蓋瑞的吃喝玩轉世界: 2月 2018

【餐廳資訊】
私人藏豆-永康店
地址:台南市永康區永平街161號(探索公園斜前方)
電話: 06-203 5951
營業時間: 07:00~21:00 (週三公休)
FB: https://www.facebook.com/私人藏豆-永康店-306522963163728/

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最近開始又有一股想要在假日吃早午餐的慾望, 但是蓋瑞住家附近像樣的早午餐店真的少之又少, 當發現在永康的探索公園對面新開了一家私人藏豆, 且有兼賣輕食, 就立馬安排要前來品嚐, 雖然因為身理因素無法喝咖啡, 但是聞聞咖啡香, 吃吃美食, 在假日的早上來說也是件幸福的事。

C餐:巴黎香榭吐司餐 NT$180

這是蓋瑞點的C餐, 簡單說就是兩片法式吐司配上水果沙拉佐油醋醬, 再搭配一小球的紫薯泥, 這樣一盤的價格, 沒有搭配飲品也沒有湯品, 表面上看起來真的不便宜, 但是在品嚐後, 它的美味還算對得起它的價格。蓋瑞一直覺得, 只要是好吃的美食, 價格都不是重點!

私人藏豆的香榭吐司真的很強, 表面上看起來以為是普通沾上蛋液下去煎的法國吐司, 但是, 它的吐司因為是自家烘培以及在吸附滿滿的蛋液後, 整個變得很香軟濕潤, 重點是, 它吃起來沒有蛋的腥味, 而是多了一股濃濃的奶香味, 但是又不膩口, 讓人胃口大開, 忍不住一口接一口。

接下來要介紹這看似簡單的紫薯泥, 重點是上面那顆核桃, 它應該是有特別經過烘焙或是利用糖蜜過, 吃起來微甜, 加上畫龍點睛的肉桂味, 配上紫薯泥, 這樣一小球真的吃不過癮啊!

底下這是完食後的盤子, 簡單又好看。

B餐: 歐式開放三明治 NT$230

這道的重點就是前面那2片歐式麵包切片上的水波蛋以及里肌肉片。

其中一片烤到酥脆的歐式麵包上抹上了特製的酪梨醬, 幾片小蕃茄, 重點是在劃開水波蛋後, 拿起來大口咬下, 只有滿足可以形容。

另一片的歐式麵包上, 抹上了墨西哥沙沙醬, 再搭配特製的里肌肉塊, 也是讓人忍不住在幾口之內就完食它。私人藏豆的里肌肉真的很厲害, 可惜的是也是太小塊了!

A餐: 起司瀑布熱煎吐司 NT$190

這道的重點當然就是照片中的吐司夾上四種不同的起司囉, 看那因熱而緩慢流下的起司, 真的有像起司瀑布一樣。

店家使用的起司分別是莫恩斯特起士、切達起士以及墨西哥雙色乳酪。但是不知道為什麼, 蓋瑞吃起來, 有一股很淡很淡的咖哩味在最後的餘味跑出來, 很妙!

這道餐點還另外附上一小碟的優格, 灑在上面的是細細的黑糖粉, 搭配不甜的優格, 以及果乾, 好吃。

海鹽焦糖鮮奶茶 NT$110

它不像一般手搖店的奶蓋茶那樣的油膩, 淡淡的海鹽提味加上濃濃的奶香, 好喝。

另外點的2杯飲品, 底下照片左邊的是海鹽焦糖拿鐵NT$80(中杯), 另一杯蓋瑞不確定是什麼, 應該是可可歐雷?

整體而言, 私人藏豆的餐點真的都在水準之上, 雖然價格偏高, 但是美味度絕對對得起它的價格, 唯一較可惜的是份量偏少, 且也沒有搭配飲品做套餐的價格。另外, 店家每日下午4點都有自製的烘培麵包出爐販售, 每天都有不一樣口味的麵包, 有興趣的人可以每日查詢店家FB。

私人藏豆店內的位子並不算多, 如果沒有滿座的情況下, 是不是會趕客人的, 且有提供WIFT以及插座供客人使用, 低消為內用每人一杯飲品, 以下就提供菜單以及店內照片供大家參考。

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