森實甜-FORESweeTs | 台南甜點 | 台南深夜甜點 | 台南生日蛋糕 | 台南宵夜 | 2022年11月19日

森實甜-FORESweeTs | 台南甜點
地址: 台南市北區勝利路190巷8號
電話: 無 (可IG私訊訂位)
營業時間: 17:00~23:00 (公休不定)
IG: https://www.instagram.com/forest_sweets_12/

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這一兩年在台南市的北區開元路這一個區域新開了不少店家, 但因為這一區不太是蓋瑞週五吃喝團的活動範圍, 所以只能緩慢地踩點。 這篇要介紹的 森實甜-FORESweeTs 才剛新開不久, 立刻就約了同學來嚐鮮。

底下提供蓋瑞在這一區域有到到訪寫食記的文章連結供大家參考:

森實甜-FORESweeTs(文章連結請按此)

好像不錯 (文章連結請按此)

吶喊吧 (文章連結請按此)

Bar Malt (文章連結請按此)

Dreamcatcher Baking Studio (文章連結請按此)

李白先生咖啡 (文章連結請按此)

先來個結論。森實甜-FORESweeTs 應該是近幾個月到訪的夜晚咖啡/甜點店之中, 甜點是實力派的, 今晚點的每一樣都好好吃。店內座位只有2桌2人座以及靠窗一排的4人座, 建議內用者一定要事先預約, 然後有想吃的甜點也可以一併請店家預留。不誇張, 蓋瑞在內用的期間一直不斷看到有顧客上門外帶或是要內用, 即使到了很晚的時間還是偶有顧客上門, 實力可見不一般啊。然後請要內用的人特別注意, 店家無提供廁所以及白開水哦。(店家有供應白開水對蓋瑞來說就是先加30分)

諾諾 NT$180
蓋瑞就是在看到店家的這一道甜點之後, 馬上丟連結給同學決定速速來嚐鮮, 因為對於第一次在 茶菓甜食 (文章連結請按此) 吃到的聖多諾黑留下太美好的印象了。森實甜的 諾諾 表現方式和茶菓甜食完全是不同派別, 以法式千層酥當底, 上層擠上鮮奶油以及香草卡士達醬, 最後再用焦糖泡芙做裝飾, 只能說每一樣食材都很厲害。

森實甜的焦糖泡芙與茶菓甜食的相比, 森實甜的焦糖味來得更明顯地帶有更重的焦糖苦味, 脆度也比較高, 個人偏愛森實甜的焦糖泡芙多一點; 而底部的法式巧克力千層非常地酥脆, 搭配上面的鮮奶油以及香草卡士達醬一起食用很讚, 推讚必點。

森の布丁 NT$150
蛋香味還滿濃的焦糖布丁, 在周圍擺上了多樣的水果, 看了就賞心悅目, 而且竟然還有新鮮的無花果, 很讚。

草莓蛋糕 NT$230
這是今晚的隱藏新品, 雖然價格偏高, 但拜託大家如果有看到它出現就必點必點必點。 雖然現在草莓季才剛開始, 但店家選用的草莓不會太酸, 而蛋糕體濕潤度極高也非常地蓬鬆, 且店家還在蛋糕上面抹上了草莓醬增添果香, 再搭配大量香滑不甜膩的鮮奶油, 一上桌就被蓋瑞和同學以極快地速度完食, 好吃死了。

可麗露 NT$100
這是蓋瑞在訂位時順便請店家預留的甜點。森實甜的可麗露應該是近幾個月蓋瑞吃過最好吃的, 且私心要給它進入目前為止吃過的好吃可麗露前三名。冰冰的外殼硬脆度很夠, 吃起來焦糖苦甜味也十足, 有中蓋瑞的味口, 而內部則香氣濃郁, 大愛, 然後上頭還用一顆焦糖泡芙裝飾, 很讚。

