蓋瑞的吃喝玩轉世界: 麻坡.3 마포韓式炭火烤肉-東橋店 | 台南韓式烤肉 | 台南烤肉 | 台南辣炒年糕 | 台南韓式料理

2024年6月7日星期五

麻坡.3 마포韓式炭火烤肉-東橋店 | 台南韓式烤肉 | 台南烤肉 | 台南辣炒年糕 | 台南韓式料理 | 2024年6月7日

【餐廳資訊】
麻坡.3 마포韓式炭火烤肉-東橋店
地址: 台南市永康區東橋六街116號
電話: 06-3020699(建議訂位, 加收10%服務費)
營業時間: 11:30~14:00 ; 17:30~22:00 (店休不定)
FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=61557160987240

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台南市的韓式料理餐廳蓋瑞也吃過不少間, 雖然有少數幾間個人很愛的店且也會推薦給親友, 不過認真說起來, 似乎還沒有找到一間的調味嚐起來是和蓋瑞在韓國吃過的味道相似的, 大部份為了符合台灣人的味口, 都會做或多或少的調整。

不過, 終於讓蓋瑞吃到一間除了烤肉以外的其它韓式料理調味是下手不手軟, 從外觀到味道至少有90%與韓國本地吃到的味道一樣的, 強烈推薦這篇要介紹的麻坡.3 마포韓式炭火烤肉-東橋店 給大家。

釜山魚板辣炒年糕 NT$179
麻坡嫩豆腐泡菜湯-海鮮 NT$189
這兩道一上桌, 光從外觀看那辣炒年糕醬汁以及泡菜湯紅通通的顏色就已經先給八十分了。辣炒年糕裡的魚板給的量還滿多了, 吃了一口年糕, 辣度沒有在開玩笑, 大概在中辣程度且還帶有甜味, 偶爾不小心喉嚨就會被辣給攻擊到, 請小心食用。麻坡的辣炒年糕在品嚐時可以嚐到辣椒粉粗粗的口感遍佈在年糕表層, 對嘛, 這才是辣炒年糕應該要有的味道和口感啊, 這才道地, 誰要吃改良過的溫和版啊, 拜託大家有來的話, 必點必點必點。而泡菜湯使用發酵較久的酸泡菜下去煮, 再加上辣椒醬以及辣椒粉也是下手不手軟, 一樣好吃, 推薦必點。

海鮮煎餅 NT$249
這應該是也是少數蓋瑞在台南吃過的韓式海鮮煎餅之中數一數二好吃的, 且就算久放表皮一樣還保有一點點脆度, 強烈推薦必點。(不過為什麼要把醬料碟直接放在煎餅上面送上桌啦！！！這一點不用學韓國！！！）

砂鍋水蒸蛋 NT$80
因為忙著烤肉, 沒有拍到它剛上桌的樣子, 等到要拍時已經消轟囉。不得不說, 麻坡的這個水蒸蛋價格有夠可愛, 應該是目前為止蓋瑞在台南吃過相同料理之中最便宜的, 雖然味道沒有到很厲害, 但也不會太差, 推薦必點。

綜合烤蔬菜 (玉米筍./ 杏鮑菇 / 櫛瓜) NT$135
這盤綜合烤蔬菜只要$135, 只能說它就跟上面的蒸蛋價格一樣很佛心, 推薦必點。

豬五花肉-厚切 NT$289
伊比利豬梅花 NT$279
厚切豬五花一份有2塊, 厚度真的很厚, 上桌時還有一點冷凍狀態, 不過因為火候夠, 可以直接下去烤。只能說目前為止, 蓋瑞在台灣還沒有吃過可以跟在韓國首爾以及釜山吃到的烤肉那樣好吃的烤五花啊。至於伊比利豬, 可能因為蓋瑞烤功不佳, 也可能是蓋瑞吃不懂, 個人覺得烤完吃起來沒什麼特別厲害之處, 可以跳過。