蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南老宅美食

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2026年3月20日星期五

關西組-天台露出 | 台南關西煮專賣 | 台南關東煮 | 台南關西煮 | 台南烏龍麵 | 台南宵夜 | 2026年3月20日

【餐廳資訊】

關西組-天台露出 | 台南關西煮專賣

地址: 台南市中西區忠義路二段84巷61號3樓

電話: 無 (現場候位)

營業時間: 五~日:17:00~22:30

IG: https://www.instagram.com/kansaigumi2025/

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這篇要介紹的 關西組-天台露出 | 台南關西煮專賣 躺在口袋名單裡好幾個月了, 因為它的特色就是在老屋頂樓四邊無遮蔽的屋台營業, 怕冷的蓋瑞終於等到冬天離開, 這一週開始出現像夏天的天氣後決定今晚來吃看看。老實說, 個人還滿失望的。

烏龍麵 NT$50

這一碗一上桌, 光是從麵體表面的光澤度, 蓋瑞就有一個不祥的預感, 結果一吃, 果然啊, 店家使用的烏龍麵並不是Q彈滑的, 而是入口咀嚼後可以很明顯嚐到麵粉味偏重的烏龍麵體, 是個人最不想吃到的長得像烏龍麵的麵。這碗烏龍麵的湯頭喝起來和底下裝關西煮食材的湯頭顏色可以很明顯看出來濃淡不同, 不過兩種喝起來都還算不錯, 是走清淡優雅路線。

松露雞腿排 NT$150

這一道今日限定菜色對蓋瑞而言真的是一場災難。上桌的外觀看起來有模有模, 結果用筷子一夾就可以明顯看到及感受到雞腿排外層的粉有的還是濕黏狀黏在肉上, 有的則是與肉輕易分離, 這是最讓人受不了的炸物狀態。而原本想說這種價位的雞腿排應該是用 ”真的雞腿排” 下去製作的吧, 結果看到成品的厚度以及一絲一絲的肉質, 老實說滿讓人失望的, 就算是佐以松露醬都救不了它, 因為先天就不良了, 更別說雞腿排的調味偏鹹以及單調。外食幾乎很少剩下食物的蓋瑞因為這一盤的災難留下了剩食, 不曉得店家看到之後是否有看出問題點在哪呢? 又或者問題其實是蓋瑞自己?

蘿蔔 NT$20

日式麻糬 NT$40

雖然這一碗給很多塊白蘿蔔, 但是不確定是原本就固定煮到這樣的口感及熟度就會出餐給客人? 又或者是因為蓋瑞是今天第一組客人, 開店不到半小時就入座, 讓店家沒有時間把蘿蔔煮透一點? 總之, 這裡的白蘿蔔對蓋瑞而言完全不及格, 吃起來滿硬的, 更不用說要能輕易用筷子穿透了? 還是關西煮的白蘿蔔都是煮這樣的熟度?

一開始沒仔細看, 後來才發現這一碗裡面竟然藏了也是白色塊狀的日式麻糬。不得不說, 這日式麻糬還真不錯吃, 是那種還可以吃到米飯顆粒粗粗的口感麻糬, 單吃其實就滿好吃的, 沾上店家特製的原味味醬也很不錯吃, 推薦可點。

蛋白 NT$20

德國香腸 NT$50

福袋 NT$20

竹輪 NT$20

香菇 NT$20

這一碗裡的食材就是吃起來完全可以想像的味道, 正常發揮。但是, 到底是誰准許你可以先把福袋對半切之後泡在湯裡的啊????? 如果和蓋瑞一樣想要吃沒切的, 請事先告知店家。另外如果想要吃特別一點的竹輪食材, 蓋瑞推薦大家可以去吃吃看看 萩廘 Hagi Kokugura (食記連結請點此) 的燒竹輪。另外也推薦喜歡吃關東煮的大家可以去吃看看個人很愛的 坐和屋 (食記貼於連結)。

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2026年1月16日星期五

ATEM COFFEE ROASTER & SANDWICH | 台南蛋沙拉 | 台南三明治 | 台南咖啡 | 台南甜點 | 2026年1月16日

【餐廳資訊】

ATEM COFFEE ROASTER & SANDWICH

地址: 台南市北區成功路40巷17號

電話:

營業時間: 12:00~20:00 (六日 10:00~18:00; 週二, 三休)

IG: https://www.instagram.com/atem_coffee/

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前幾個月在找有賣蛋沙拉三明治的咖啡廳時才發現原來搬家後的ATEM COFFEE竟然有在賣。找了一下蓋瑞初訪ATEM COFFEE的食記(食記連結請按這裡) 已經是快六年前了, 當時店址是在台南市民族路上。今天來店裡晚餐可以明顯感受到店內風格和舊址完全不同, 現在走一個現代潮流網美風, 餐點內用的售價老實說在近期蓋瑞拜訪過的咖啡廳之間應該是算是前段班高的了, 如果可以再多用點心思照顧好店內的小細節的話會更讚。比如今晚廁所剛好擦手紙跟衛生紙都沒了 (還是本來就沒有提供?); 二樓用餐區的大面鏡子用手機自拍時可以明顯看到鏡上有很多灰塵。

蛋沙拉三明治 NT$180

價錢沒有很可愛, 不過它還真的滿好吃的, 推薦多人來訪的話可以點一份分食。蛋沙拉屬於濕潤型, 調味適中不會太重口味, 最特別的就是在中間夾入了現在的餛飩皮增加了酥脆的口感, 這一點超級加分。另外還有一個亮點就是在最上面灑上了現刨的檸檬皮增添了一股清香味, 讓整個層次更豐富了, 推薦必點。

芭樂美式 NT$160

原本很想點有微酒精的肉桂蘋果冷萃咖啡, 但後來又看到芭樂美式而被它給吸引, 因為已經好幾年沒有喝到跟BARISTA RAY (食記連結請按這裡) 一樣好喝的芭樂美式, 就決定冒險點來喝看看。很美的分層, 底下應該是加入了紅心芭樂汁才會呈現淡淡的粉色, 整體喝起來還行, 個人希望芭樂的味道可以再跳出來一點點, 而夾在杯上的芭樂乾真的是有夠硬, 建議要含在嘴裡久一點再咬, 因為就算蓋瑞把它泡在咖啡裡一段時間了還是很硬。哦, 對了, 這一杯裡面應該是有加入氣泡水, 是那種很細緻的氣泡感, 蓋瑞還滿喜歡它在入口後在口腔產生的細微刺激感。