![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU_Gppqd6I98t3RQC8FSjb2PRVC3kLZluoQjp8LMudH_JgzUzsvWcz2_4h3v_HmIHp0DbLu8YawxvARuCldBlStjf9Z8YW79Pa0gGOZpiyN5m_wKpTbhavR3EfLsZ6f7cgEZo4SlYMVLM/s1600/20160529_062519.jpg)
【店家資訊】
歸仁市場 蝦仁肉圓 (攤位號碼: G15, 就在銘記肉粿隔壁)
地址:台南市歸仁區中山路一段549號隔壁巷內
營業時間: 05:30~賣完為止
電話: 0938057780
吃完了銘記煎肉粿之後 (連結按此), 同事說隔壁攤的蝦仁肉圓很好吃, 他以前常常來吃, 因為銘記煎肉粿一份只有4顆再加一顆蛋, 其實沒什麼飽足感, 所以完食後立馬就往隔壁攤移動。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW-NcKvvwpZNjvVQtXnbzsYaQCmRhurMxTVTeMMMM2ezcseuJ3nvdBG_o2x5WnOoaUfa_QxDc7fXdjnIF_a6KNHzuzinvoJeYH1dlQeaS0Bxskn9NSMpq_O5SKSYR1kFnfOVYSpqma38g/s1600/20160529_062403.jpg)
菜單很簡單, 就長這樣
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidBw9zcnkbb6nKWiRrXKwuqXsMRSVpOeXH_hMuPOeK3jbLUY-aaul5m1J0LWDZthrbv9Ndx0Ei8-86-nvOymmH-EEdvuUonqMGVmq_7IYHhBHawMQ116gqsULjVt-7G-fvjr4nEY_nfsU/s1600/20160529_062339.jpg)
粉嫩的蝦仁肉圓躺在蒸籠裡, 非常誘人
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK0f4OlIoLNabF2DTh71yGpZxxvYBCykJexS4_c_-Kk-Dp1gtc9Vv5kvszB4JgvquTtMltYoFNQ80j6nYoU_d6YrEroZNToRj0Xr1G9_VLGqVxwI5Kc7cTPUENq4NIo2mwAvSJnAmHiO4/s1600/20160529_062853.jpg)
它的醬汁可以嚐到濃厚的柴魚味, 不過有點偏甜, 但是無損蝦仁肉圓的美味。蓋瑞本身比較喜歡吃這種用蒸的肉圓, 很簡單就可以入口, 而且是可以皮跟內餡同時一口咬進, 不像用炸的肉圓常常是皮肉分離, 皮是皮, 內餡是內餡分開著吃, 而且炸的皮常常是Q到極緻, 咬它千遍下巴都快脱臼了。![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4dHx4lXlw3-EgzyDsGRKVtjENfA31DqPZz2hBPxP3XEawDrywdjtMasVb43zhG1yIzi8KppBgxIZAzreAVj1D9MQN0R_mwGxpoBFB4A6QgfkcHN51mbTjaFSiv0AajJJ6AnwkU6tauh0/s1600/20160529_062519.jpg)
三兩下就結束了蝦仁肉圓後, 已打算要離開, 後來又看到這"施家羊肉湯", 本來已經路過, 和同事相看一眼, 又折回來點了一碗羊肉湯幾個人分著喝。
【店家資訊】
歸仁市場 施家羊肉 (攤位號碼:G25)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjUsZJ3QyV4tUn4Pa3T43UFNerB3xqX4RV0354BNC2PgOJIGthxbdeVjQ7-QzuYrRmnQ6sjLYj6vMQ5g1cdlDnY6zWKS0P9UAGKe9W7nSUkeHRM8DrwTWVAtWALCoiY1SqY-RT3L8-iSc/s1600/20160529_063111.jpg)
完全就是被它的香氣給吸引過來的, 而且讓我有種似曾相似的感覺, 它很像蓋瑞之前介紹的永康零售市場裡從小吃到大的羊肉湯攤子。 (連結按此)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo2RDo2AwdgxhTb8tTEMZO5grEYDgTEWmuo-gyzf97ltmbu5Yn2nBQw_Ixb9CgoKd4B14e16oU5Z9kjqsIuWXx4lqTPRRxVhPe2_eyuADbGbAVZC8WmINYhS1LftgtfeRPob1nkcg_V4g/s1600/20160529_063057.jpg)
