沐Move Forward | 台南泰國料理 | 台南泰式料理 | 台南南洋料理 | 台南叻沙麵 | 台南異國料理 | 2025年12月1

【餐廳資訊】

沐Move Forward

地址: 台南市安平區延平街104巷4號

電話: 06-2200527

營業時間: 10:00~19:00 (週三休)

IG: www.instagram.com/moveforward2200527/

 

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如果不是因為上班的地方離台南市安平區不遠的話, 可能極少有機會安排來安平老街這一帶的餐廳用餐。在這兩個月裡終於算是把安平區的口袋名單先做一個小總結, 而這篇要介紹的 沐Move Forward 其實本來是最一開始就排定的餐廳, 結果是先跑了底下食記連結的前兩間店之後才把它排在最後來訪。底下提供幾間台南市安平區的餐廳食記供大家參考:

汨所 (食記連結請按此)

 

ON LIVE炸雞現場安平店 (食記連結請按此) 

 

KIRA BISTRO (食記連結請按此) 

 

Meller Coffee 墨樂咖啡  (食記連結請按此)

 

 

南洋叻沙湯麵-米線 NT$260

翻到菜單裡面有叻沙選項時整個心都被它給拉走了, 因為好久沒吃到好吃的叻沙了, 雖然有點怕踩雷, 但最後還是鼓起勇氣點了它。端上桌的時候有被它的尺寸嚇到, 好大一鍋啊, 而且放了好多料, 有三大隻新鮮的蝦子, 蛤蜊, 肉片, 玉米筍, 魚蛋, 豆皮以及大量的白菜。靈魂人物湯頭喝起來對蓋瑞來說雖然還是有一點點不到位, 辣度跟蓋瑞在新加坡吃過的相比起來幾乎只是微微辣的程度, 整體味道算還不錯吃。

 

 

金錢蝦餅 NT$130/3枚

店家很貼心有3枚的選項, 人數少想吃也不用點到一份5枚。外表炸得滿酥脆的, 但個人希望裡面的蝦子數量可以再多加一點會更讚。 

泰式奶茶-泰國甜 NT$120

看到有泰國甜的選項二話不說就選了, 不過老實說, 喝了第一口就覺得茶味可以再重一點, 甜度還可以再甜一點, 冰塊既然選了泰國甜就要跟泰國一樣直接給滿杯, 而最重要的奶味對蓋瑞來說有一股個人不是很喜歡的味道, 整體喝起來還行, 但還是不夠泰啊。目前印象中在台南市曾到訪的餐廳之中, 最近喝過比較有”泰味”的泰國奶茶應該就是煮合(食記連結請按此)了, 推薦大家可以去喝看看。

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善也食堂 | 台南定食 | 台南簡餐 | 台南家庭料理 | 台南成大美食 | 2025年8月19日

【餐廳資訊】

善也食堂

地址: 台南市東區民族路一段88號

電話: 06-2089521

營業時間: 11:00~14:30 ; 17:00~20:00 (週六, 日休)

IG: https://www.instagram.com/shanya0215/

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如果不是因為每天上班的中餐要叫便當外送, 在其它情況之下蓋瑞還真的很少會主動去買便當來吃, 尤其是米飯類的食物。 不過如果是在餐廳裡內用的定食套餐好像又接受度滿高的, 所以偶爾看到有興趣的定食/簡餐/家庭料理餐廳就會安排去吃一下。最近因為獨食機會滿高的, 所以就開始在找可以一人吃飯也不尷尬以及內用人潮不會太多的小店, 就這樣發現了這間離台南市後火車站走路就就可以到的餐廳。

蕃茄燉牛腩套餐 NT$210

善也食堂的餐點皆是以套餐方式供應, 除了主餐外, 還附有白飯, 小菜兩道以及一碗湯。今晚點餐仍然是天人交戰了一番, 在紅燒滷肉以及燉牛腩間拔河, 最後還是選了蕃茄燉牛腩, 感覺比較不太可能翻車。

不得不說這主菜的燉牛腩好吃死了, 就連湯汁蓋瑞都一滴不剩的全部加入白飯裡吃光光。選用USDA CHOICE特選級牛肋條, 利用蔬果的甜, 烤過的洋蔥, 以及蕃茄和紅白蘿蔔燉煮竟然可以燉出這迷人的味道, 尤其是牛肋條被燉煮到軟而不爛, 帶有油脂部位所散發出的牛油香氣更是銷魂, 推薦必點！

