蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南老宅美食

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2026年1月16日星期五

ATEM COFFEE ROASTER & SANDWICH | 台南蛋沙拉 | 台南三明治 | 台南咖啡 | 台南甜點 | 2026年1月16日

【餐廳資訊】

ATEM COFFEE ROASTER & SANDWICH

地址: 台南市北區成功路40巷17號

電話:

營業時間: 12:00~20:00 (六日 10:00~18:00; 週二, 三休)

IG: https://www.instagram.com/atem_coffee/

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前幾個月在找有賣蛋沙拉三明治的咖啡廳時才發現原來搬家後的ATEM COFFEE竟然有在賣。找了一下蓋瑞初訪ATEM COFFEE的食記(食記連結請按這裡) 已經是快六年前了, 當時店址是在台南市民族路上。今天來店裡晚餐可以明顯感受到店內風格和舊址完全不同, 現在走一個現代潮流網美風, 餐點內用的售價老實說在近期蓋瑞拜訪過的咖啡廳之間應該是算是前段班高的了, 如果可以再多用點心思照顧好店內的小細節的話會更讚。比如今晚廁所剛好擦手紙跟衛生紙都沒了 (還是本來就沒有提供?); 二樓用餐區的大面鏡子用手機自拍時可以明顯看到鏡上有很多灰塵。

蛋沙拉三明治 NT$180

價錢沒有很可愛, 不過它還真的滿好吃的, 推薦多人來訪的話可以點一份分食。蛋沙拉屬於濕潤型, 調味適中不會太重口味, 最特別的就是在中間夾入了現在的餛飩皮增加了酥脆的口感, 這一點超級加分。另外還有一個亮點就是在最上面灑上了現刨的檸檬皮增添了一股清香味, 讓整個層次更豐富了, 推薦必點。

芭樂美式 NT$160

原本很想點有微酒精的肉桂蘋果冷萃咖啡, 但後來又看到芭樂美式而被它給吸引, 因為已經好幾年沒有喝到跟BARISTA RAY (食記連結請按這裡) 一樣好喝的芭樂美式, 就決定冒險點來喝看看。很美的分層, 底下應該是加入了紅心芭樂汁才會呈現淡淡的粉色, 整體喝起來還行, 個人希望芭樂的味道可以再跳出來一點點, 而夾在杯上的芭樂乾真的是有夠硬, 建議要含在嘴裡久一點再咬, 因為就算蓋瑞把它泡在咖啡裡一段時間了還是很硬。哦, 對了, 這一杯裡面應該是有加入氣泡水, 是那種很細緻的氣泡感, 蓋瑞還滿喜歡它在入口後在口腔產生的細微刺激感。

香草籽布丁 NT$150

原本想要點提拉米蘇, 但因為換了新菜單目前暫時無供應, 最後只好點布丁。這顆的布丁質地極度的綿密柔軟, 可以說是密度很高的古早味嫩豆花質地帶著很濃郁的香草香氣, 而焦糖水的焦糖味也很突出, 苦味和甜度大概是一半半, 整體吃起來的甜度偏高一些, 還不錯吃。

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2025年6月6日星期五

吳市 WU’S | 台南預約制餐廳 | 台南早午餐 | 台南全日餐 | 台南貓巷 | 台南甜點 | 2025年6月6日

【餐廳資訊】

吳市 WU’S

地址: 台南市中西區永福路二段197巷6弄12號

電話: 0912700936 (預約制, IG私訊訂位)

營業時間: 11:00~21:00 (週一休)

IG: https://www.instagram.com/wus_tainan/

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最近初次撲空店家的機率有點高, 但又不屈不撓再次挑戰也是很佩服自己。這篇要介紹的全預約制且也是全日餐的餐廳, 蓋瑞在它還沒開始營業就注意到了。初次撲空是因為原本要去吃在它外面的 吾旬拉麵 (食記連結按此) 也是撲空之後突然想到吳市 WU’S 就離它不遠, 所以走進來想要碰碰運氣, 結果老闆告知沒有先預約就無法供餐, 殘念。這一次學乖了先私訊店家預約好日期並一併預約了餐點。

吳市 WU’S 的菜單非常簡單, 就算有選擇障礙也可以很快做出決定, 餐點都還滿不錯吃的, 推薦給喜歡嚐鮮的老饕們。而在今天走進來吳市的小巷內就在它的門口被好幾隻貓咪們吸引目光, 遲遲無法走入店內, 且就在吳市的門口轉角小巷弄裡更是貓咪聚集發懶之地。強烈推薦喜歡貓咪的人不吃飯也可以來這個台南市區的隱藏貓巷裡走走; 有用餐的人在等餐期間也可以到店外跟貓咪互動 (請自行注意不要被抓或被咬) 或是拍個貓咪寫真。

豬小里肌洋菇捲 NT$380

這是蓋瑞點的, 這裡的餐點都是有附餐前的濃湯以及餐後的小甜湯, 所以價位還算可以接受。今天餐前上的是完全喝不到玉米粒的玉米濃湯, 玉米香氣和一般的玉米濃湯的表現方式完全不一樣, 是更加柔和迷人的, 雖說是濃湯, 但湯的濃稠度並不高, 正中蓋瑞最喜歡的濃度, 很好喝啊。

主餐盤上除了主角豬小里肌洋菇捲之外, 還有個人超愛的馬鈴薯千層以及多樣的溫沙拉。馬鈴薯千層有著濃郁的奶香味, 馬鈴薯口感極為綿密, 好吃死了; 主角的豬小里肌捲被處理得極為軟嫩多汁, 中間包入的洋菇泥醬讓它整體吃起來多了更多的香味層次, 也是好好吃。

餐後店家會再送上一份甜湯 ”海玉湯”, 由愛玉和香蘭搭配而成, 入口有淡淡的香蘭清香味, 也是很不賴。

爐烤香料雞腿 NT$360

這是吃友點的。大大隻雞腿烤到外皮脆裡面還保有肉汁, 還不錯吃。

香蘭奶油乳酪 NT$160

這應該是蓋瑞目前為止吃過最濃郁的布丁了。布丁體非常的紮實, 需要用一點力氣才能挖開, 但口感卻是超級綿密, 奶油乳酪的味道會瞬間在口中炸開, 濃厚的油脂包覆住每一個味蕾, 還滿好吃的。但老實說, 蓋瑞一個人應該無法輕易完食這一顆布丁, 因為很容易就膩口了。而上面的鮮奶油單吃的時候在尾韻會慢慢浮現出香蘭葉獨有的淡淡芋頭香氣, 但也因為布丁本人極度搶戲, 香蘭鮮奶油似乎起不了太大救援的角色, 香蘭的味道直接淹沒在奶油乳酪之中。如果是喜歡極濃郁極厚重口味的奶油乳酪布丁的人, 一定會愛死它。