蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南布丁

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2026年5月19日星期二

行家探路 | 台南早午餐 | 台南全日早午餐 | 台南異國料理 | 台南甜點 | 台南布丁 | 2026年5月19日

【餐廳資訊】

行家探路

地址: 台南市中西區永福路一段2號

電話: 06-2158180

營業時間: 11:00~20:00 (週三休)

IG: https://www.instagram.com/hungry_hungry_2/

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台南有開到晚餐時段的早午餐店還滿稀有的。上個月吃完 Da capo Bruch達可波 (食記連結請按此) 之後, 這個月便再安排這篇要介紹的行家探路於今晚來吃看看, 因為看它評價好像不錯且也放在口袋名單裡好一陣子了。

這個月初在吃完個人很愛的一緒二廚房(食記連結請按此)後, 似乎也把標準給提高了, 現在的早午餐店家是一道餐點吃完再上另一道餐點的真的要好好珍惜啊。今天在享用行家探路套餐裡的沙拉時, 雖然裝在小碗裡看起來很豐盛, 但其實用叉子很不好使力, 且一開始也很容易讓食材掉出來, 其實吃到有點小生氣; 另外因為是花一點時間把沙拉吃完才吃其它餐點, 所以套餐裡的炸串其實已經放到有點涼掉了, 有點可惜, 但這也是蓋瑞個人進食較慢的關係, 所以變成沙拉吃到一半時就趕快先嚐幾口羅宋湯以及先吃一塊還沒冷掉的炸串。真希望店家在接單製餐的同時可先上沙拉, 其它套餐內容物待客人沙拉吃差不多時再上菜。當然蓋瑞理解這會增加店家的人力以及製餐時程, 生意好時可能就很難兼顧了。整體來說餐點還算不錯吃。

霍夫羅宋套餐 NT$390

附米飯、小沙拉、炸物2串、冰茶飲

十幾年前出差到俄羅斯時, 記得當時在出差期間吃了好幾次的羅宋湯, 不過那麼久以前的事其實已不復記憶, 所以今天來用餐就決定點這道來回憶一下。生菜沙拉還算多樣, 淋上的香料油醋也滿清爽的, 還不錯吃, 不過玉米筍應該是罐頭的, 這一點蓋瑞無法接受啊！！！

炸物的炸衣竟然是甜的, 一開始還以為自己舌頭有問題, 吃了第二口之後就確定是甜的炸衣。雖然個人還滿能接受甜鹹口味的食物, 但竟然有點無法接受這兩串甜炸物, 甜感實在太強烈了, 有點干擾了食材本身的味道, 好可惜啊。主角羅宋湯還不錯喝, 淡淡的香料味以及適度的蕃茄酸味, 讓蓋瑞忍不住多喝了幾口湯, 也把一些湯加到白飯裡拌著吃, 白飯煮到粒粒分明, 是好吃的白飯; 羅宋湯裡的牛肋條也燉煮到軟而不爛很好咀嚼, 如果可以再多給幾塊牛肋就更讚了。

純手工布丁 NT$70

點套餐加購布丁優惠價$70。是還不錯吃的布丁, 有一種古早味冰果店會用的那種蒸布丁的fu, 而焦糖水雖然不到大人系, 但也帶有一點點的苦味, 推薦可點。

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2026年3月3日星期二

唐唐鍋燒冰果室 | 唐唐冰果室 | 台南鍋燒意麵 | 台南冰果室 | 台南甜點 | 台南現打果汁 | 2026年3月3日

【餐廳資訊】

唐唐鍋燒冰果室

地址: 台南市東區林森路二段101巷5號

電話: 06-2080483

營業時間: 11:30~20:00 (週三休及不定休)

IG: https://www.instagram.com/tang_fruitlab/

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近期台南新開了幾間鍋燒意麵專賣店, 對於愛吃麵不愛吃飯的蓋瑞來說個福音, 全部都放到口袋名單中再慢慢踩點。今晚先選了 唐唐鍋燒冰果室, 因為可以一次吃麵+飲料+甜點, 很讚。

原味小唐意麵 NT$130

配料有小卷1塊, 蝦子1隻, 蛤蜊2顆, 豆皮1片, 肉片2片, 蔬菜, 虱目魚丸半顆和雞蛋一顆。選用的意麵還不錯, 即使久泡在湯裡面也不會爛掉; 湯頭是最讓蓋瑞驚喜的地方, 已經好久沒有喝到如此接近小時候喝到的鍋燒意麵的湯頭味道, 不過蓋瑞不確定是煮麵的人下手失準或是湯頭原本的調味就是如此, 對蓋瑞來說湯偏鹹了一點點, 且2顆蛤蜊吃起來也很鹹, 有點可惜啊。如果是食量大的人建議一定要加麵。哦, 對了, 虱目魚丸好好吃, 真希望店家可以大方一點給一整顆; 另外蝦子的長鬚也建議可以事先修剪掉會更符合這價位應有的外觀呈現。

草莓牛奶 NT$140

現在剛好是草莓的季節, 其實原本是想要點草莓冰淇淋聖代, 可惜菜單上被劃掉無供應, 退而求其次改點草莓牛奶, 今晚點鍋燒搭配這杯草莓牛奶有折價$20。店家選用的是雪霸草莓, 與牛奶混合後喝起來的比例很剛好, 草莓香氣足且又帶點微微的酸感, 整杯的流動性也不會過稀或過於濃稠, 很讚很好喝, 推薦必點。