【餐廳資訊】
男哥煮麵
地址: 台南市中西區成功路435號
電話: 06-2239179
營業時間: 11:00~13:30 ; 17:00~21:00 (週日及國定假日休)
IG: https://www.instagram.com/nightgo_noodles/
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突然之間，近期麵類搭上皮蛋似乎成為一種流行趨勢，也是票房保證。剛好蓋瑞的吃友之一是皮蛋麵的忠實粉絲，所以這次特地來到男哥煮麵，品嚐這裡的特色麵食。
由於颱風過後菜價及品質尚未回穩，一進店內就看到擺放餐具的桌上貼著簡單明瞭的公告。
皮蛋醬拌麵-小 NT$65
不得不說，男哥煮麵的皮蛋醬是近期我吃過的麵+皮蛋類中最有皮蛋味道的。雖然菜單註明皮蛋醬會辣，但辣度極微，只要敢吃皮蛋的人一定都能接受。而蒜頭味也不會太重，重點是要襯托出皮蛋的風味，不奪其光彩。細麵煮得恰到好處，不會太軟爛，還保有Q彈的口感，整體非常推薦。
三杯醬拌麵-小 NT$60
原本很怕這三杯醬會太重口味太鹹, 結果出乎意料地它的調味走輕爽路線但又讓人一吃就可以馬上分辨出來是三杯口味, 也是不錯吃, 推薦可點。
手工餛飩湯 NT$45
走一個內餡飽滿的大餛飩路線, 湯也不錯喝。
豬耳朵 NT$30
海帶 NT$15
米血 NT$15
甜不辣 NT$15
燻豆皮 NT$20
來到麵店吃麵, 有賣滷味絕對是一定要切一盤來配麵的啦, 隨便點隨便切, 沒有雷。
古早味豆香紅茶 NT$30
意外地還不錯喝耶, 豆奶香和茶香都有, 不是走濃厚系, 但小清新也不錯喝。
底下提供菜單供大家參考。
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