蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南日式料理

2026年7月28日星期二

炙夜本舖 | 洋食．炸物．夜食 | 台南宵夜 | 台南日式料理 | 台南定食 | 台南咖哩飯 | 2026年7月28日

【餐廳資訊】

炙夜本舖 | 洋食．炸物．夜食

地址: 台南市中西區民權路一段161號

電話: 0903279290

營業時間: 平日17:30~22:30 / 假日 11:30~14:30 ; 17:30~22:30 (週三休及不定休)

IG: https://www.instagram.com/night_tainan/

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點文章裡出現的廣告，謝謝。

2020年, 六年前初訪的 Ni fu Ni fa 妳妳旅食商行 (食記連結請按此) 於今年初結束了八年的營業, 就在相同地址隔沒多久就有新店家 炙夜本舖 | 洋食．炸物．夜食 進駐開始營業了。新店家開始營業後觀望了一陣子, 決定今天晚上就來嚐鮮一下。

鍋巴牛御飯 NT$110

如果跟蓋瑞一樣不想吃太多飯以及想一次吃多樣餐點的話, 建議可以單點。像這道單點的鍋巴飯就只有一塊鍋巴, 對蓋瑞來說剛剛好, 不然定食有兩塊鍋巴飯就有點太多。主角之一的炙烤牛肉帶著炙燒的微微香氣, 還算滿好咀嚼的; 另一主角現煎表面帶點微焦脆的鍋巴飯還滿不錯吃的, 米飯與米飯之間都能好好的互相巴住, 不會一切就整個四散, 搭配店家特製辣醬還不賴。但個人覺得在炙燒牛肉與鍋巴飯之間辣醬的量對牛肉來說有點太多了, 會搶了牛肉本身的風味, 有點小可惜。

職人揚羽雞 NT$130

應該是用帶皮雞腿切塊下去製作的, 麵衣非常薄, 調味帶點薑的味道, 調味不會太重, 裡面的肉吃起來雖不到多汁倒也不會乾柴, 還不錯吃。然後這盤旁邊的裝飾配菜, 玉米筍+綠花椰都不是用新鮮的, 扣分。

濃香蟹鉗可樂餅 NT$140/2塊

原本預期一口咬下會吃到蟹鉗的肉, 結果好像找不到耶！應該是店家把蟹肉與奶油白醬一起煮到化掉了吧？不得不說這道炸到外層酥脆, 包在裡面的白醬很香很濃郁很好吃, 但個人會希望至少可以保留一點點可以吃到蟹肉本人的口感及味道會更讚。

麥茶 NT$40

這杯麥茶應該是蓋瑞有史以來在餐廳付費喝過最苦+澀的, 個人沒有很愛。

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點文章裡出現的廣告，謝謝。

底下提供菜單以及蓋瑞放在Youtube上的短片供大家參考, 也歡迎大家來訂閱+按讚, 感謝。我的YT: 蓋瑞的吃喝玩轉世界(連結請按此)

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點文章裡出現的廣告，謝謝。

歡迎來蓋瑞的吃喝玩轉世界粉絲團按個讚並分享文章

歡迎追蹤蓋瑞的IG: garyforfun0409

2026年6月16日星期二

宜日屋 | 台南咖哩飯 | 台南馬鈴薯燉肉 | 台南老宅美食 | 台南巷弄美食 | 台南日式料理 | 2026年6月16日

【餐廳資訊】

宜日屋

地址: 台南市中西區民族路三段148巷35號

電話: 0988632219 (可訂位)

營業時間: 11:00~14:30 ; 16:30~20:00 (店休不定)

IG: https://www.instagram.com/yiri.dailyhouse/

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點文章裡出現的廣告，謝謝。

今年台南的梅雨季下到人都快要發霉了, 但至少水庫也解渴了。今晚下班前兩還是持續下著, 沒有很大, 內心掙扎著要不要堅持晚餐外食。轉個念一想, 下雨天應該很大機率可以一人包場, 便決定來訪宜日屋 , 也是放在口袋名單一陣子的新店家。這個地址其實蓋瑞並不陌生, 去年是 餓八來秋(食記連結請按此) 在此營業, 而目前餓八來秋已搬離, 改由宜日屋進駐。沒意外地, 今晚冒雨前來果然是一人包場, 直到快要完食時才又進來另一組客人。

家常馬鈴薯燉肉 NT$170

單點的內容有一份馬鈴薯燉肉+白飯+小菜+湯品。平常沒有外食的晚餐蓋瑞並不會吃太多白飯, 所以宜日屋這一碗白飯的份量對蓋瑞來說真的太多, 下次有機會再來的話要交代老闆給半飯就好。主角馬鈴薯燉肉盤還滿豐盛的, 除了豬肉以外還有一顆煎蛋、櫛瓜、甜椒、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍以及蒟蒻麵, 整體調味帶著淡淡的醬香以及微甜的日式風味, 醬汁燉煮到帶著一點點馬鈴薯泥的濃稠感很適合拿來澆在白飯上面。這是蓋瑞第一次吃到這種圓形長條狀的蒟蒻麵, 表面帶點粗粗以及吃起來微脆的口感, 還滿好吃的。另外個人還滿愛這切大大塊的馬鈴薯, 燉煮到表面有點泥狀化但裡面是鬆軟的狀態, 很好吃。今晚的小菜是毛豆, 很淡很淡的鹹味以及香油調味; 湯品是味噌湯, 也是走淡雅路線, 還不錯喝。最後燉肉塊也很不賴, 不會柴, 調味都燉煮進每一條豬肉纖維裡, 好吃。