【餐廳資訊】
漫義歸飲 meaning greeting地址: 台南市北區長榮路四段76巷37號
電話: 無 (預約制)
營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~20:00 (六, 日晚上休及不定休)
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對於沒有很愛吃飯的蓋瑞來說, 麵類絕對會是最佳選項之一, 加上台南偶爾就冒出新開的義大利麵餐廳, 有機會的話就都會滿想去吃看看。
這篇要介紹的 漫義歸飲 meaning greeting 放在蓋瑞的口袋名單裡也有一段時間, 終於在沒有約吃喝的週五晚上在下班回家的路上順路前來獨自享用。店家採全預約制, 記得內用要先私訊預約哦。
這篇要介紹的 漫義歸飲 meaning greeting 放在蓋瑞的口袋名單裡也有一段時間, 終於在沒有約吃喝的週五晚上在下班回家的路上順路前來獨自享用。店家採全預約制, 記得內用要先私訊預約哦。
紅醬肉丸義大利麵 NT$179+$49升級套餐
一間專賣義大利麵的餐廳, 可以的話, 蓋瑞一定先從紅醬以及清炒的義大利麵點起, 因為個人沒有很愛白醬, 而青醬則是很大部份的店家都很難做到水準。漫義歸飲的紅醬以這個價位來說頗有水準, 蕃茄的酸及甜平衡的很好, 且剛好是符合蓋瑞較偏愛酸一點的紅醬口味, 醬汁也不會過於稀, 而義大利麵也剛好是蓋瑞最愛的偏硬口感, 雖然不到中間還保有麵心的硬度, 但這硬度應該也很適合大部人的喜好; 至於肉丸, 雖然很多人拿它來和IKEA的相比, 但蓋瑞覺得它比IKEA的好吃太多了, 推薦必點必點必點。
一間專賣義大利麵的餐廳, 可以的話, 蓋瑞一定先從紅醬以及清炒的義大利麵點起, 因為個人沒有很愛白醬, 而青醬則是很大部份的店家都很難做到水準。漫義歸飲的紅醬以這個價位來說頗有水準, 蕃茄的酸及甜平衡的很好, 且剛好是符合蓋瑞較偏愛酸一點的紅醬口味, 醬汁也不會過於稀, 而義大利麵也剛好是蓋瑞最愛的偏硬口感, 雖然不到中間還保有麵心的硬度, 但這硬度應該也很適合大部人的喜好; 至於肉丸, 雖然很多人拿它來和IKEA的相比, 但蓋瑞覺得它比IKEA的好吃太多了, 推薦必點必點必點。
底下是加價$49升級套餐的餐包及紅茶, 餐包熱熱地上桌, 雖然裡面沒有包餡但很好吃, 口感非常鬆軟且咀嚼起來非常香, 不管是單吃或是沾著義大麵的醬汁吃都很讚, 也是推薦必點; 紅茶也不錯喝哦。
清炒蒜香海鮮義大利麵 NT$179+$49升級套餐
這道清炒義大利麵和蓋瑞想像中只加入大量橄欖油下去清炒的義大利麵不同, 店家可能加入了一點點煮麵水或是清水或是高湯下去一起炒, 所以是帶有一點點乳白的湯汁, 不過味道還不賴, 然後最重要的就是, 出乎意料地竟然還有一顆干貝, 以及剝好殼的蝦子, 也是好吃推薦必點。不過青花椰菜應該是預先燙過後冰鎮保存, 上桌時是冰的, 有點小扣分。(哦, 還有, 餐具只提供了一隻質感很好的叉子, 沒有湯匙啊~~)
這道清炒義大利麵和蓋瑞想像中只加入大量橄欖油下去清炒的義大利麵不同, 店家可能加入了一點點煮麵水或是清水或是高湯下去一起炒, 所以是帶有一點點乳白的湯汁, 不過味道還不賴, 然後最重要的就是, 出乎意料地竟然還有一顆干貝, 以及剝好殼的蝦子, 也是好吃推薦必點。不過青花椰菜應該是預先燙過後冰鎮保存, 上桌時是冰的, 有點小扣分。(哦, 還有, 餐具只提供了一隻質感很好的叉子, 沒有湯匙啊~~)
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