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2026年3月15日 星期日

在沓沓家吃飯的日子 | 沓沓吃飯 | 台南家庭燉煮料理 | 台南家庭式料理 | 台南私廚料理 | 台南咖哩飯 | 2026年3月15日


【餐廳資訊】

在沓沓家吃飯的日子 | 沓沓吃飯 | 家庭燉煮料理

地址: 台南市北區長勝路80巷39號

電話: 無 (可LINE訊息預約)

營業時間: 12:00~14:00 ; 17:00~19:30 (店休不定)

IG: https://www.instagram.com/tata___at.home/

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雖然蓋瑞不是很喜歡跑新開的店家, 但有些看起來有潛力且會在不久的將來變成預約困難的純預約制的店家, 蓋瑞就會儘可能速速安排前往, 很怕之後店家因為太紅漲價或是設下一堆規矩造成沒動力前往。這篇要介紹的 在沓沓家吃飯的日子 | 沓沓吃飯 就是近期新開且蓋瑞很有興趣的其中一間餐廳。特別提醒大家, 私訊預約成功之後要先匯款一個人頭NT$200的訂金哦, 且低消為一杯飲品, 相關規定以店家最新公告為準。



昭和乾咖哩飯/烤餅 NT$310/$330

這道日式和洋咖哩有一點點印度咖哩的影子, 內斂之中帶點微微奔放的調味, 與底下要介紹的蕃茄奶油燉雞咖哩比起來,這道就是那種一入口會讓人眼睛為之一亮的好吃咖哩, 調味雖較重但也較活潑多層次, 最特別的就是裡面有加入可可粉以及香菜籽粉, 推薦必點。底下照片剛好讓大家看看點飯跟點烤餅的區別。




點主餐會在餐前另外有一道生菜水果沙拉, 也是新鮮好吃。 





蕃茄奶油燉雞咖哩烤餅 NT$310

這道蓋瑞其實沒什麼太大的印象, 因為只有用烤餅跟點這道的同學沾一口來吃, 調味極度溫和, 不像以前吃過的印度咖哩那樣一入口就被強烈的蕃茄香味及印度香料在口中爆擊。







黃梅佃煮秋刀魚飯 NT$340

愛吃魚的人強烈建議可以點這一道。使用自製黃梅醬與秋刀魚一起燉煮, 鹹甜之中帶著鮮明的黃梅果酸味, 完全達到解膩的效果, 且秋刀魚被燉煮到到連骨頭都可以直接食用, 很棒。








洛神醬燒燉豬-單點 NT$240

烤餅-單點 NT$50

因為今天人數夠多, 所以蓋瑞就沒有點主餐, 而是點了三樣單點的品項分同學們吃, 另外再加一份烤餅。先來說說沓沓的烤餅, 一開始以為是像印度料理的那種烤餅, 結果一上桌看到這個厚度, 乍看之下根本就是以前有紅過一陣子的”小時候大餅”!還真的是好久沒吃過這種大餅了, 好懷念啊。店家將大餅的兩面應該是用油煎烤過, 出現了類似一點點酥皮的效果, 還不錯吃(同學強烈抗議說沓沓的烤餅比小時候大餅好吃多了)。而洛神醬燉豬肉, 調味還滿重的, 將洛神果醬與肥瘦相間的豬肉一起燉煮, 呈現出酸香鹹甜的多層次味道, 單吃的話會覺得偏油且偏鹹了一點, 建議配白飯比較適合, 推薦必點。









蒜頭花雕雞捲條 NT$200

去骨雞腿排裡面包入了蒜頭, 嚐起來有著淡淡的花雕酒香氣, 肉質飽滿Q彈, 而最讓蓋瑞和同學們喜歡的就是包在裡面的蒜頭已經是軟綿化的狀態, 好好吃啊, 推薦必點。





香料香腸燉馬鈴薯-小 NT$130

選用台南在地的手工香腸品牌 富香牌 來烹調, 可以很明顥看到及吃到切得大塊的肉塊在香腸之中, 有著滿滿的肉汁。香腸低溫油煎好之後再加入奶油與義式香料與切大塊的馬鈴薯一起燉煮, 馬鈴薯燉到非常地鬆軟又帶著香料味, 好吃。





