蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南定食

顯示具有 台南定食 標籤的文章。顯示所有文章

2025年10月1日星期三

Shi Jing Jia 石井家 | 台南甜點 | 台南下午茶 | 台南定食 | 台南日式料理 | 2025年10月1日

【餐廳資訊】

Shi Jing Jia 石井家

地址: 台南市中西區健康路一段170巷1弄2號

電話: 06-2133005

營業時間: 14:30~16:30 ; 17:00~19:00 (週一休)

IG: https://www.instagram.com/shijingjia2021/

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

沒記錯的話, 這篇要介紹的 Shi Jing Jia 石井家 前身應該賣早午餐的潘奇堡咖啡。店家在休息一陣子後, 改了店名也更改了營業型態重新出發。原本是看到Shi Jing Jia 石井家推出了晚餐餐盒, 看起來就很誘人, 但因為僅供外帶, 就把它放在口袋名之中, 剛好最近一人獨食的日子變多, 加上Shi Jing Jia 石井家晩餐可內用, 便趕快排進吃喝行程裡於今晚來訪。

海陸雙拼定食 NT$199

原本還在猶豫要吃店員推薦的招牌唐揚雞還是炸蝦時, 一看到有海陸雙拼便立即勾選, 兩樣都來, 小孩子才做選擇。強烈建議大家有來 Shi Jing Jia 吃晚餐的話, 直接選這道雙拼定食, 唐揚雞咬下第一口就能理解為何店員會這麼有自信的推薦說它是店裡的招牌。唐揚雞和炸蝦都炸到外層酥脆, 即使上桌久放再吃也是脆的, 這點很厲害, 唐揚雞外脆內多汁且肉質細緻好好吃。炸蝦的外層麵衣炸得很好吃, 蝦子雖然沒有很大隻, 但吃得出來是新鮮的, 搭配上店家特製的塔塔醬, 一個人吃十隻都沒問題, 私心希望好吃的塔塔醬可以再多給一點點。

定食有三樣配菜, 有胡麻醬高麗菜絲, 洋芋泥球以及玉子燒, 雖然是配菜, 但一點也不馬虎。高麗菜絲沒記錯的話是選用高山的高麗菜, 切得非常細, 纖維也非常地新鮮清脆, 好好吃; 洋芋泥球還吃得到馬鈴薯塊以及蛋黃及蛋白碎塊, 調味也很討喜好吃; 玉子燒也很不錯吃, 微甜的調味也是很討喜。

原本沒有要點湯的, 但想說來都來了且只要加NT$1就有湯可以喝, 最後還是再加點喝看看是怎樣的湯品。其實就是很清爽的海帶芽湯, 可點可不點。

底下是另外加價 NT$60 的套餐組合, 可以選$45小點心再加$25飲品。選了一般餐廳比較少見的炸湯圓以及紅茶。其實本來是很想點這裡的招牌可朗芙或是日式糰子, 但因為今天下午生意太好完售, 殘念。不過炸湯圓也滿好吃的, 每一顆的尺寸都比一般市面上買到的還小顆一點點, 而均勻裹上的花生糖粉也不會太甜膩, 還滿好吃的, 推薦可點。

底下提供菜單以及蓋瑞放在Youtube上的短片供大家參考, 也歡迎大家來訂閱+按讚, 感謝。我的YT: 蓋瑞的吃喝玩轉世界(連結請按此)

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

歡迎來蓋瑞的吃喝玩轉世界粉絲團按個讚並分享文章

歡迎追蹤蓋瑞的IG: garyforfun0409

2025年8月19日星期二

善也食堂 | 台南定食 | 台南簡餐 | 台南家庭料理 | 台南成大美食 | 2025年8月19日

【餐廳資訊】

善也食堂

地址: 台南市東區民族路一段88號

電話: 06-2089521

營業時間: 11:00~14:30 ; 17:00~20:00 (週六, 日休)

IG: https://www.instagram.com/shanya0215/

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

如果不是因為每天上班的中餐要叫便當外送, 在其它情況之下蓋瑞還真的很少會主動去買便當來吃, 尤其是米飯類的食物。不過如果是在餐廳裡內用的定食套餐好像又接受度滿高的, 所以偶爾看到有興趣的定食/簡餐/家庭料理餐廳就會安排去吃一下。最近因為獨食機會滿高的, 所以就開始在找可以一人吃飯也不尷尬以及內用人潮不會太多的小店, 就這樣發現了這間離台南市後火車站走路就就可以到的餐廳。

蕃茄燉牛腩套餐 NT$210

善也食堂的餐點皆是以套餐方式供應, 除了主餐外, 還附有白飯, 小菜兩道以及一碗湯。今晚點餐仍然是天人交戰了一番, 在紅燒滷肉以及燉牛腩間拔河, 最後還是選了蕃茄燉牛腩, 感覺比較不太可能翻車。

不得不說這主菜的燉牛腩好吃死了, 就連湯汁蓋瑞都一滴不剩的全部加入白飯裡吃光光。選用USDA CHOICE特選級牛肋條, 利用蔬果的甜, 烤過的洋蔥, 以及蕃茄和紅白蘿蔔燉煮竟然可以燉出這迷人的味道, 尤其是牛肋條被燉煮到軟而不爛, 帶有油脂部位所散發出的牛油香氣更是銷魂, 推薦必點！

今晚的兩道小菜分別是炒高麗菜以及涼拌黑木耳。看似平凡的高麗菜和便當店的炒高麗菜吃起來就是不一樣, 根據店家的po文, 光是使用高山高麗菜就先贏在起跑點, 加上應該也是使用滿好的油下去炒, 不會有一些便當店出現的油耗味, 吃起來就是簡單調味之中可以吃到高麗菜本身的清甜味; 而涼拌黑木耳又是一絕, 冰冰涼涼, 酸酸又甜甜, 酸味雖較突出卻又不會攻擊性太強, 吃一口就整個開胃, 讚。