蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南永康美食

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2025年10月9日星期四

老火腿 The old Pig | 台南漢堡 | 台南酒吧 | 台南調酒 | 台南餐酒館 | 台南異國料理 | 2025年10月9日

【餐廳資訊】

老火腿 The old Pig

地址: 台南市永康區大橋一街316之10號

電話: 無 (現場候位)

營業時間: 17:00~24:00 (週三休及不定休, 漢堡供應到22:00)

IG: https://www.instagram.com/theoldpig2025/

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繼前幾個月在離蓋瑞家不遠的台南市永康區東橋社區發現了個人還滿愛的 製味所(食記連結請按此) 之後, 前幾週又發現以前每天上班騎車會經過的早餐店竟然也搖身一變而成一間由英國人開的手打壓烤漢堡店, 且還有兼賣調酒, 這完全就是蓋瑞最愛的組合, 所以馬上安排今晚來嚐鮮。

煙燻炙燒壓烤牛肉堡 NT$250

喜歡吃國外那種煎到乾香脆培根的人, 強烈建議點這個口味的漢堡。老火腿 The old Pig 的漢堡排都是每天使用新鮮原塊牛肉再自行做成絞肉漢堡排, 每日數量有限。牛漢堡排在高溫的鐵板上做壓製的動作, 瞬間將肉汁鎖住, 煎出焦脆的邊邊, 培根也煎到香脆香脆的, 還有洋蔥圈的助攻, 當然更不能忽視有著濃濃奶香的漢堡包在稍微煎過之後抹上一層花生醬, 整個一口咬下只有滿足可以形容。而且不要看這一個漢堡好像不大, 完食一個很有飽足感, 推薦必點。

帶皮馬鈴薯+酒精飲品 NT$170

建議來這裡用餐一定要升級套餐, 因為實在是太划算了。不能喝酒的人可以選擇加價$100, 就有單點價$80的帶皮馬鈴薯以及一杯無酒精飲品任選; 而可以喝酒的人蓋瑞更是強烈推薦一定要加價$170升級可以任選酒精飲品的套餐。酒精飲品除了基本菜單上的選項以外, 其實還有另外一本經典調酒菜單, 且經典調酒有七樣, MOJITO, WHISKEY SOUR, LONG ISLAND ICED TEA, MARGARITA, GODFATHER,TOM COLLINS, COSMOPOLITAN也是可以任選不加價, 那就一定要點經典調酒的啊。

先來介紹一下帶皮馬鈴薯 NT$80, 原本想說只會給個幾塊意思一下, 結果沒想到是給了滿滿一籃, 光是單吃這籃就飽了。帶皮薯塊的外層應該是有裹一層起司下去炸, 增加了口感及風味層次但吃起來並不會太鹹, 加上馬鈴薯吃起來就是那種鬆鬆軟軟的口感, 正是蓋瑞最愛的炸薯, 好吃。

調酒的部份選了酒精濃度較高的長島冰茶NT$180。原本不抱任何期待, 結果還滿不錯喝的, 且酒感也是沒在開玩笑的哦, 這樣一大杯單點只要$180真的太佛心, 要不是因為今晚真的吃太飽, 不然還想再點MOJITO來喝喝, 下次有機會再來。

底下提供菜單以及蓋瑞放在Youtube上的短片供大家參考, 也歡迎大家來訂閱+按讚, 感謝。我的YT: 蓋瑞的吃喝玩轉世界(連結請按此)

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2025年9月19日星期五

한상韓桌 | 台南韓式烤肉 | 台南韓國烤肉 | 台南韓式料理 | 台南韓國料理 | 台南烤肉 | 2025年9月19日

【餐廳資訊】

한상韓桌

地址: 台南市永康區鹽行路18號

電話: 06-6020818 (可預約訂位)

營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~21:00 (不定休)

IG: https://www.instagram.com/hansang_tw/

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很難得在離蓋瑞家不算太遠的台南應用科技大學附近新開了一間由正統韓國歐巴開的韓式烤肉店, 中午販售簡餐, 晚上則可以吃韓式烤肉。一看到是由韓國人開的烤肉店便馬上跟吃友們約今晚來嚐鮮看看。

韓桌A組合(4人) NT$1480

五花肉400g+梅花豬400g / 生菜 / 小菜 / 大醬鍋 / 韓式蒸蛋 / 白飯4碗 (生菜以及小菜可以免費續1次)

4個人點這樣一份套餐其實可以吃滿飽的, 除非食量很大, 不然蓋瑞誠心建議另外加點的品項不要太多, 選個1~2樣即可, 因為한상韓桌的4人烤肉桌的桌面並不大, 放一組4人套餐的全部內容物就已經非常緊崩到擁擠的狀態。個人覺得最舒適的烤肉用餐人數是2人, 最多到3人會是最好的人數。今晚就是因為桌面太小餐點太多, 結果一個不小心放生菜的塑膠籃離中間烤盤太近而融化, 蓋瑞還不小碰到融化的塑膠小小地被燙到, 大家有來用餐一定要特別注意, 且不只是生菜的塑膠籃, 放小菜的塑膠碟子也要注意安全距離。

五花肉400g+梅花豬400g: 這一盤肉的份量還滿大器的, 可以吃肉吃到很爽, 但唯一美中不足的就是蓋瑞希望店家可以將肉的厚度再加厚一倍, 這樣才比較耐烤而不會縮水變太薄吃不過癮。然後也要小小抱怨一下店家給的沾肉醬就只有一種類似包飯醬的醬, 且還只有給一小碟, 沒有每一個人都有。真心建議店家可以每一個用餐的人都給一碟沾醬。