蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南布丁

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2026年3月3日星期二

唐唐鍋燒冰果室 | 唐唐冰果室 | 台南鍋燒意麵 | 台南冰果室 | 台南甜點 | 台南現打果汁 | 2026年3月3日

【餐廳資訊】

唐唐鍋燒冰果室

地址: 台南市東區林森路二段101巷5號

電話: 06-2080483

營業時間: 11:30~20:00 (週三休及不定休)

IG: https://www.instagram.com/tang_fruitlab/

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近期台南新開了幾間鍋燒意麵專賣店, 對於愛吃麵不愛吃飯的蓋瑞來說個福音, 全部都放到口袋名單中再慢慢踩點。今晚先選了 唐唐鍋燒冰果室, 因為可以一次吃麵+飲料+甜點, 很讚。

原味小唐意麵 NT$130

配料有小卷1塊, 蝦子1隻, 蛤蜊2顆, 豆皮1片, 肉片2片, 蔬菜, 虱目魚丸半顆和雞蛋一顆。選用的意麵還不錯, 即使久泡在湯裡面也不會爛掉; 湯頭是最讓蓋瑞驚喜的地方, 已經好久沒有喝到如此接近小時候喝到的鍋燒意麵的湯頭味道, 不過蓋瑞不確定是煮麵的人下手失準或是湯頭原本的調味就是如此, 對蓋瑞來說湯偏鹹了一點點, 且2顆蛤蜊吃起來也很鹹, 有點可惜啊。如果是食量大的人建議一定要加麵。哦, 對了, 虱目魚丸好好吃, 真希望店家可以大方一點給一整顆; 另外蝦子的長鬚也建議可以事先修剪掉會更符合這價位應有的外觀呈現。

草莓牛奶 NT$140

現在剛好是草莓的季節, 其實原本是想要點草莓冰淇淋聖代, 可惜菜單上被劃掉無供應, 退而求其次改點草莓牛奶, 今晚點鍋燒搭配這杯草莓牛奶有折價$20。店家選用的是雪霸草莓, 與牛奶混合後喝起來的比例很剛好, 草莓香氣足且又帶點微微的酸感, 整杯的流動性也不會過稀或過於濃稠, 很讚很好喝, 推薦必點。

手工布丁 NT$50

個人覺得還好, 可點可不點, 有點可惜和印象中冰果室能吃到古早味布丁質地不太一樣。目前這種價位的布丁, 蓋瑞推薦 桃子手作料理(食記連結請按此) 以及 漫客餐飲(食記連結請按此)。

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2025年12月31日星期三

咖裏ca riz | 台南咖哩飯 | 台南甜點 | 台南咖啡 | 台南布丁 | 台南下午茶 | 2025年12月31日

【餐廳資訊】

咖裏ca riz

地址: 台南市東區裕豐街78號

電話: 0981707509 (可預約)

營業時間: 11:30~21:00 (公休不定)

IG: https://www.instagram.com/ca_riz1993/

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沒想到這幾個月跑了好幾間台南市東區的店家。繼 昇陞咖啡 shēngshēng coffee (食記連結請按此) 以及 珈琲人間 (食記連結請按此) 之後, 今晚來到這篇要介紹的咖裏ca riz 。其實在咖裏一開幕的時候蓋瑞就很想要來, 但因為它實在是太夯, 很怕下班後過來想吃的咖哩飯已完售所以就一直放著, 直到2025年最後一天上班吃友指定要來吃它, 便趕快先電話訂位再詢問晚上是否還能吃到咖哩飯。今晚用餐過後, 蓋瑞和吃友都還喜歡的, 難怪生意可以這麼好。

熟成黑豚咖哩豬排咖哩飯 NT$290

龍田唐揚雞咖哩飯 NT$250

野原炸蝦咖哩飯 NT$230

不得不說, 咖裏ca riz 的這三樣主食還真的處理得滿讚的, 炸豬排雖厚但可以很輕易用牙齒咬斷, 且也很好咀嚼, 果然是有熟成過後的效果; 唐揚炸雞不用多說, 就是外酥內嫩又多汁, 單吃炸雞就超好吃了; 原本對炸蝦沒有抱任何期待, 結果竟然也出乎意料地不錯吃, 雖然有炸衣但還是可以在咀嚼的過程中明顯地感受到蝦子本人的強烈存感。這讓蓋瑞想到之前到訪的Shi Jing Jia 石井家(食記連結請按此)的炸蝦也是像這樣好好吃。咖哩醬是日系偏甜口派, 質地濃稠, 辣度微乎其微, 是很討喜的味道。