芒果Lassi NT$100

很少在不是賣印度的餐廳看到有人在賣Lassi, 所以一看到這個出現在菜單裡就直接鎖定它了。 現在不是芒果的產季, 還滿疑惑店家是如何做出這道滿滿芒果味的優格飲, 上面還有灑上一點點肉桂粉, 跟一般在印度餐廳喝到的Lassi比起來, 這一杯幾乎沒有其它讓人無法接受的香料味, 還滿不錯喝的。





莓果優格飲 NT$100


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2026年2月10日 星期二

和樂堂 | 台南日式料理 | 台南家庭料理 | 台南簡餐 | 台南定食 | 台南漢堡排 | 2026年2月10日

【餐廳資訊】

和樂堂

地址: 台南市北區北門路二段212號

電話: 0909069072

營業時間: 06:00~08:30 ; 16:00~21:30 (週三休及不定休)

IG: https://www.instagram.com/warakudo_tainan/

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自從前幾個月踩點了幾間學區旁的美食店家之後, 現在只要打開google map在標註想去的店家時, 就會稍微滑一下看附近學校是否有值得去吃的美食店家, 就這樣發現了這篇要介紹的 和樂堂。稍微看了一下估評後感覺應該是附近學校的夯店, 便打算把它放到學生放寒假之後再安排前往, 幸好今晚順利內用入座。底下放上蓋瑞去過的台南市學區美食店家食記供大家參考:


Shi Jing Jia 石井家 (食記連結請按此)


桃子手作料理 (食記連結請按此)

白首炸物定食-永福總店



拿坡里義大利麵 NT$140 

套餐+100 (附迷你沙拉/味噌湯/炸餃子三選一, 以及$80內飲品, 超過補差額)

和樂堂的主食選項也滿多樣的, 為了不要在主食就吃一個太飽便忍痛捨棄飯類 (其實很想點漢堡排), 最後選了一個和風洋食的代表美食 拿坡里義大利麵, 再加價$100升級成套餐, 有迷你沙拉/味噌湯/炸餃子三選一以及一杯$80以內飲品, 超過補差額即可。如果是學生的話出示證件則可以任選菜單上的飲料, 果然是學區旁的友善店家。

拿坡里義大利麵簡單的以蕃茄醬, 德式香腸以及多樣蔬菜拌炒而成, 最後再灑上起司粉, 完全就是簡單的美味料理, 還滿好吃的, 且老闆娘還拿了一大罐的Tabasco過來, 果然事先就預判了蓋瑞一定吃到一半就會想加入Tabasco轉味一下, 很讚。套餐的附餐小菜選了迷你沙拉, 今天是鮪魚洋芋沙拉, 也是清爽派, 底下還有淋上和風醬的高麗菜絲, 整體還滿不錯吃的。






奶油蟹肉可樂餅 NT$65

這一道還滿厲害的, 裡面的材料質地幾乎可以說是把很濃稠的奶油濃湯包在裡面了, 至於蟹肉應該就是只有用蟹肉棒, 蓋瑞沒有吃到真正的蟹肉, 但這無損它的美味, 難怪很多人推薦必點。





蜜瓜蘇打 NT$110

飲品也是讓人選擇性障礙發作, 最後決定選一個最能代表日本的哈蜜瓜冰淇淋蘇打。使用來自日本的哈蜜瓜糖漿, 出乎意料地並不會太甜, 清爽的氣泡感以及喝起來不會覺得化學感太重的哈味, 很適合在夏天來上一杯。另外加在上頭的香草冰淇淋好好吃以及古早味蛋糕上很常見的的紅色漬櫻桃也是好甜好復古啊, 推薦必點。



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