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2018年9月28日 星期五

[食記 台南] 來呷飯川食堂-金華店 | 便宜又美味的高CP值川菜館 | 台南麻辣鮮香川菜 | 2018年9月28日


【餐廳資訊】
來呷飯川食堂-金華店
地址: 台南市南區金華路二段279號
電話: 06-2646578
營業時間: 11:30~14:30 ; 17:30~21:30
FB: https://www.facebook.com/letseatrice/





最近的聚餐很剛好的都選擇了川菜館, 繼上次吃完南紡夢時代的 開飯川食堂 (食記連結請按此) 後, 這次則是選擇了兩家店名很容易搞混的 來呷飯川食館-金華店。來呷飯在台南市區接連開了好幾家分店, 一定是有其獨特的魅力才有辦法開分店。

如果要拿 來呷飯 和 開飯川相比, 來呷飯在價格上就先贏一半, 最貴的菜價格也不超過NT$250, 而美味度並不會因為價格便宜而打折, CP值超級高。蓋瑞和吃友們這頓飯吃下來, 一個人不過NT$300就吃到超飽又超級滿足。當然兩家都各有特色和各自的強項, 大家可以選擇自己愛的店享用美食。

水煮牛肉 NT$178 -必點!!
這道地道的川菜水煮牛肉, 吃起來有辣的香, 但並不辣, 取而代之的是在吃完後舌頭會麻麻的, 而且會持續麻一段時間, 麻得很爽, 推薦必點!!



霸王小排骨 NT$168 必點!!
不辣的小排骨, 厲害的是它獨特的迷人調味料, 孜然味混合著神秘的調料香味, 加上炸得酥嫩的排骨, 有股魔力會讓人想要一塊接一塊。





老壇酸菜牛肉 NT$178 必點!!
不辣的酸菜牛肉, 吃起來有似曾相似的感覺, 多吃幾口後才覺得它和客家菜的芥菜酸菜雞有異曲同工之妙, 酸酸的味道讓人可以多扒好幾口飯, 而底下的粉絲吸滿了精華, 千萬不要錯過, 一定要把它完食啊!




傷心皮蛋 NT$88 必點!!
看到這價格是不是會讓人很傷心, 傷心沒有早一點發現這間便宜又好吃的川菜館!
這道開味小菜推薦必點 !!



川西怪味雞 NT$138 
這道涼拌小菜, 一入口一樣有似曾相似的感覺, 多咬幾口後發現很像在吃麻醬涼麵上的雞絲一樣, 不同的是, 這道是雞肉塊, 還不錯吃。



醋溜土豆絲 NT$88 必點!!
這個價位真的超佛心的, 不解釋, 愛吃酸的人, 這道必點!



魚香茄子粉絲煲 NT$138 
不用多加解釋, 好吃, 而鋪在底下的粉絲也千萬不要錯過啊, 這道就是非常下飯。


泉水魚 NT$198 
原本要點最基本的剁椒魚頭, 但是到服務生端這道菜給別桌時, 被它的驚人外觀吸引(覺得別桌點的都好好吃的壞習慣), 立馬改點這道。

千萬不要被它上面一堆看起很辣的調料給嚇到, 其實吃起來並不會很辣, 可惜的是這道魚是用炸的, 炸到魚肉偏乾, 很像蓋瑞以前出差到印尼吃到的炸魚, 不習慣吃偏乾魚肉的人, 建議改點別道。


陳麻婆豆腐 NT$98
這價格是不是又非常的嚇人, 來到川菜館這道必點無誤!


酸豆角烘豆 NT$118
愛吃酸的人, 這道蓋瑞也是推薦必點!加在蛋裡的酸豆吃起來的酸度加上烘蛋後, 就是絕配啊!


養生一土雞湯 NT$168
不辣的土雞湯很可以。不過如果用餐人數太多, 且是愛喝湯品的人, 建議詢問服務生看點一道湯品的份量是否足夠大家食用。


江湖小炒肉 NT$128



梁山雞 NT$178
這道應該是整晚吃下來大家覺得較普通的一道。


炸饅頭 NT$38
照片的份量是2份。不多解釋, 飯後就是要個甜的。


紅糖地瓜糍粑 NT$60


四季苿莉茶 NT$10/人 (無限暢飲)
這個價位也是佛心來著, 一人份只要$10就可以無限續壼。

整體用餐下來真的吃到很滿足, 而且上餐速度也很快, 另外, 如果不想點茶水, 店家也有提供白開水供大家自由拿取飲用哦。


底下提供菜單以及店內照片供大家參考。












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2018年9月5日 星期三

[食記 台南] 捌號倉慢燉牛飯專賣 | 簡約工業風日式燉牛飯 | 炙燒牛五花飯 | 2018年9月5日



【餐廳資訊】
捌號倉慢燉牛飯專賣
地址:台南市北區北成路486號
電話: 0909039907
營業時間: 11:30~14:00 ; 17:30~20:30 (公休: 日, 一)
FB: https://www.facebook.com/no8beef/?ref=br_rs


這間剛新開沒多久的日式簡約工業風的小店是蓋瑞在不久之前滑IG時發現的, 當時就被它的店內風格以及餐點吸引, 便默默地放進口袋名單中, 終於趁著台南天氣放晴後前來品嚐。

捌號倉販售的餐點就像它店裡的簡約風格一樣, 非常精簡。 主餐就只有三種, 以及三種手作泡菜。認真說起來, 其實就只有二種主餐而已, 因為第三種是雙拼啊!底下為捌號倉的菜單:



決定好主餐後, 可以再針對醬汁以及飯量做選擇, 就像在點手搖飲料一般, 可以客製。重口味的人蓋瑞建議醬汁可以選擇多; 男生就選擇飯量多, 食量大一點的女生也可以選飯多。正常的飯量對於平常晚餐吃不多的蓋瑞來說剛剛好。

底下開始進入重點啦, 為了能一次吃到牛五花以及牛條肉, 蓋瑞選擇了雙拼牛飯NT$150 (附紅茶)



蓋瑞很愛捌號倉所使用的木質托盤, 尺寸不會太小, 放上餐點以及餐具後, 在視覺上不會給人太多太擠的壓迫感。另外筷子以及湯匙非常有質感, 拿起來也頗有份量, 不知不覺就會讓人放慢用餐的速度。


捌號倉的牛五花散發著炙燒過後的香味, 油香加上炙燒香, 頓時就讓人胃口大開。


而慢燉牛條肉, 吃得出來店家的用心以及燉煮功力, 醬香混著微辣的味道, 肉質軟而不爛, 超好吃!


另外, 淋在飯上的醬汁也不可忽略, 真的是起了畫龍點晴的效果, 配上燉煮過後的紅蘿蔔, 水煮花椰菜以及玉米筍, 還有一小顆蕃茄, 再加上不能缺少的蔥花, 整個吃完就是讓人意猶未盡, 超滿足!





看到IG上有人介紹大白菜泡菜很不錯, 結果今天缺貨, 太可惜了。大家有機會來用餐也可點小菜來嚐看看。

捌號倉的內用座位不多, 但相信就算滿坐應該也不需要等待太久, 底下放上店家認真炙燒牛五花時的照片以及店內照片供大家參考。










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