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這碗羊肉湯羊肉片還滿多的, 一碗NT$80, 湯頭喝起來與永康市場裡的不相上下, 不過當歸味重一點點, 喝起來很順口。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbY36pAgtcrpjqhknib4YsE2w1b6ew_5a94ffI0O5hqGGa6K8jtY1eIBkV25u8TIbbySNobX7x4v4IRjAeAnI8JJpd8A1_BC3nF6CSYK8YfwNOxzscoO-s4YCvYSoQv6w3q0JsiH5fnZ0/s1600/20160529_063257.jpg)
但是, 或許因為這碗湯太燙的關係, 把羊肉片給燙得過老了, 有點可惜了。或許下次您來享用時, 看是否能建議老板娘不要用太燙的湯來川燙肉片。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi0pxRGiWHPCto6YNEb6ur42NpaouRL0tVUOwnruseETZFPnKlqXJIDF-HTsFzvJVg-1mcVqA54A5RL-55Yv1jj9jclECniAesM6gPthPctvkhJMiQVzJnoRrQR_tlSxjpqdtZwgFl2nA/s1600/20160529_063452.jpg)
接下來, 都已經走到市場出口了, 一回頭又看到這攤"春美春捲", 蓋瑞又停下了腳步, 想說買來當中餐好了。
【店家資訊】
歸仁市場 春美春捲 (攤位號碼:B10)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtTBeu3GNlevkg6KP6GW3vaxTsZxsjeztqZbJuIVDLtZRyjjNJ3F43Gzzq9YvPCnkGdV1KN-6YKDQ-1HFWmD3UGqxKP-yy87T6f5G1zNMIMGR6agR0PFm5l_ao92cCYS-qcEwT5sI7Kmw/s1600/20160529_063935.jpg)
因為想當中餐, 所以就問了老板娘能否放到中午, 老板娘超有自信的說沒問題, 而且還建議蓋瑞可以放到冰箱裡, 冰冰的吃更好吃!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMUNW2UkS-kp7Z41nL6dO9UIwc9u_64y6GqKvpgRod-qEIuWbsr8wWhUMcO2Coh_fmgceWEXEoGf0vLa7H8X2Ge6y40_s-giwG6Aa6dicC4wu_4sRsIXgOeGIq7VfTWNDTWezGItZvKa0/s1600/20160529_063921.jpg)
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老板娘真的沒騙我, 在冰箱冰了5個多小時拿出來, 春捲皮完全沒有因為內餡而被浸濕, 反而吃起來超Q的, 內餡多樣化, 從頭吃到尾都不會覺得單調, 超推薦愛吃春捲的人一定要買來冰在冰箱後再吃。另外, 如果不喜歡蒜頭味的, 記得要交代老板娘去蒜哦。
春捲 NT$45
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTeCvewyO66zGLvZJ1xJGvcX9b_w4tJ96y8FLtu40C2BOw32UHxU9XmeREpSLUDTCJ3eAi3TBO0pLDW_67Fe_mb_-rlYJqi1wI1TraVGZs90HI8H3vt0hRynSWn_WmwZBbwyV-GX8GIxs/s1600/20160529_132028.jpg)
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吃完了銘記煎肉粿之後 (連結按此), 同事說隔壁攤的蝦仁肉圓很好吃, 他以前常常來吃, 因為銘記煎肉粿一份只有4顆再加一顆蛋, 其實沒什麼飽足感, 所以完食後立馬就往隔壁攤移動。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW-NcKvvwpZNjvVQtXnbzsYaQCmRhurMxTVTeMMMM2ezcseuJ3nvdBG_o2x5WnOoaUfa_QxDc7fXdjnIF_a6KNHzuzinvoJeYH1dlQeaS0Bxskn9NSMpq_O5SKSYR1kFnfOVYSpqma38g/s1600/20160529_062403.jpg)
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粉嫩的蝦仁肉圓躺在蒸籠裡, 非常誘人
