蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南漢堡排

顯示具有 台南漢堡排 標籤的文章。顯示所有文章

2025年10月31日星期五

桃子手作料理 | 台南漢堡排 | 台南布丁 | 台南家庭料理 | 台南定食 | 2025年10月31日

【餐廳資訊】

桃子手作料理

地址: 台南市中西區慶中街208號

電話: 0900750427

營業時間: 11:00~20:00 (週一休及不定休)

IG: https://www.instagram.com/taozi202508/

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

上個月到Shi Jing Jia(食記連結請按此)吃完晚餐後, 回家的路上騎進慶中街才發現這條蓋瑞很陌生的街上開了不少店家, 回家之後便在google map上放大又放大看有沒有自己感興趣的店家, 最後發現了這篇要介紹的 桃子手作料理, 於今年8月剛開幕, 非常新的店家, 加上看到菜單上有漢堡排, 身為漢堡控就一定要來吃一下。

桃子手作料理的餐點以套餐的形式呈現, 除了主餐外, 還有三樣配菜, 一樣湯品以及白飯和紅茶或麥茶。熱情好客的店員在上菜時會稍加解說當天套餐裡的餐點內容, 且白飯和飲品吃不夠或喝不夠都可以免費續哦, 無形之中給了顧客一個很放心且輕鬆的用餐體驗, 加上餐點好吃, 蓋瑞整個愛上, 推薦給大家。

手作牛漢堡排 NT$265

在豬和牛漢堡排套餐猶豫著, 最後選了牛漢堡排。桃子手作的漢堡排是紮實派的, 外觀雖然看起來乾乾的, 但嚐起來還滿濕潤的, 即使單吃也不錯吃。另外也可以沾店家附的椒鹽或是紅醬吃也都不賴, 而這紅醬的味道如果要形容的話, 有點像是糖醋魚不會太酸太甜的醬汁, 也是好吃到蓋瑞把它沾光光。

配菜之一的綠色蔬菜是地瓜葉, 好嫩好滑好好吃。

配菜之二是將毛豆打成汁配嫩豆腐吃, 這擺盤很和風, 然後毛豆醬汁好好吃, 也是好吃到蓋瑞把剩下的全部倒到白飯上一起吃完。

配菜之三是蒸蛋, 簡單卻也是好好吃的光滑水嫩蒸蛋。

今日湯品是雞肉丸子蛤蜊湯。手打的雞肉丸一樣很好吃, 而湯本人喝起來在清甜之中帶著一股淡淡的芹菜香氣, 好喝。

飲品選了紅茶, 不會太甜。

限量手作布丁 NT$55

不抱任何期待之下加點了這顆店家的手作限量布丁, 點套餐加價購只要$40, 結果吃第一口就被嚇到, 紮實的布丁體有著濃濃的雞蛋香氣卻沒有蛋腥味, 重點是它的焦糖醬, 雖然不是蓋瑞愛的大人味苦甜焦糖醬, 但這焦糖醬是蓋瑞極少數吃到不會太甜且有著二砂糖熬煮出來產生類似堅果或奶油的微微香氣, 在尾韻帶著一點點極細微的苦味。因為實在是太好吃了, 蓋瑞很難得的連焦糖醬都喝光光, 推薦大家有來用餐一定要點, 它比很多賣價還要高的咖啡廳的布丁還要好吃啊！！！

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

底下提供菜單以及蓋瑞放在Youtube上的短片供大家參考, 也歡迎大家來訂閱+按讚, 感謝。我的YT: 蓋瑞的吃喝玩轉世界(連結請按此)

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

歡迎來蓋瑞的吃喝玩轉世界粉絲團按個讚並分享文章

歡迎追蹤蓋瑞的IG: garyforfun0409

2025年9月26日星期五

和洋亭真夏 | 台南日式漢堡排 | 台南漢堡排 | 台南日式料理 | 台南日本料理 | 2025年9月26日

【餐廳資訊】

和洋亭真夏

地址: 台南市中西區北門路一段141巷2號

電話: 0921521717 (可預約訂位)

營業時間: (實際營業日期及時間以店家IG公告為準)

平日(三~五):18:00~21:30

假日(六~日):12:00~15:30; 18:00~21:30

IG: https://www.instagram.com/manatsu.1412/

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

有時候還滿佩服自己的毅力, 可以因為想吃一間店即使一波三折也不放棄。但也因為這樣, 很大機率吃到之後都不會是雷店。這篇要介紹由日本人開的日式和洋料理就是被蓋瑞放進吃喝行程裡, 直到第三次才吃如願到它, 也慶幸自己沒有放棄才終於在台南市吃到有著日本魂的好吃漢堡排餐。強烈建議一定要事先訂位, 因為今晚到訪才剛開店沒多久就已高朋滿座, 最後還有幾組客人在店外候位。

貼心提醒: 內用要換店家準備的室內拖鞋, 請留意當天不要穿有破洞的襪子！！！

土鍋燉起司紅酒蘑菇漢堡排餐 NT$420

和洋亭真夏的漢堡排都是使用台南溫體牛+台灣豬混合做成的, 一顆160公克, 如果不吃牛的人也有供應全豬肉漢堡排, 但需於用餐前一天預訂, 預訂後不得更改或取消。這裡的漢堡排真的頗有日本靈魂, 讓蓋瑞回想起很久以前到東京出差參展時在某間餐廳吃到的爆汁漢堡排, 雖然和洋亭真夏的漢堡排還無法和它相比, 但能在台南吃到這種水準的日式漢堡排也已經很滿足了。

這道土鍋燉是蓋瑞點的, 或許是因為漢堡排放在土鍋裡加熱且又再加上紅酒蘑菇醬, 這道的漢堡排在切開之後便可以很清楚地用肉眼看到從切面流出不少肉汁, 且是今晚這三款漢堡排中最明顯看到流出肉汁的。漢堡排本人的好吃程度就不用多說了, 再加上錦上添花的濃郁並帶有豐富層次的紅酒蘑菇醬以及加在漢堡排上的起司奶香味, 整體搭配一口吃, 好吃死了, 推薦必點。