蓋瑞的吃喝玩轉世界: Heureux_屋hu | 台南友愛市場裡的深夜甜點 | 台南宵夜甜點咖啡

【餐廳資訊】
Heureux_屋hu
地址:台南市中西區友愛街117號75號攤位 (友愛市場內)
電話: 無 (可IG私訊訂位)
營業時間: 16:30~23:00 或完售 (週二, 三公休)
IG: https://instagram.com/heureux_dessert_studio?igshid=1riup18jexhmt

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

入夜後的友愛市場真的有無限可能, 現在連專業賣甜點的店都進駐了, 而且是很認真的甜點。這間店名取名為Heureux_屋hu, Heureux其實是法文, 經請教蓋瑞會說法文的同事後得知其發音類似”ㄜ賀”, 有著”幸福”的意思。

老闆的甜點工作室有跟”沒有咖啡”合作 (沒有咖啡也是蓋瑞的口袋名單之一, 有機會一定會去坐坐。2019/08/14已搬遷到新址囉, 詳情請自行上店家FB或IG), 目前則另外在友愛市場的夜晚賣起了自製甜點和咖啡以及限量咖哩飯。

底下先提供蓋瑞之前有寫文介紹友愛市場夜晚開攤的文章連結供大家參考。當然實際上友愛市場目前晚上有營業的攤位不只這些, 不過蓋瑞主要是以自己有興趣且也覺得值得去吃的攤位先寫文介紹, 其它未介紹的, 就待以後有機會的話再介紹給大家。

胖福 PANFU (文章連結請按此)

夜。遊焼き鳥串燒酒場 (文章連結請按此)

鶴やたい (文章連結請按此)

有愛市場 (文章連結請按此)

咖哩飯套餐 NT$200
其實蓋瑞最一開始會知道 Heureux_屋hu 在友愛市場開攤就是因為在IG裡面看到有人PO了它的新品咖哩飯才發現的。看到的當下就立馬和吃友們約好今天在結束 岸海產叻沙麵(文章連結請按此) 後, 續攤到這裡來嚐鮮。

這道牛肉咖哩是老闆新推出的菜色, 牛肉使用溫體牛, 燉煮到滿入味的, 很好吃。咖哩的味道不是日式也不是南洋口味, 算是老闆自己的獨創味道, 整體還滿不錯的。比較特別的是白飯是用日式三角飯糰的方式呈現, 共有二個, 其中一個中間包有黑木耳以及一個吃起來脆脆的醃漬物, 也不錯吃。

套餐另外附有老闆自己炒製的花生小魚乾, 吃起來微辣; 還有一杯喝起來帶有鳳梨清香味的花果茶以及甜點。今日甜點是有機的玫瑰銀耳湯, 還不錯喝。

在這裡有個滿好笑的小插曲。在等待老闆上餐點時, 蓋瑞一直聞到一股很香的玫瑰味, 不斷地在尋找它的來源, 以為是店家有什麼隱藏版的甜點或是飲品。結果就在蓋瑞詢問吃友時被老闆聽到, 老闆才為大家解惑, 原來是他身上噴的香水味！老闆說這款香水台灣沒有賣, 之後可能會代理進來台灣販售, 是一款很適合女生使用, 而男生用了也沒有違和感的香水。

磅蛋糕+咖啡套餐 NT$165
今天供應的是抹茶磅蛋糕。對於愛吃抹茶的蓋瑞來說, 這款磅蛋糕很不賴, 上桌前有先回烤過, 讓表層有點微脆, 老闆交待一定要趁熱吃。

另外, 這個套餐附的冰淇淋咖啡很可以。老闆很有心地附上了2球口味不同的冰淇淋, 一球是香草口味, 另一球則是北海道鮮乳口味, 建議可以先用湯匙挖冰淇淋和著底下的黑咖啡一起吃。蓋瑞個人偏愛北海道鮮乳冰淇淋混合著咖啡後的味道, 是很濃厚的拿鐵味。另外, 為了怕咖啡味道喝到最後變淡, 老闆也很用心的在裡面放入了咖啡冰磚。如果來到這裡不知道要點什麼, 這個套餐點下去就對了。

藍莓生乳酪 NT$120
這款生乳酪蛋糕漸層的顏色很美, 嚐起來的層次感很豐富, 好吃。

生乳酪的製作過程有別於一般需要烤製的CHEESE CAEK, 並不需要烤過就可完成。沒有烤過的生乳酪蛋糕擁有純厚的乳酪香氣, 一口咬下酸甜的口感在口中會快速的融化, 它的質地吃起來有點像是慕斯, 所以建議上桌後盡速食用完畢。

檸檬生乳酪 NT$90
這款的檸檬味酸味不是那種會讓人一吃就整個臉縮起來的那種酸, 而是非常舒服地帶有微酸的檸檬清香, 讓人會忍不住一口接一口的那種。

底下要介紹的三款店家的酒精特調咖啡, 其實它們的酒精濃度對蓋瑞和吃友們來說都偏淡了一點(蓋瑞和吃友們都是酒鬼, 嗜喝厚酒, 請忽略), 不過對於喜好喝酒感輕的咖啡特調的人, 應該會覺得這幾款很對味。(感謝手模再次出借她漂亮的手幫忙舉杯拍照)

微燻西西里 NT$100
最近西西里風味的咖啡很流行, 簡單來說就是咖啡裡面加入檸檬汁以及蘇打水或七喜調製而成。而Heureux_屋hu的這款微燻西西里則是在裡面多加了伏特加, 變成了酒精特調。在三款咖啡特調裡, 蓋瑞個人偏愛的就是這款。

這杯一端上來, 上層浮著一層有厚度經過SHAKE而出的精細泡沫, 搭配喝起來微酸以及咖啡和伏特加的微苦口感, 如果沒有特別解釋, 還真的會誤以為自己在喝一杯精釀啤酒, 而這也剛好是老闆所要的感覺。唯一會露出馬腳的地方就是它少了氣泡口感。