蓋瑞的吃喝玩轉世界

2025年7月31日星期四

一茶 Issa | 台南義大利麵 | 台南義式料理 | 台南義大利料理 | 台南甜點 | 台南咖哩飯 | 2025年7月31日

【餐廳資訊】

一茶 Issa

地址: 台南市南區國華街一段155號

電話: 0986757375 (可訂位)

營業時間: 12:00~15:00 ; 17:00~21:00 (公休不定)

IG: https://www.instagram.com/issaiscooking155/

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還有多少人記得在2019年於台南市國華街上開了一間在店門口高掛黑色布條寫著 “因為我想紅, 拜託來打卡！＂的 一仁手食堂? 當時在台南販售著少有的印度獨特口味的MASALA咖哩, 成為了蓋瑞少數在短期內又再回訪的愛店, 可惜營運了兩年就因店主身體因素而歇業。隔沒多久就由今天這篇要介紹的 一茶 Issa 於原址接手啦, 然後就這樣放在口袋名單之中隔了這麼多年終於有機會在今晚來嚐鮮。

日式拿坡里義大利麵 NT$200 + B餐 NTD$150

一茶的菜單品項還滿多樣的, 突然選擇性障礙發作, 最後選了一個小朋友口味的日式拿坡里義大利麵, 再加價NT$150選B套餐, 會再多濃湯, 飲品以及甜點。和之前在 吉田萬屋(食記連結請按此, 目前改營運方式, 暫無正常供餐) 吃到的拿坡里義大利麵不太一樣, 一茶的蕃茄醬汁要再更少一點, 不過充份攪拌之後還是有好好地巴在麵條上面, 這種乾爽醬汁的義大利麵剛好是蓋瑞偏愛的。醬汁調味微酸又微甜, 再搭配德式香腸, 還不錯吃。

餐前濃湯是裡面加了鮭魚碎肉的白醬濃湯, 喝起來的質地不是水水的那種, 有一定的濃稠度但不會過於厚重, 還滿好喝的。

漂浮紅茶 NT$100: 搭套餐的飲品任選也是讓蓋瑞選擇性障礙發作, 最後竟然也點了一點小朋友口味的漂浮紅茶, 今天就全部以小朋友口味的餐點為主吧。

提拉米蘇蛋糕: 一茶的菜單裡面應該找不到任何可以單點的甜點品項, 所以想吃甜點的人只能加點套餐才吃得到。今晚的甜點有千層蛋糕和提拉米蘇, 最後選了提拉米蘇。它的外觀和品嚐的口感及味道跟一般認知的提拉米蘇不太一樣, 少了酒香以外, 其實也還算可以, 把它當做在吃提拉米蘇風味的有冰淇淋口感的蛋糕即可。

底下提供菜單以及蓋瑞PO在IG上的Reels供大家參考。

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2025年7月24日星期四

一麵如舊 | 台南麵店 | 台南滷味 | 台南安平美食 | 2025年7月24日

【餐廳資訊】

一麵如舊

地址: 台南市安平區郡平路202號

電話: 無

營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~21:00 (週日休)

IG: https://www.instagram.com/1mianru9.tn/

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有時候會知道某些店家的存在是因為在滑 FB & IG的時候看到幫這些店家設計的公司貼出店家的照片才會發現, 有興趣的店家就趕快找一下資料存到口袋名單之中。這篇要介紹的一麵如舊就是這樣來的, 沒想到它在2024年中就已開幕, 而蓋瑞在前兩個禮拜才知道它的存在, 因為離工作的地方不遠, 就趕快安排來去嚐鮮吃看看。

榨菜肉絲乾麵-小 NT$70

選了加價$10換成拉麵, 另外再詢問店家能否加麻醬, 得到正面回覆, 但要再加價NT$20, 所以這碗麻醬榨菜肉絲乾拉麵要價NT$100。蓋瑞的習慣是只要看到店家有賣榨菜肉絲乾麵就會詢問能否加麻醬, 因為這是小時候對榨菜肉絲乾麵的記憶, 如果沒有加麻醬就覺得少一味, 吃起來不過癮。好幾年前有寫過一篇在台南永康公有零售市場裡最愛的麻醬乾麵, 有興趣的人可以點食記連結去看看。永康區公有零售市場內羊肉湯+麻醬乾麵+永康街蔥抓餅 2016年5月21日

一麵如舊的拉麵體吃起來還不賴, Q彈有嚼勁; 麻醬不是那種濃厚到會讓人吃到後面會膩口的程度, 反而加得恰到好處; 榨菜的味道是脆脆偏一點點鹹的, 個人偏好能再多一點”甜”的調味會更對胃。整體吃下來還不錯吃, 只是這樣一碗要價NT$100, 不是可愛的價格。