蓋瑞的吃喝玩轉世界

2023年11月17日星期五

私烤一人燒肉 | 台南燒肉 | 台南一人燒肉 | 台南烤肉 | 台南一人烤肉 | 台南宵夜 | 台南居酒屋 | 2023年11月17日

【餐廳資訊】
私烤一人燒肉
地址: 台南市永康區南台街89巷1號
電話: 無 (現場候位)
營業時間: 17:30~23:30 (週二休)
IG: https://www.instagram.com/onepersonbbq/

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台南從2020年開了第一間一人燒肉店 “燒肉難民營” (食記連結請按此) 之後, 這幾年間台南市區也開了好幾間一人燒肉店, 但似乎還無法憾動燒肉難民營的地位, 但如果不想排隊用餐的話, 其它間一人燒肉店就會是個好選擇。基本上內容物都大同小異, 主要就是差在肉的品質以及調味, 端看每個人喜歡的口味而有自己喜歡的店家。

嚴選豬牛私烤套餐-200g (椒鹽) NT$380
豬梅花+豬五花+牛肋條+黑牛嫩肩 (附洋蔥, 小菜, 泡菜, 湯品, 白飯)
這是蓋瑞點的, 因為想要一次吃到牛&豬, 然後把洋蔥換成了杏鮑菇, 選了椒鹽口味。牛肋條切了滿滿的花, 下爐烤就算烤比較焦一點還是很好咀嚼, 還不賴。其它三種肉品還算可以; 蛋花湯裡加了滿滿的肉燥, 一碗喝完也半飽了; 小菜的部份就soso。

台灣豬肉私烤套餐-200g (醬漬) NT$310
台灣豬梅花+台灣豬五花+帶骨豬小排 (附洋蔥, 小菜, 泡菜, 湯品, 白飯)
和燒肉難民營有先調味過的肉片比起來, 個人比較偏愛燒肉難民營肉品的調味以及烤好後的味道及口感。

手作漢堡排(含豬及牛肉) NT$60
點套餐再加點漢堡排優惠價只要NT$40。建議把它放在烤爐的邊邊慢慢烤, 也不用太急著翻面, 烤好後建議店家附的醬汁不要一次就全部都淋上去, 因為調味還滿重的, 至於漢堡排的美味度就還行, 搭配200g的套餐肉量吃下來很剛好。

Asahi辛口生啤酒 (350cc) NT$70
必需要給私烤一人燒肉一個大大的讚, 店員很有sence 地詢問蓋瑞是否要有冰過的啤酒杯, 那當然是要say yes啊。看到端上來的冰杯程度就直接先給一個讚, 是冰凍過的。

底下提供座位前QR CODE掃碼的菜單供大家參考, 店家有接受LINE PAY哦。

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2023年11月3日星期五

森．鍋燒意麵 | 台南鍋燒意麵 | 台南炸物 | 2023年11月10日

【餐廳資訊】
森．鍋燒意麵
地址: 台南市中西區西和路一段195號
電話: 0901319432
營業時間: 11:00~14:00；16：00～20：00 (週一休及不定休)
IG: https://www.instagram.com/sen_noodle/

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近期週五晚餐不是吃拉麵就是吃鍋燒意麵, 很符合蓋瑞不愛吃飯的調性。說到台南的鍋燒意麵店, 或許可以和手搖飲店PK一下, 很容易就能找到有賣鍋燒麵的店, 但煮得好不好吃又是另一回事了。

底下提供蓋瑞曾經到訪過的鍋燒意麵店食記供大家參考:

老山羊鍋燒麵 (食記連結請按此)

閒情鍋燒意麵 (食記連結請按此)

你的餐桌 (食記連結請按此)

水仙宮古早味鍋燒麵 (食記連結請按此)

誠實鍋燒 (食記連結請按此)

森．鍋燒意麵是於結束國華街的店面營業之後再另覓得目前現址重新開幕不久, 今晚來用餐時人潮絡繹不絕, 建議提早來用餐以免久候。這裡除了鍋燒意麵之外, 竟然還有賣鰻魚飯, 不過要先預訂, 下次有機會再來訪會想要點來吃看看。

古早味鍋燒意麵 NT$90
以天然蔬果豚骨熬煮的湯頭, 無添咖味素調味, 湯頭喝起來的鮮甜味讓蓋瑞想到和 水仙宮古早味鍋燒麵 (食記連結請按此) 的湯頭味道頗類似。然後台南市的古早味鍋燒意麵就一定要有加上炸魚片和炸蝦啊; 這裡的意麵本體個人非常喜歡, 麵體較細, 但久泡也不會變爛, 吃起來還有點硬硬且有Q勁。