福岡草莓酒 NT$200
沒有預期到店家竟然有提供酒精飲品, 那怎麼能錯過, 不過猶豫了好久之後決定跟今天隱藏版的草莓蛋糕配成一對, 點草莓酒來喝喝。12%的酒精濃度, 剛上桌時喝起來的甜度偏高, 酒精味道喝起來也不會太強烈, 草莓香氣則有完美的呈現出來, 還不錯喝。哦, 然後隨酒附上的爆米花可以一直續哦。

柚子茶 NT$100

磨綠 NT$110

底下提供菜單供大家參考。

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密思美焦糖烤布丁 | 宅配美食 | 宅配甜點 | 宅配伴手禮 | 宅配布丁 | 宅配焦糖布丁 | 台南布丁 | 2020年5月7日

【訂購聯絡資訊】
密思美宴會設計公司
地址: 台南市崇善路1073巷2號
電話: 06-2688001
傳真; 06-2695535
LINE: @dyx5202x
FB: https://www.facebook.com/misumei/

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蓋瑞在2019年到2020年這一年多的時間裡品嚐了台南市裡40幾間的甜點店, 幾乎只要店家有賣布丁就一定會點來吃吃, 雖不敢說自己是布丁的專家, 但也慢慢培養出只要吃一口就能判別出是否為自己心目中喜愛的布丁口味, 以及它們是否值得所被賦予的定價。

今天要來介紹的宅配焦糖布丁是來自台南的「密思美宴會設計公司」的試吃分享文章, 以下感想皆為蓋瑞試吃後真實心得, 商家並無任何干涉。

蓋瑞在收到密思美宴會設計公司窗口人員的私訊表示想要與蓋瑞分享他們做歐式外燴20年的經驗中一直深受顧客好評的「密思美焦糖烤布丁」時, 老實說, 蓋瑞真的找不到任何相關資訊。抱著一顆愛嚐鮮和愛冒險的心, 便接下此試吃合作案 (純分享, 無酬), 當然, 如果產品本身無法獲得蓋瑞和吃友們高分評價的話, 是不會公開分享介紹的。

先來介紹它的外包裝吧。使用木質紋為底, 交叉使用水藍色及白色的簡約設計紙質提盒, 在正面和側面以及提把的部份都有「密思美」的中文及英文字樣。

打開盒蓋就是一盒六入的焦糖烤布丁, 使用的就是一般常見的耐烤布丁杯, 以及一張食用簡介和塑膠湯匙。賞味期為六天, 貼標籤於杯底。

好了, 要開始介紹主角本人了。以下是商家文宣:
強調不加一滴水的「密思美焦糖烤布丁」, 將雞蛋、牛奶、香草醬、甜點底酒，天然食材黃金比例調合，反覆均質、細篩，烤製熟成，創造細膩軟綿的絕佳口感，和多層次香氣；佐上文火手工熬製的焦糖，香甜濃郁，每一口都回味無窮。

不得不說, 以六入NT$220的宅配團購價格 (原價$270)可以吃到這種水準的烤布丁, 蓋瑞覺得還滿不賴的, 因為也曾吃過比這單顆價格還要貴很多, 但卻不及「密思美焦糖烤布丁」的美味程度。

帶著古早味烤布丁的靈魂, 布丁本體紮實且口感綿密, 搭配蓋瑞個人很愛的有苦味焦糖水, 甜味的雞蛋香之中藉由焦糖的苦起了平衡的作用並增加味道上的層次感, 輕而易舉就能完食一顆, 誠心推薦給愛吃焦糖布丁的甜食愛好者。



有興趣者, 請參考以下資訊自行與商家聯繫訂購:

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密思美宴會設計公司
地址: 台南市崇善路1073巷2號
電話: 06-2688001
傳真; 06-2695535
LINE: @dyx5202x
FB: https://www.facebook.com/misumei/

＊運費計算：台灣本島單一地址6盒以內冷藏運費180元，7-11盒冷藏運費230元，12盒以上免運費，外島另計

＊寄送時間：(每周一至五出貨)確認款項後3-4個工作天出貨，如有特殊需求請來電06-2688001洽詢專人

＊訂購流程：下單(傳真、LINE、FB 傳送訂購單)→ 確認訂單 → 付款 → 出貨 → 完成


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