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【餐廳資訊】
白雪珈琲店 Shira yuki
地址: 台南市南區塩埕路125號
電話: 0989712500 (可預約訂位)
營業時間: 11:00~19:00 (週一, 二休)
IG: https://www.instagram.com/shirayuki_coffee/
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最近因為比較有機會在平常日的晚餐一個人在外獨食, 所以趁這個機會可以把以前放在口袋名單裡面適合一個人晚餐的店家全部都翻出來, 一間一間解鎖。而這篇要介紹的 白雪珈琲店 Shira yuki 在它開幕初期蓋瑞就已經把它放到口袋單裡面, 但因為它位在台南市南區算偏遠的地帶, 比較不是蓋瑞和吃友的活動範圍, 就這樣放了五年之後在今晚有機會自己一個人前往用餐, 因為它其實離蓋瑞工作的地方並不遠。 建議要前來用餐的人可以事先IG或電話詢問是否有營業及結束營業時間, 因為今晚前來時, 店家告知會提前打烊, 幸好時間足夠蓋瑞享用完一頓晚餐。
黑豚咖哩 NT$300 (附冰美式)
這應該是蓋瑞第二次吃到顏色這麼黑且還黑到發亮的咖哩飯, 第一次是在台南市東區的初生食造 (食記連結請按此), 該店目前白天已無營業, 晚上則是餐館+酒吧。白雪珈琲店的黑豚咖哩是有加入可可粉熬煮的, 醬汁濃郁帶點微甜及微辣, 配料除了選用很好咀嚼的台灣黑豬肉部位之外, 還可以吃得到櫛瓜, 玉米筍, 紅蘿蔔以及馬鈴薯等蔬菜, 再搭配一塊微甜濕潤的玉子燒, 整體還滿好吃的, 推薦必點。
美式珈琲 NT$100
點餐就有附一杯冰美式。這裡的冰美式喝起來應該屬於淺中焙的咖啡豆, 不會太苦也不會太酸, 喝起來還滿順口的。
大人の日式昭和布丁 NT$90 (有點洋食, 甜點可折$30)
布丁本人質地是紮實派的, 吃起來有點像古早味冰果室可以吃到的那種布丁, 還不錯吃, 但可惜糖水不是帶苦味的焦糖水, 不夠大人啊。而真正的大人味是來自鮮奶油上面那一小小顆的蘭姆酒漬葡萄乾, 酒味對蓋瑞來說也是不夠大人, 希望可以再多灑一點。然後用來裝布丁的杯子也太閃亮亮了吧, 好愛。
底下提供菜單以及蓋瑞放在Youtube上的短片供大家參考, 也歡迎大家來訂閱+按讚, 感謝。 我的YT: 蓋瑞的吃喝玩轉世界(連結請按此)
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