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2023年2月25日 星期六

初到咖哩 | SONA curryplace | 台南咖哩 | 台南印度咖哩 | 台南南洋咖哩 | 台南咖哩飯 | 2023年2月25日

【餐廳資訊】
初到咖哩 | SONA curryplace
地址: 台南市東區育樂街244號
電話: 06-2090921
營業時間: 11:30~14:30 ; 17:00~21:00 (週三休)
IG: https://www.instagram.com/sona_curryplace/

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沒想到離推薦 薩達印度料理 (文章連結請點此) 後的幾個月會再次推薦台南的印度咖哩餐廳。如果說薩達印度料理是原汁原味的印度料理的話, 初到咖哩就是美化且微調過適合台灣人口味的好吃印度咖哩。初到咖哩位處學區附近, 店內座位不算多, 強烈建議一定要先訂位。蓋瑞這天來訪時, 店家還沒開門就已經有好幾組客人在門外候位了。


印度香料烤雞 NT$200
先來介紹這一道印度香料烤雞, 它實在很強大, 強大到蓋瑞想要頒發台南第一名的印度香料烤雞給它。迷人的印度香料以及優格醃進了雞胸肉裡, 調味的鹹度不會太鹹, 厲害的是雞胸肉完全不柴, 就連蓋瑞以前到印度出差時在餐廳裡吃過的坦都里烤雞都是偏乾也偏鹹, 所以一吃到初到咖哩的這道烤雞便給予極高的評價; 而隨雞附上的綠色沾醬也是一絕, 將香菜打成汁, 再用檸檬以及辣椒提味, 拿來沾烤雞或烤餅, 甚至澆在飯上都很好吃, 強烈推薦必點必點必點。






初到咖哩+牛肉 NT$260+$20
既然是店裡招牌, 那就一定要點, 而事實證明它也真的是必點。以蕃茄和洋蔥為基底, 帶點很微微的辣度, 辛香料的味道極溫潤, 主要味道著重在酸度, 而蕃茄和牛肉就是絕配, 感謝店裡的女服務生推薦搭配牛肉, 真的有夠好吃。然後加牛肉只要再加價$20, 但牛肉塊是選用帶有筋的牛肉塊, 且也給滿多塊的, 很划算, 推薦必點這個組合。哦, 對了, 這裡點一份咖哩就會附上一碗白飯, 點套餐則會再多一份甩餅以及一杯飲品, 大家可以評估食量點餐。





派卜咖哩+雞肉 NT$260+$20
想要吃到以蔬菜為主的咖哩可以選這道以菠菜為基底的綠蔬菜咖哩, 帶點甜, 帶點蒜香, 在濃郁印度香料咖哩之中是一股清流, 推薦必點。至於加價$20的雞肉, 蓋瑞覺得帶點很微微的雞hen咪, 可點可不點。



糖糖甩餅 NT$40
蒜味甩餅 NT$50

點咖哩加價$60就可以甩餅+飲品口味任選, 在店員的推薦之下選了糖糖以及蒜味。不得不說, 初到咖哩的甩餅份量在蓋瑞吃過的台南印度餐廳之中真得算是誠意十足, 每一份上桌都已先切成四等份方便客人拿取及食用, 且價格也很可愛, 重點是它即使不沾咖哩醬單吃也很讚, 推薦必點, 也一定要搭套餐, 因為實在太划算。






瑪撒拉奶茶-冰 NT$50
芒果優格 NT$60

這2杯飲品一樣都是點咖哩加價$60可以任選, 然後也是推薦必點。初到咖哩的瑪撒拉奶茶不用太擔心有很重的香料味, 店家調整到只有很微微的味道而已, 是杯好喝的冰奶茶; 芒果優格也是極度討喜的味道, 芒果味超級濃郁, 優格的酸味並沒有太高, 超好喝。



底下提供菜單供大家參考。

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2021年12月31日 星期五

Truffle Maker 找門 | 台南義大利麵 | 台南義式料理 | 台南甜點 | 台南下午茶 | 2021年12月31日

【餐廳資訊】
Truffle Maker 找門
地址: 台南市永康區南台街54巷47號
電話: 無 (可FB或IG私訊訂位)
營業時間: 10:00~16:00 (週六,日休)
FB: https://www.facebook.com/lovetrufflemaker/

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如果要說台南的餐廳種類之中, 義大利麵料理餐廳的數量應該可以排進前幾名吧? 但要找到蓋瑞覺得真正好吃的其實不多, 就在上上禮拜滑IG時發現了竟然在蓋瑞母校旁開了一間帶有韓式風格的義大利麵以及甜點店, 立刻就放到口袋名單中。它的營業時間可能是為了配合學生的上課時間, 竟然只營業週一到週五, 心想要吃到可能要很久之後了, 結果發現店家在今年的最後一天竟然有營業, 馬上約了蓋瑞弟來踩店。


先來個結論。今天點的2種口味義大利麵個人很愛, 唯一的小小缺點就是餐具只有提供叉子, 啊湯匙勒??? 然後店家竟然有開立發票, 也可以掃描存載具, 也可以LINE PAY付款, 這一定要大力支持的啊。



松露洋菇雞肉義大利麵 NT$190
拜託大家這一道一定要點起來, 以這個價格可以吃到高水準的義大利麵真的很讚。濃郁的松露味混合著白醬, 麵條也是個人喜愛偏硬一點的, 吃第一口就被它驚豔到, 大推。






紅醬豬肉丸子義大利麵 NT$160
喜歡紅醬義大利麵的人一定要點這一道, 蓋瑞已經好久沒有吃到像樣的紅醬義大利麵了, 終於隔了好久在 Truffle Maker 找門 吃到了。帶酸的蕃茄紅醬加上了帕瑪森起司, 簡直是絕配。其實蓋瑞原本很想再請店家多加一點起司粉呢。哦, 對了, 吃到一半, 推薦可以加一點Tabasco紅椒汁, 味道會更讚。至於豬肉丸子也還不錯吃, 調味偏鹹了一點。





以上的義大利麵都可以另外加價NT$30搭套餐, 附一份薯條以及一杯紅茶, 如要換其它飲品則補價差即可, 這樣的訂價策略在餐飲物價不怎麼便十且的台南, 真的很佛啊。

薯條 NT$40
這是升級套餐的薯條, 雖然份量不多, 但好吃是重點, 光是看這照片不用多說, 就是好吃啦, 而且還灑上些許帕瑪森起司, 讚。


紅茶 NT$50
這是微糖的伯爵紅。

冷萃咖啡 NT$100
雖然份量不多, 但喝完可以再續杯一次, 咖啡味適中, 也不會酸, 還行。



巴斯克乳酪蛋糕 NT$90
這個巴斯克還行, 質地如果可以再濕軟一點點會更中蓋瑞的味。



布朗尼 NT$60
Truffle Maker 找門 的布朗尼是直接從冷藏櫃拿出來就上桌的, 沒有再回烤加溫, 原本沒有抱太大期望, 但其實也還滿不錯吃的, 尤其是入喉之後散發的巧克力尾韻。


底下提供菜單供大家參考。

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