蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南義式料理 Your SEO optimized title
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2025年7月31日 星期四

一茶 Issa | 台南義大利麵 | 台南義式料理 | 台南義大利料理 | 台南甜點 | 台南咖哩飯 | 2025年7月31日

【餐廳資訊】

一茶 Issa

地址: 台南市南區國華街一段155號

電話: 0986757375 (可訂位)

營業時間: 12:00~15:00 ; 17:00~21:00 (公休不定)

IG: https://www.instagram.com/issaiscooking155/


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還有多少人記得在2019年於台南市國華街上開了一間在店門口高掛黑色布條寫著 “因為我想紅, 拜託來打卡!"一仁手食堂? 當時在台南販售著少有的印度獨特口味的MASALA咖哩, 成為了蓋瑞少數在短期內又再回訪的愛店, 可惜營運了兩年就因店主身體因素而歇業。隔沒多久就由今天這篇要介紹的 一茶 Issa 於原址接手啦, 然後就這樣放在口袋名單之中隔了這麼多年終於有機會在今晚來嚐鮮。


日式拿坡里義大利麵 NT$200 + B餐 NTD$150

一茶的菜單品項還滿多樣的, 突然選擇性障礙發作, 最後選了一個小朋友口味的日式拿坡里義大利麵, 再加價NT$150選B套餐, 會再多濃湯, 飲品以及甜點。和之前在 吉田萬屋(食記連結請按此, 目前改營運方式, 暫無正常供餐) 吃到的拿坡里義大利麵不太一樣, 一茶的蕃茄醬汁要再更少一點, 不過充份攪拌之後還是有好好地巴在麵條上面, 這種乾爽醬汁的義大利麵剛好是蓋瑞偏愛的。醬汁調味微酸又微甜, 再搭配德式香腸, 還不錯吃。








餐前濃湯是裡面加了鮭魚碎肉的白醬濃湯, 喝起來的質地不是水水的那種, 有一定的濃稠度但不會過於厚重, 還滿好喝的。


漂浮紅茶 NT$100: 搭套餐的飲品任選也是讓蓋瑞選擇性障礙發作, 最後竟然也點了一點小朋友口味的漂浮紅茶, 今天就全部以小朋友口味的餐點為主吧。


提拉米蘇蛋糕: 一茶的菜單裡面應該找不到任何可以單點的甜點品項, 所以想吃甜點的人只能加點套餐才吃得到。今晚的甜點有千層蛋糕和提拉米蘇, 最後選了提拉米蘇。它的外觀和品嚐的口感及味道跟一般認知的提拉米蘇不太一樣, 少了酒香以外, 其實也還算可以, 把它當做在吃提拉米蘇風味的有冰淇淋口感的蛋糕即可。




底下提供菜單以及蓋瑞放在Youtube上的短片供大家參考, 也歡迎大家來訂閱+按讚, 感謝。 我的YT: 蓋瑞的吃喝玩轉世界(連結請按此)

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2025年3月7日 星期五

斜角義式披薩X帕尼尼 | 台南披薩 | 台南窯烤披薩 | 台南義式料理 | 台南義大利料理 | 2025年3月7日


【餐廳資訊】
斜角義式披薩X帕尼尼
地址: 台南市永康區勝利街22巷45弄35號
電話: 0922739294
營業時間: 11:00~20:00 (週一,二休)
IG: https://www.instagram.com/bevel_pizza/ 

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因為和吃友們都還滿喜歡吃披薩, 所以只要一發現有新開的披薩店就會趕快相約前去嚐鮮, 這篇要介紹的 斜角義式披薩X帕尼尼 位在很不可思議的台南市中華路靠近兵仔市的小巷弄民宅內。看店家IG自介, 以前應該是到處跑的窯烤披薩餐車, 現在則有了自己的內用/外帶店面。到訪的這天原本也很想點帕尼尼, 結果因為它的麵糰製作不易, 當天無供應, 殘念。如果是喜歡吃帕尼尼的人遇到有供應的話請二不說點下去啊。

底下提供蓋瑞到訪過台南市專賣披薩的食記供大家參考:

Red Eyes Pizza Co. 紅眼披薩(食記連結請按此)

PIZZA FACE / BAR RICH (食記連結請按此)

胖奇拿坡里披薩(食記連結請按此)

斜角義式披薩X帕尼尼 (食記連結請按此)

Marco Pizza Jacob Store (食記連結請按此)

PIZZERIA da 航 (食記連結請按此)

Big John Pizza 醬醬披薩(食記連結請按此)

27 PIZZA ITALY 義大利披薩(食記連結請按此)

來一片 (食記連結請按此)


奶浴烏蘇拉披薩 NT$230
蒜奶醬/九層塔/章魚丁/蟹肉絲/蝦子/馬芝瑞拉起司
看著這道的披薩名稱以及內容物便會心一笑, 這個口味一致獲得了蓋瑞和同學們的大姆指。蒜奶醬真的是加得太好了, 與章魚丁和蟹肉絲出奇地搭。建議蝦子可以單獨挑出來食用, 因為高溫窯烤過後, 蝦子變得更鮮甜, 但如果與披薩一起吃, 它的味道會被其它食材以及蒜奶醬搶走, 不過, 總之這個口味推薦必點。








義式香料獵人烤雞披薩 NT$210
香料烤雞/蕪菁葉/煙燻起司/馬芝瑞拉起司
喜歡吃肉又是重口味的人推薦可以點這一道。很少有披薩店使用”蕪菁葉”, 蓋瑞第一次吃到是在 來一片 (食記連結請按此), 另外 胖奇拿坡里披薩(食記連結請按此) 也有哦。醃漬過的蕪菁葉已去除苦味, 搭配香料醃過的烤雞肉, 還不錯吃, 推薦沒吃過蕪菁葉又愛嚐鮮的人可以點。另外不得不說, 斜角義披薩的披薩皮本人好好吃, Q軟之中帶著彈性及麵粉的筋性。






Nutella 榛果巧克力野莓披薩餃 NT$220
Nutella巧克力/榛果粒/野莓醬/馬芝瑞拉起司
就如同蓋瑞在每一篇介紹披薩店家的食記裡寫的, 只要有供應甜披薩就一定要點一個來嚐嚐, 因為個人覺得甜披薩只要做得好吃的話完全不會輸給鹹披薩, 而且也可以順便把甜披薩當成甜點來享用。光是看這披薩外觀就超吸睛, 粉紅莓果醬之中交錯著咖啡色的Nutella巧克力醬, 酸酸又甜甜且還有迷人的榛果香氣, 愛吃甜食的人推薦一定要點來吃看看。





杜蘭小麥粉炸雞翅 NT$80
看這盤雞翅的份量再看看價格, 真的是邊吃邊微笑, 而且老闆的獨特醃漬醬料讓炸雞翅就算是單吃都很好吃, 而沾上獨家特製的塔塔醬汁也是一絕, 薦必點。





巴薩米可雞肉沙拉 NT$100
這一大盤雞肉沙拉只要$100, 拜託一定要點起來, 而加上迷人的巴薩米克紅酒醋, 酸酸甜甜又開胃啊。



Bevel斜角炸肉 NT$80
還行, 想補充蛋白質的人可以點。





可樂/雪碧/綠茶 NT$30


底下提供菜單供大家參考。

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