【餐廳資訊】
阿家牛肉湯.火鍋
地址: 台南市南區中華南路一段78號
電話: 0932804479, 0912133352
營業時間:
牛肉湯: 05:00~13:30 (週二休)
火鍋: 17:30~21:30 (週一, 二休)
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託加入了某個台南美食社團的福, 被團主時不時PO出的美食照燒到, 蓋瑞才知道在台南市南區有這麼一間CP值不錯的溫體牛肉火鍋店。阿家牛肉湯.火鍋從店名就可以看出它的營業項目, 早上專賣溫體牛肉湯, 晚上又再賣溫體牛肉火鍋。
鴛鴦鍋 NT$380
建議來這裡吃鍋就直接鴛鴦鍋點起來！雖然它的麻辣湯頭無法和一般專賣店的比, 但是一白一紅的湯頭來煮溫體牛肉可以讓整頓飯吃下來不會味道太過單調, 且阿家牛肉的麻辣湯頭真的不會很辣, 微微地, 讓人吃下來很舒服, 不是蓋瑞討厭的那種會咬喉嚨的辣, 不用擔心。點鴛鴦鍋有附一盤溫體牛肉, 大菜盤和鍋物。
溫體牛肉 大 NT$200
不得不說, 阿家牛肉湯.火鍋 給的牛盤份量真的很有誠意, 份量真的很不少啊, 且一盤才$200, 很超值, 放入鍋中涮個幾秒, 大口吃下就是滿足啊！
牛腩 NT$150
這道推薦必點！事先處理過的牛腩肉不管是丟到白湯或是紅湯裡稍微煮一下都很好吃, 軟而不爛。
牛肚 NT$100
牛肚就是麻辣鍋必備的好朋友, 必點！
手工牛肉丸 NT$80
牛肉丸也千萬不要錯過。
豬肉 NT$80
綜合菇類 NT$50
豆皮 / 豆包 NT$40
魚餃 / 燕餃 NT$40
底下這支尺寸很嚇人的牛大骨是不賣的, 只有電話訂位才有送。在大約用餐到一半左右店員就送上了它, 豪氣地在上面叉上一把刀, 方便將燉到很軟嫩的骨邊肉削下食用, 另外也有附上一根吸管可以吸食牛髓。
底下放上牛肉火鍋的菜單供大家參考。強烈建議大家來用餐前務必先行電話預約, 因為可以避免剛好遇到不殺牛的日子而白跑一趟哦。
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