【餐廳資訊】
加加家珈琲-Jiajiaya Coffee
地址:台南市中西區城隍街68號
電話: 0905322849
營業時間: 12:00~19:00 (週一休, 另有不定公休日詳見FB公告)
FB: https://www.facebook.com/jiajiayacoffee/
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最近一直不間斷地被不接受預約的店家給燒到嫑嫑, 今天要介紹的這間 加加家珈啡-Jiajiaya Coffee 也是其中一間不接受預約的夯店, 只接受現場候位。當蓋瑞無意間在IG滑到這間店時, 一看到它的咖哩飯的顏色還有甜點, 只恨太晚知道它了, 立馬放入口袋名單, 而且在幾天後就已受不了立刻跑來報到了。而實際親身品嚐了它的餐點後, 不得不說它真的有不接受預約的本錢。
底下先提供台南近期不接受預約但是餐點都很強的介紹文連結給大家參考。
Perfe'dough (文章連結請按此)
Mi Cazuela 移動的鍋子(文章連結請按此)
加加家珈啡-Jiajiaya Coffee的每日咖哩口味不定, 所以可能每次來吃的口味都不一樣也說不定。而主餐就只賣這一味咖哩飯以及幾樣甜點, 菜單裡最多的是咖啡和茶類等飲品的選項。
會讓蓋瑞這麼熱血地衝來排隊吃這一盤咖哩飯就是因為店家似乎只推出印度口味的香料咖哩飯。因為光是一看到IG裡的貼文照片, 蓋瑞當下就直覺它應該是印度咖哩, 而果真在今天實際拜訪後, 證實了蓋瑞的直覺。舀起一口濃稠的金黃色咖哩, 一入口的瞬間彷彿就把蓋瑞帶回幾年前出差到印度吃到的道地咖哩香味, 心裡大喊著「就是這個味道」!!
老實說, 一開始在聽到店家介紹今天的咖哩是"奶油雞肉"時, 腦海裡立馬搜尋奶油雞肉的咖哩飯是什麼口味, 而且當下是有點失望的, 想說是不是吃不到印度咖哩了? 幸好, 當蓋瑞看到這盤咖哩端上來並嚐了一口之後, 覺得真是來對地方了。雖然簡單的說是奶油雞肉口味的咖哩, 但是其實它一入口的酸味立即刺激著味蕾, 緊接著就是地道的印度咖哩香味充斥著整個口腔和鼻腔, 微辣的口味, 逼迫著食客一口又一口地停不下來, 真的太好吃了。
蓋瑞在猜, 酸味的來源應該是酸奶或優格之類的食材。其實這樣的咖哩醬蓋瑞在印度吃到的是用來沾取印度烤餅的沾醬, 反而沒有吃到所謂的印度的咖哩飯。但是光是用烤餅來沾這樣的咖哩醬就夠讓人回味無窮的了。
雞肉應該是使用雞胸肉, 給的數量不多, 吃起來不會柴。
在吃的時候, 如果很拒怕某些香料味道的人, 請小口小口品嚐, 因為蓋瑞就吃到了如下圖的香料, 沒猜錯的話, 它是小茴香, 是印度咖哩中常見的香料之一。
富士山磅蛋糕 NT$120
這道推薦必點!必點!必點! 這應該是蓋瑞到目前為止吃到讓人最驚艷的磅蛋糕了。照片看起來它好像很大一個, 但是實際上並不大, 但是還是大推, 而且它的造型和端上來的完成品外觀也太搶眼了吧!
首先, 在切開後, 它竟然從切面裡緩慢冒出了陣陣白煙! 對, 它是熱的磅蛋糕, 且是檸檬口味的。淋在上頭的糖霜也是帶著檸檬味的糖霜, 再灑上了些許檸檬皮, PERFECT！
蓋瑞很怕吃到太乾又太鬆的磅蛋糕, 但是這道完全不會, 而且吃起來很有層次。外層是烤到有點微硬, 但是吃來又不乾, 而切開後仔細觀察又可以看到內層似乎又分了2~3個不同的顏色層次, 越往裡面越濕潤。整體吃起來就是Lemon味大爆發但是酸味卻又調製地恰到好處, 青檸的香味在口中久久散不去, 超好吃的。
今日蛋糕-草莓生乳酪蛋糕 NT$150
每天的今日蛋糕店家會端出麼都是個驚喜, 就跟當天的咖哩飯是什麼口味一樣, 這實在是太過份了, 完全是會讓人想要一訪再訪的高超手段。
在草莓季即將接近尾聲時還能吃到這麼好吃的草莓乳酪蛋糕真的太幸運了, 整個就是滿滿的草莓味。主體的乳酪像幕斯的口感, 非常綿密。如果是冰凍過的, 吃起來應該會像冰淇淋一樣。
手沖咖啡-瓜地馬拉豆 NT$110 (冰)
最近非常喜歡韓綜咖啡之友(Coffee Friends, 커피프렌즈), 所以一看到有手沖咖啡 (Pour over coffee, 드립커피, ドリップコーヒー)立馬就逼迫蓋瑞弟點這個, 選了不酸的瓜地馬拉的豆子。
手沖咖啡的迷人之處就是幾乎每一杯都是獨一無二的味道。這杯喝起來的咖啡味非常地柔順, 尾韻對蓋瑞來說還是帶點微微的小酸, 但是還滿不賴的。喜歡喝咖啡且是不加奶的黑咖啡的人, 建議來這裡一定要點上一杯日本老板精心調製的咖啡。
冰塊是圓球狀的。
冰抹茶拿鐵 NT$110
這杯的抹茶味沒有蓋瑞期待地來的濃郁, 而是喝起來很順不會有沙沙的口感, 而加到恰到好處的牛奶更增添了它溫順的口感。原來, 沒有添加太多抹茶粉的抹茶拿鐵也可以這麼不賴。
其實加加家珈啡-Jiajiaya Coffee的店內只有少少的10個不到。主要座位是吧枱前需要脫鞋進入且盤腿入座的長吧區, 大概是可以坐到6~7位, 再來就是一進店裡左手邊靠窗的座位,可坐2~3位。蓋瑞很幸運的今天剛好輪到靠窗的座位, 畢竟盤腿坐對高個子來說是個苦難啊。店家沒有用餐時間限制, 也不接受指定選位的服務, 所以坐哪裡和等多久都只能靠當天的運氣了。
底下提供菜單以及店內部份照片供大家參考。
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