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它的醬汁可以嚐到濃厚的柴魚味, 不過有點偏甜, 但是無損蝦仁肉圓的美味。蓋瑞本身比較喜歡吃這種用蒸的肉圓, 很簡單就可以入口, 而且是可以皮跟內餡同時一口咬進, 不像用炸的肉圓常常是皮肉分離, 皮是皮, 內餡是內餡分開著吃, 而且炸的皮常常是Q到極緻, 咬它千遍下巴都快脱臼了。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4dHx4lXlw3-EgzyDsGRKVtjENfA31DqPZz2hBPxP3XEawDrywdjtMasVb43zhG1yIzi8KppBgxIZAzreAVj1D9MQN0R_mwGxpoBFB4A6QgfkcHN51mbTjaFSiv0AajJJ6AnwkU6tauh0/s1600/20160529_062519.jpg)
三兩下就結束了蝦仁肉圓後, 已打算要離開, 後來又看到這"施家羊肉湯", 本來已經路過, 和同事相看一眼, 又折回來點了一碗羊肉湯幾個人分著喝。
【店家資訊】
歸仁市場 施家羊肉 (攤位號碼:G25)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjUsZJ3QyV4tUn4Pa3T43UFNerB3xqX4RV0354BNC2PgOJIGthxbdeVjQ7-QzuYrRmnQ6sjLYj6vMQ5g1cdlDnY6zWKS0P9UAGKe9W7nSUkeHRM8DrwTWVAtWALCoiY1SqY-RT3L8-iSc/s1600/20160529_063111.jpg)
完全就是被它的香氣給吸引過來的, 而且讓我有種似曾相似的感覺, 它很像蓋瑞之前介紹的永康零售市場裡從小吃到大的羊肉湯攤子。 (連結按此)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo2RDo2AwdgxhTb8tTEMZO5grEYDgTEWmuo-gyzf97ltmbu5Yn2nBQw_Ixb9CgoKd4B14e16oU5Z9kjqsIuWXx4lqTPRRxVhPe2_eyuADbGbAVZC8WmINYhS1LftgtfeRPob1nkcg_V4g/s1600/20160529_063057.jpg)
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這碗羊肉湯羊肉片還滿多的, 一碗NT$80, 湯頭喝起來與永康市場裡的不相上下, 不過當歸味重一點點, 喝起來很順口。
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但是, 或許因為這碗湯太燙的關係, 把羊肉片給燙得過老了, 有點可惜了。或許下次您來享用時, 看是否能建議老板娘不要用太燙的湯來川燙肉片。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi0pxRGiWHPCto6YNEb6ur42NpaouRL0tVUOwnruseETZFPnKlqXJIDF-HTsFzvJVg-1mcVqA54A5RL-55Yv1jj9jclECniAesM6gPthPctvkhJMiQVzJnoRrQR_tlSxjpqdtZwgFl2nA/s1600/20160529_063452.jpg)
接下來, 都已經走到市場出口了, 一回頭又看到這攤"春美春捲", 蓋瑞又停下了腳步, 想說買來當中餐好了。
【店家資訊】
歸仁市場 春美春捲 (攤位號碼:B10)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtTBeu3GNlevkg6KP6GW3vaxTsZxsjeztqZbJuIVDLtZRyjjNJ3F43Gzzq9YvPCnkGdV1KN-6YKDQ-1HFWmD3UGqxKP-yy87T6f5G1zNMIMGR6agR0PFm5l_ao92cCYS-qcEwT5sI7Kmw/s1600/20160529_063935.jpg)
因為想當中餐, 所以就問了老板娘能否放到中午, 老板娘超有自信的說沒問題, 而且還建議蓋瑞可以放到冰箱裡, 冰冰的吃更好吃!!
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老板娘真的沒騙我, 在冰箱冰了5個多小時拿出來, 春捲皮完全沒有因為內餡而被浸濕, 反而吃起來超Q的, 內餡多樣化, 從頭吃到尾都不會覺得單調, 超推薦愛吃春捲的人一定要買來冰在冰箱後再吃。另外, 如果不喜歡蒜頭味的, 記得要交代老板娘去蒜哦。
春捲 NT$45
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTeCvewyO66zGLvZJ1xJGvcX9b_w4tJ96y8FLtu40C2BOw32UHxU9XmeREpSLUDTCJ3eAi3TBO0pLDW_67Fe_mb_-rlYJqi1wI1TraVGZs90HI8H3vt0hRynSWn_WmwZBbwyV-GX8GIxs/s1600/20160529_132028.jpg)
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