蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南韓式飯捲

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2026年5月5日星期二

首捲．韓國飯捲 SeoulRoll | 台南飯捲 | 台南韓式飯捲 | 台南韓式料理 | 台南韓國料理 | 2026年5月5日

【餐廳資訊】

首捲．韓國飯捲 SeoulRoll

地址: 台南市中西區五妃街129號

電話: 0916246241

營業時間: 11:30~14:00 ; 17:30~21:00 (週三休)

IG: https://www.instagram.com/seoulroll2026/

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台南市的韓式料理餐廳之中, 專賣韓式飯捲的店家應該算極少數。連同這篇要介紹的 首捲．韓國飯捲 SeoulRoll , 蓋瑞應該算是把台南市區比較有名的飯捲專賣店給收集差不多了。底下提供食記連結供大家參考。首捲因為位在學區, 用餐時間內用及外帶人潮很多, 建議可以事先線上預約點餐以免久候。

那家韓國飯捲 (食記連結請按此)

米壽 (食記連結請按此)

愛糕糕: FB的貼文直接秀在下面供大家參考

辣炒豬肉飯捲 NT$130

前幾週吃了 米壽(食記連結請按此) 的清淡路線飯捲之後, 今天決定還是要來點個重口味且有包芝麻葉的飯捲來吃一下, 最後決定點辣炒豬肉口味。首捲的飯捲和米壽的相比多了一點粗曠豪邁感, 米壽的每一樣配料都是裁切得整整齊齊, 就連蛋絲也是。不過反正放入嘴裡吃起來還是食材應該呈現的味道, 差別應該只在調味以及整體呈現的味道。首捲的辣炒豬肉並不會太辣, 一整個切片的飯捲入口後非常有飽口感, 且有了芝麻葉香氣的加持讓它嚐起來的味道更加豐富及有層次感, 且裡面的的白蘿蔔泡菜的酸及脆口感也非常地有存在感, 也因為它的助攻, 讓這份飯捲吃起來一點都不無聊啊。

韓式雜菜冬粉 NT$40

這一道真的太可惜了。應該是事先做好後在保溫時沒有顧好, 讓有的冬粉變乾硬了, 上桌前也沒有檢查, 所以蓋瑞拿到的這份雜菜裡面有不少冬粉都乾乾硬硬的影響了食感, 不然其實它的調味還滿不錯的。

辣炒年糕-小 NT$40

炸魷魚 NT$30/2塊

如果是是跟蓋瑞一樣愛吃辣炒年糕的人應該不會給首捲的辣炒年糕過關, 可以跳過。炸魷魚就是那種深海大魷魚的口感, 還行。如果是喜歡吃辣炒年糕和韓式飯捲的人, 推薦可以去吃看看台南市國華街的 愛糕糕, 它只有外帶及外送的服務, 蓋瑞覺得沒有內用滿可惜的, 它如果跟首捲開在一樣的學區裡, 應該會生意爆紅吧。

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2026年4月28日星期二

米壽 | 台南韓式飯捲 | 台南飯捲 | 台南韓式料理 | 台南韓國料理 | 2026年4月28日

【餐廳資訊】

米壽

地址: 台南市東區長榮路三段48號

電話: 0937473737

營業時間: 11:00~14:30 ; 17:30~20:00 (週三、日休)

IG: https://www.instagram.com/miso_tainan/

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原本上週就安排要來吃這間米壽的, 但因為當天生意太好, 晚餐只有供應飯捲, 沒有供應年糕烤雞套餐, 便決定先去吃 午逅 (食記連結請按此) 。幸好今晚來訪店家已備有足夠的材料, 順利吃到想吃的飯捲套餐。

韓式魷魚絲飯捲 NT$160

年糕烤雞 NT$120

韓式魷魚絲飯捲+年糕烤雞套餐 NT$255

選了一個在台南吃過的飯捲專賣店之中很少看過也從沒點過的韓式魷魚絲飯捲, 再搭一個年糕烤雞套餐, 這樣一份吃下來也頗有飽足感。如果是單點飯捲內用的話, 還會附一碗湯及一小碟蘿蔔絲泡菜。

先來說重點好了。年糕烤雞的雞肉一入口就有一股雞hen咪, 又再夾了第二塊, 還是有雞hen咪, 即使米壽特殊調製的烤雞醬汁還滿好吃的, 調味也算重口, 但還是壓不住雞肉本身的hen 咪, 這真的是太可惜了。如果是和蓋瑞一樣對雞hen咪很敏感的人, 建議務必跳年糕烤雞, 單點飯捲就好。

回到飯捲本人。不得不說, 米壽的飯捲外觀非常漂亮, 捲得乾乾淨淨, 紮紮實實, 內餡非常飽滿, 除了主角魷魚絲外, 其它的配料有雞蛋絲、紅蘿蔔絲、牛蒡絲、小黃瓜、醃蘿蔔等, 每一樣配料都被裁切得工工整整, 而米飯佔整個飯捲的比例也非常地薄, 可以很大比例的吃到所有食材, 這一點很讚。整個飯捲的調味幾乎是來自於被處理得甜甜又辣辣的魷魚絲, 配料的調味在整個飯捲入口後幾乎起不了太大作用, 是走清爽健康路線, 即使裡面有包入醃蘿蔔及牛蒡, 但因為調味並不會太重及突出, 在全部一起入口之後就被淹沒了。不過老實說, 除了魷魚絲是蓋瑞第一次吃比較有印象之外, 其它的就沒什麼記憶點, 有機會再來吃看看其它口味。而隨餐附的湯品和之前在 那家韓國飯捲(食記連結請按此)喝到的一樣, 是清爽的紫菜湯; 小菜醃蘿蔔絲也是走清爽路線。