蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南安平美食

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2025年12月19日星期五

沐Move Forward | 台南泰國料理 | 台南泰式料理 | 台南南洋料理 | 台南叻沙麵 | 台南異國料理 | 2025年12月1

【餐廳資訊】

沐Move Forward

地址: 台南市安平區延平街104巷4號

電話: 06-2200527

營業時間: 10:00~19:00 (週三休)

IG: www.instagram.com/moveforward2200527/

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如果不是因為上班的地方離台南市安平區不遠的話, 可能極少有機會安排來安平老街這一帶的餐廳用餐。在這兩個月裡終於算是把安平區的口袋名單先做一個小總結, 而這篇要介紹的 沐Move Forward 其實本來是最一開始就排定的餐廳, 結果是先跑了底下食記連結的前兩間店之後才把它排在最後來訪。底下提供幾間台南市安平區的餐廳食記供大家參考:

汨所 (食記連結請按此)

ON LIVE炸雞現場安平店 (食記連結請按此)

KIRA BISTRO (食記連結請按此)

Meller Coffee 墨樂咖啡 (食記連結請按此)

南洋叻沙湯麵-米線 NT$260

翻到菜單裡面有叻沙選項時整個心都被它給拉走了, 因為好久沒吃到好吃的叻沙了, 雖然有點怕踩雷, 但最後還是鼓起勇氣點了它。端上桌的時候有被它的尺寸嚇到, 好大一鍋啊, 而且放了好多料, 有三大隻新鮮的蝦子, 蛤蜊, 肉片, 玉米筍, 魚蛋, 豆皮以及大量的白菜。靈魂人物湯頭喝起來對蓋瑞來說雖然還是有一點點不到位, 辣度跟蓋瑞在新加坡吃過的相比起來幾乎只是微微辣的程度, 整體味道算還不錯吃。

金錢蝦餅 NT$130/3枚

店家很貼心有3枚的選項, 人數少想吃也不用點到一份5枚。外表炸得滿酥脆的, 但個人希望裡面的蝦子數量可以再多加一點會更讚。

泰式奶茶-泰國甜 NT$120

看到有泰國甜的選項二話不說就選了, 不過老實說, 喝了第一口就覺得茶味可以再重一點, 甜度還可以再甜一點, 冰塊既然選了泰國甜就要跟泰國一樣直接給滿杯, 而最重要的奶味對蓋瑞來說有一股個人不是很喜歡的味道, 整體喝起來還行, 但還是不夠泰啊。目前印象中在台南市曾到訪的餐廳之中, 最近喝過比較有”泰味”的泰國奶茶應該就是煮合(食記連結請按此)了, 推薦大家可以去喝看看。

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底下提供菜單以及蓋瑞放在Youtube上的短片供大家參考, 也歡迎大家來訂閱+按讚, 感謝。我的YT: 蓋瑞的吃喝玩轉世界(連結請按此)

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2025年12月12日星期五

首爾飯香 | 台南韓式料理 | 台南韓國料理 | 台南異國料理 | 2025年12月12日

【餐廳資訊】

首爾飯香

地址: 台南市安平區怡平路141號

電話: 0903936228 (可IG私訊訂位)

營業時間: 11:30~15:30 ; 17:00~21:00 (週一休及不定休)

IG: https://www.instagram.com/hancook_2025/

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台南市很難得的又等到了由韓國人開的韓式料理餐廳, 結果這篇要介紹的首爾飯香因為一開幕就造成預約困難, 加上初期只接受IG私訊訂位, 加上有時IG會吃訊息以及店家對已傳訊息的久久已讀不回, 老實說, 蓋瑞的感受不是很好。不過在寫這篇食記的時候發現店家將原本只開放當月20號開始IG私訊訂下個月的座位的訊息改成”IG私訊訂位”, 另外新版菜單中也放上了預約電話, 或許有針對訂位的方式做了微調及改善, 有興趣的可以試著IG私訊或電話訂位看看。今晚和同學吃完之後的感想是沒吃過可以來吃看看, 但似乎沒有可以再回訪的強大誘因。哦, 對了, 因為初期生意太好加上餐點製作期太長, 店家暫時將海鮮煎餅以及蒸蛋從菜單中剔除了, 期待有機會看到這兩道餐點的回歸日。

底下推薦幾間蓋瑞覺得台南市還不錯吃的韓料餐廳供大家參考:

小偷食堂 (食記連結請按此)

本村韓食炸雞台南小北門店 (食記連結請按此)

麻坡.3 마포韓式炭火烤肉-東橋店 (食記連結請按此)

한상韓桌 (食記連結請按此)

泡菜豆腐豬肉鍋 김치찌개 NT$280

老實說, 看到這一道的靈魂人物用只比旁邊飯碗口徑還大一點點的小鍋盛裝上桌時, 視覺上以及體感上就先輸了。點一道鍋物會有附一碗白飯以及三樣小菜, 今天這三樣小菜都還滿不錯吃的, 鍋裡的豬肉片應該就是底下菜包肉的三層豬肉片, 好吃沒話說; 另外豆腐是使用韓國的圓柱狀豆腐也是有加分; 而湯頭喝起來就真的是用酸泡菜下去煮的味道, 酸味非常地突出, 辣度不高, 整體還不錯吃。

炸醬麵 짜장면 NT$200

就是可以想像得到的味道, 還行。如果是想吃韓式炸醬麵的人又不想要麻煩訂位或是跑到安平的話, 蓋瑞推薦可以去吃看看 Toki韓式炸醬炒碼專賣 (食記連結請按此) 或 辣不辣韓式料理 라뿌라 (食記連結請按此) 的炸醬麵。

韓式海鮮炒碼麵 짬뽕 NT$320

如果沒有在韓國吃過炒碼麵的人可以點來吃看看, 不過對於蓋瑞和同學來說這一道的炒碼麵和在韓國吃到的相比較就似乎少了一點點什麼味道, 但也無傷大雅。辣度和在韓國吃到的比起來相對地要不辣很多, 大概在小辣程度, 而加入海鮮有蝦子, 一整隻花枝以及蛤蜊, 然後麵條也是跟在韓國吃的一樣, 整體還不錯吃, 推薦可點。