今晚的兩道小菜分別是炒高麗菜以及涼拌黑木耳。看似平凡的高麗菜和便當店的炒高麗菜吃起來就是不一樣, 根據店家的po文, 光是使用高山高麗菜就先贏在起跑點, 加上應該也是使用滿好的油下去炒, 不會有一些便當店出現的油耗味, 吃起來就是簡單調味之中可以吃到高麗菜本身的清甜味; 而涼拌黑木耳又是一絕, 冰冰涼涼, 酸酸又甜甜, 酸味雖較突出卻又不會攻擊性太強, 吃一口就整個開胃, 讚。

今天的湯品是味噌湯, 原本覺得就是中規中矩的味道, 但就在用湯匙舀起裡面的材料拍照的時候才注意到, 店家竟然連加在湯裡的豆腐以及白蘿蔔(應該是吧?)全部都切成小塊小塊的尺寸, 光是這費工的做法就值得給店家一個RESPECT！！！瞬間覺得這碗味噌湯變得更好喝了。

冰黑豆茶 NT$30

淡淡的黑豆烘焙香氣, 沒有討人厭的豆青味, 喝起來有一點點微微的苦味但又在尾韻微微地回甘, 雖是無糖黑豆茶, 但還滿不錯喝的, 尤其在夏天喝有一種消暑感。 

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有泰拜三 | 台南咖哩飯 | 台南泰式料理 | 台南泰國料理 | 台南南洋料理 | 台南異國料理 | 2025年7月15日

 【餐廳資訊】

有泰拜三 泰食/泰式飲品/半月燒專賣店

地址: 台南市東區育樂街129號

電話: 0960949843

營業時間: 11:30~20:30 (不定休)

IG: https://www.instagram.com/you_thai_bai_san/

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近期似乎太常吃泰式料理, 不過因為太愛吃, 所以還是會受不了誘惑一吃再吃。這篇要介紹的有泰拜三原本只是放在口袋名單之中, 但就在今天早上在IG上面看到它竟然有推出新品 香蕉煎餅, 就這樣完全衝著它而來 (台南市區的餐廳也太多間都休週二了吧???)。

綠咖哩雞飯 NT$130

在綠咖哩和打拋豬飯之間猶豫不定, 後來決定選綠咖哩飯來吃看看, 因為之前在煮合 (食記連結請按此) 吃到了好吃的綠咖哩飯, 所以點來比較看看。有泰拜三的綠咖哩是沒有油水分離的綠咖哩飯, 辣度大概在微辣到小辣之間, 搭配一顆底部煎到恰恰的半熟蛋, 還不錯吃。

泰式炒河粉+豬肉 NT$130

這是吃友點的, 選了豬肉口味。好久沒有吃到PAD THAI了, 有泰拜三的泰式炒河粉炒得還不錯, 河粉本身吃起來Q彈不會軟爛, 調味較重了一些但吃起來不會太油很乾爽, 另外還附上一片檸檬, 擠上去會更對味。建議可以吃蝦子的人選擇加價NT$30, 會更對味。 

     

如果飲料原本就是想要點手標紅茶/泰式奶茶/泰式奶綠/可樂/冷泡茶的人, 建議可以直接加價NT$65升級套餐, 可以飲品五選一再另外可選泰式手標茶凍或半月燒一份會比較划算。吃友選了泰式奶茶以及手標茶凍, 泰式奶茶即使選擇去冰還是味道偏淡了一些些, 有點可惜; 反而手標茶凍的味道還比較突出, 還不賴。

香蕉煎餅+奶香金萱 NT$120

蓋瑞就是為了這道香蕉煎餅NT$80而來的, 搭配奶香金萱NT$60 有優惠價NT$120。在台南, 除了夜市以外似乎很少有餐廳會賣香蕉煎餅, 所以一看到有泰拜三可以吃得到便趕快約吃友來吃看看。店家有三種淋醬可以選, 有肉桂, 煉乳以及美祿, 因為不確定美祿是否就是巧克力醬, 所以選了煉乳, 如果可以的話真想點煉乳+美祿的雙重口味, 這才是泰國香蕉煎餅的標配。老實說, 有泰拜三的餅皮並不是像泰國一樣是用印度甩餅下去製作的, 而是吃來很像用很薄很薄的餛飩皮下去煎製。撇除這一點, 蓋瑞覺得加在裡面的香蕉煎到吃起來甜甜口味之中再帶點微酸, 還滿不錯吃的。

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