蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南披薩

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2026年8月28日星期五

火鳥 | 台南漢堡 | 台南披薩 | 台南甜點 | 台南異國料理 | 2026年8月28日

【餐廳資訊】

火鳥

地址: 台南市東區裕農路462號

電話: 06-2676710 (可預約)

營業時間: 17:00~22:00 (週六、日中午加開11:30~14:00; 週一休)

IG: https://www.instagram.com/twfirebird888/

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這篇要介紹的火鳥是上個月在滑google map時無意間發現到的, 看到"火鳥"兩個字實在是太好奇了, 點下去才發現原來它是一間有賣漢堡的異國料理小店, 菜單的品項每一個都很想點來吃看看, 就趕快約吃友們一起來嚐鮮看看。請注意, 店裡無提供廁所哦。

薯餅起司牛肉堡X猴醬 NT$230

實在是太好奇"猴醬"是什麼味道了, 在熱情老闆娘的介紹之後也決定點來吃看看。猴醬是南非的特色醬料, 味道大概就是蕃茄醬+辣椒醬的組合, 辣度在實際吃過之後大概在微辣左右。碳烤後的牛漢堡排在店家好心幫忙對切之後呈現出誘人的粉嫩色以及飽含肉汁的狀態, 這一看就是好吃款, 另外加上炸過的薯餅增添了馬鈴薯的香氣以及猴醬特殊調味的助攻, 一口咬下後多種香氣及口感瞬間在嘴裡放煙火, 好好吃, 推薦必點。

松露起司披薩 NT$150

火鳥的披薩一份應該是六吋大, 一個人也可以輕鬆完食。今天點的這份松露醬+大量起司以及店家自製的白醬組合, 簡直完美, 加上披薩餅皮是澎鬆Q軟路線, 還滿好吃的, 推薦來這裡一定要點一份披薩吃看看。

炭烤二節雞翅-AFRICAN PERI PERI醬 NT$120

正統的 PERI PERI醬是會辣的, 但火鳥的版本是不辣的, 以烘烤過後的甜椒調製而成的醬料刷在用炭火烤過的二節雞翅上面, 嚐起來的味道頗有異國風味, 帶點酸甜感, 加上炭香味, 一人吃掉一份4隻都不過份, 推薦必點。

南非洋蔥球 NT$60

這一道小點心一入口就是印度味滿滿, 裡面加入的香料直接讓人聯想到印度, 吃起來的口感軟Q軟Q的, 還不錯吃, 推薦可以點來嚐鮮。

蕃茄肉醬焗烤筆尖麵 NT$140

薯條 NT$80

這兩樣是後來加點的。焗烤後的肉醬麵熱乎乎, 滿滿起司超牽絲, 還不錯吃, 可以點。薯條是粗粗波浪狀, 最愛吃這種的, 推薦必點。

提拉米蘇 NT$110

這道提拉米蘇最特別的就是它的起司流動性極高, 而且還帶一點點酸味, 加上鋪在裡面的手指餅乾(還是蛋糕體?)的濕潤度也非常高, 還滿好吃的。

椰奶奶蓋紅茶 NT$80

特調南非國寶茶 NT$80

椰奶奶蓋的椰香味不會太有攻擊性, 甜味之中帶著很微微的鹹味, 還滿不錯喝的。而特調南非國寶茶是在裡面加入了新鮮的百香果汁, 其實喝起來大部份都是百香果汁的味道, 國寶茶本人味道非常微微, 把它當果香果汁喝也是不錯。

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2026年4月24日星期五

Ricci Pizza | 台南披薩 | 台南義大利披薩 | 台南義式料理 | 台南義大利料理 | 2026年4月24日

【餐廳資訊】

Ricci Pizza

地址: 台南市東區生產路385號

電話: 06-2671071(可訂位)

營業時間: 11:00~14:30 ; 17:00~19:30 (週二休, 週三~六晚餐有營業, 以店家公告為準)

IG: https://www.instagram.com/ricci_pizza/

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幾個月前看到這篇要介紹的 Ricci Pizza 開始營業的消息就一直想要儘快安排來吃, 不過因為它的餐點內容一個人實在吃不了幾樣, 就這樣放了幾個月之後終於等到今天有機會約同學一起來晚餐。在這之前蓋瑞先一個人跑去在奇美博物館附近的 Ricci Caffe (食記連結請按此) 吃義大利麵, 留下還不錯的印象, 所以非常期待今晚的披薩大餐。

辣味沙拉米10吋披薩 NT$280

原本還看不起這一道, 因為想說沙拉米就是普通的臘腸, 就算是辣味的是能有多好吃? 結果咬了一口馬上就被它收服, 而且不誇張, 個人覺得這個口味的披薩完全可以排進目前為止吃過前三名好吃的。先來稱讚一下店家的披薩餅皮, 是軟Q有嚼勁的薄皮披薩, 單吃餅皮都覺得很好吃, 可以很明顯的咀嚼出麵粉的迷人香氣; 再來就是店家選用的辣味沙拉米, 鹹度是一定有的, 但是與塗抹在餅皮之上的蕃茄醬一起品嚐後, 沙拉米的鹹度在蕃茄紅醬的襯托之下變得柔和又親人, 加上一點點微辣的味道更讓整塊披薩吃起來不會覺得很膩口, 是讓人一吃就很難忘懷的迷人滋味。當然店家最後灑在披薩上的起司也是沒在手軟, 剛出爐現吃就是隨便拿片披薩起來就有牽絲的效果, 推薦大家有來一定要必點這個口味。

起司三重奏10吋披薩 NT$270

喜歡吃有拉絲感起司披薩的人, 直接無腦點這個就對了, 可以吃得很過癮啊。

炸鑲肉橄欖 NT$100

如果一定要點一份除了披薩以外的小鹹點心的話, 這一道推薦必點！一份大概5~6顆約小鳥蛋大小的炸肉球, 裡面包著處理到極細碎的肉末, 混和著一樣被處理到極細小的綠橄欖下去油炸。傳統的作法是把綠橄欖切開但不切斷, 去籽之後包入與香料拌炒過的肉末後再裹粉油炸, 作法非常耗時。Ricci Pizza 的這一道蓋瑞不確定是否外層是去籽的綠橄欖下去製作, 但還是一樣好吃啦, 推薦大家一定要點。

香煎櫛瓜炸披薩 NT$90

如果想要吃多一點披薩口味的或許可以考慮炸披薩品項, 小小一份但也夠2~4人分食嚐嚐味道。炸過的披薩其實吃起來還是QQ的, 不說的話並不會覺得有炸過。在炸過的披薩麵團上先抹上店家自製的櫛瓜醬, 嚐起來其實沒有太多調味, 幾乎就是櫛瓜本人的清爽味道; 之後再疊加上與義式香料煎過的薄櫛瓜片, 整個一起入口就是櫛瓜本人在口中大爆炸, 但又完全不會讓人有負擔, 推薦可以點來嚐鮮。

提拉米蘇 NT$140

羅馬茄汁炸米球 NT$55/顆

這2樣蓋瑞在幾個月前在Ricci Caffe (食記連結請按此) 用餐時也有點過。炸披薩球個人覺得可點可不點, 今晚因為同學們沒吃過, 所以點一個給她吃看看, 基本上就是拌了紅醬及一點點肉末以及裡面有包起司的炸米飯球, 味道個人覺得還好; 而提拉米蘇還是一樣的好吃, 即使它是沒有酒精的版本, 還是好吃到讓蓋瑞想再吃它好幾次, 推薦大家一定要點來吃看看。