

酥炸竹輪 NT$30/一支

自從在老山羊鍋燒意麵(IG食記連結請按此)吃到目前人生中第一名的炸竹輪之後, 再次看到有店家有賣炸竹輪, 那就一定要點來吃看看。竹輪本身就帶有很一股很香的魚漿味, 炸過之後味道更加濃縮, 外表的炸衣非常地薄, 咬起來也幾乎沒什麼存在感。炸過之後單純吃它就還滿不錯吃的, 但老山羊灑在竹輪上的海苔粉真的是一絕啊。哦對了, 推薦可以留一片炸竹輪泡在湯烏龍裡, 浸泡過後再吃也滿不錯的。

酥炸可樂餅 NT$40/一塊

點餐後準備先結帳時順口問了一下能否只單點一塊可樂餅 (一份二塊, $80), 感謝好心的老闆願意接單製作。外表炸得金黃酥脆, 裡面是綿密並帶有明顯的洋蔥香氣的馬鈴薯泥, 好吃, 推薦必點。

黑糖奶酪 NT$30/內用

拜託有來桔柿日式食堂的人餐後一定要點這個黑糖奶酪, 一個才$30, 很可以。雖然它的奶酪並不是奶味極濃郁的那種, 但以$30來說它的奶味濃郁度絕對物超所值, 重點是淋在上面的黑糖水有夠香, 與奶酪一起品嚐會讓它整個美味度上升好幾級。單吃奶酪的時候會覺得可以, 但加了黑糖水之後再吃會突然眼睛為之一亮, 好好吃啊。