【餐廳資訊】
黑早咖啡 (愛玉湖)
地址: 台南市東區慶東街115號
電話: 06-2360063 (現場候位)
營業時間: 12:30~19:30 (週三、四休及不定休)
IG: https://www.instagram.com/black.love0214/
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在台南可以開超過十年的餐廳應該都可以叫老店了吧。前幾週突然在翠上看到了一篇文推薦這篇食記要介紹的 黑早咖啡 (愛玉湖) , 查了一下才突然發現原來它就是蓋瑞在好幾年前在到它對面的早午餐店(現已改名為漫潮咖啡)用餐時就一直很好奇的店家。查了一下發現它竟然有營業到晚餐時段, 而且似乎已經營超過了十年了, 便趕快安排今晚來訪。
小捲涼麵 NT$160
這道是季節限定, 推薦必點。使用細細的天使義大利麵, 搭配多樣的配菜, 有美生菜、甜椒、玉米筍、紫高麗菜(是不苦的紫高麗菜耶, 前一週在天空之橋(食記連結請按此)吃到苦的紫高麗菜, 馬上就有了對照組)、小黃瓜、蕃茄以及水煮蛋, 當然還有新鮮好吃的小捲本人, 醬汁應該是油醋醬, 整體搭配起來非常清爽開胃也好吃, 份量也不算少, 是可以吃飽的份量, 推薦有看到出現在菜單就必點。
冰滴咖啡-衣索比亞日曬(淺焙) NT$160
現在台南市區有供應冰滴咖啡的店非常稀少, 所以即使老闆說他們的豆子是莊園豆且都是用虹吸壼(賽風壼)沖煮, 但一看到冰滴咖啡的菜單就眼睛為之一亮, 沒想到竟然有七種產地豆子做成的冰滴可以選, 這也太讚了吧, 二話不說就直接鎖定冰滴咖啡。
坐在旁邊有稍微聽到老闆在向其他顧客介紹提到他們冰滴萃取較濃的濃度, 實際喝起來也真的很濃。而另一個很讚的點就是杯子裡直接給一大塊方型冰塊, 直接當成像在喝威士忌一樣, 不太容易溶化的冰塊, 邊喝邊搖晃, 每隔幾口所品嚐到的風味都有一點小小的不同變化, 很讚。用餐到一半老闆還拿了一小杯剛出杯的熱衣索比亞的咖啡來給蓋瑞品嚐, 想要讓蓋瑞可以感受在熱熱喝以及冰冰喝之間, 咖啡香氣及味道的不同風貌呈現, 真大心。希望可以很快再二訪來喝看看其他不同產地的咖啡。
兒童布丁 NT$80
原本來這裡的目標是想要點50%酒精的提拉米蘇, 滿心期待之下結果竟然己全部完售, 連巧克力蛋糕也沒有, 只剩下檸檬糖霜蛋糕。然後老闆說原本限定12歲以下的兒童才可以點的布丁這時候會開放給所有客人點餐, 那就決定來當一下兒童吧。布丁的口感介於硬布丁以及古早味蒸布丁之間, 蛋香氣明顯, 焦糖水帶著微苦味以及偏高一點點的甜度, 搭配起來還滿不錯吃的, 可以點。一定要再找機會來二訪吃到50%提拉米蘇。
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