【餐廳資訊】
飽飽BAO BAO
地址: 台南市中西區府前路二段61號
電話: 無 (可私訊訂位)
營業時間: 11:00~20:00 (不定休)
IG: https://www.instagram.com/baobao.goodday/
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芝麻葉檸香蒜油蝦義大利麵 NT$220
如果是喜歡吃重口味又可以吃蝦的人, 推薦可以點這道, 因為它的調味對蓋瑞來說有點偏鹹了一點。出乎意料地, 這道的醬汁呈現方式讓蓋瑞嚐第一口就有一種很熟悉的FU, 直到吃完回到家了才想起來原來是很像加了XO醬下去炒的義大利麵。義大利麵的熟度控制得很好, 還保有Q彈的口感, 至於檸香則有點找不到。而主角蝦子給了五隻, 且都已去殼, 先給60分。
脆薯阿姨 NT$90
這道脆薯除了薯條本身吃起來是外脆內鬆軟的好吃程度以外, 亮點就是還有給了兩顆油封蒜頭。不確定是不是有在薯條上面淋上油封蒜頭的油, 但這兩顆蒜頭極度鬆軟綿密, 好吃死了, 真希望老闆可以再多給幾顆, 推薦必點。
蘿蔔糕的高阿搭配肉醬 NT$120
不得不說 飽飽 的炸物都炸得很讚很好吃耶。這道蘿蔔糕的糕軟紮實之中有著一股軟Q勁兒, 也是一樣炸到外皮脆脆, 久放也不太會減低它原本的口感; 而靈魂人物就是淋在上面的紅肉醬, 必需說, 這紅肉醬應該近期繼在 醬醬披薩(食記連結請按此)之後, 再次吃到讓蓋瑞覺得是好吃的紅肉醬, 私心希望老闆可以單獨將紅肉醬獨立出來推出波隆那肉醬義大利麵啊。哦, 還有還有, 灑落在盤中的起司以及檸檬皮碎也是超加分的啦, 檸檬皮的香氣會隱隱約約地飄散上來, 起到了一個平衡肉醬以及油炸蘿蔔糕的作用。
台東紅烏龍 NT$80
糖度固定, 是老闆自製的黑榶, 喝起來甜度大概在1~3分糖左右, 還行。
底下提供菜單供大家參考。
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