木+炭 碳烤吐司 | 花生醬燒肉吐司 | 蚵仔煎蛋餅好有創意 | 台南碳烤吐司 | 台南早午餐 | 2019年4月28日

【餐廳資訊】
木+炭 碳烤吐司
地址:台南市北區開元路170號
電話: 06-2363336
營業時間: 06:30~14:00 (公休日不定,請關注店家FB)
FB: https://www.facebook.com/charcoal0915957206/

昨天開了IG就在第一則PO文裡看到了追蹤的網美小姐姐介紹了 木+炭 碳烤吐司的訊息, 而且是熱騰騰的新店, 昨天剛開幕第一天。剛好今天也起了個大早, 正躺在床上想著今天早餐要吃什麼時突然回想起昨天看到的PO文, 立馬就跳下床騎車來嚐鮮了。

其實木+炭並不是新店, 一開始是早餐車, 後來在台南北區的精忠街開了店面, 之後在2019年3月結束北區的營業, 在2019年4月27日選擇落腳在北區的開元路重新開始。

花生醬燒肉炭烤吐司 NT$65
在店家門口看了立牌介紹了這道花生醬佐燒肉, 蓋瑞也腦波很弱的點了它, 因為店家品項實在太多了, 既然有推薦的菜色, 那就必點無誤。

蓋瑞點的這道有另外加蛋NT$10, 加起司NT$10



吐司的表層烤到微微焦; 店家特製醃料醃過的燒肉在鐵板上煎製到有一點微焦, 吃起來有一股特殊的醬油微苦味, 搭配上有顆粒的花生醬, 鹹甜苦之間算是取得一個不錯的平衡感, 還不錯吃, 燒肉給的份量還滿多的, 愛吃肉的人應該可以吃得很滿足。





蚵仔煎手工蛋餅 NT$60
第一次看到有蚵仔煎的蛋餅, 那也是要來上一份嚐鮮無誤。

木+炭的這道蚵仔煎蛋餅和我們熟知的蚵仔煎有點像又不太像, 算是創意改良的蛋餅。蚵仔給的量也不算少且個頭有大有小, 大顆的Size還滿大的, 在蛋餅中間灑上了胡椒提味, 所以不沾醬也很夠味, 沾了醬又有不同的風味。

店家自製的蛋餅表面煎到微微焦的部份會讓人有在吃蚵仔煎的錯覺, 很妙。






奶茶 NT$25
這杯不是鮮奶奶茶, 不過茶味算是符合蓋瑞對奶茶要求的茶味要夠濃的低標, 還算OK。

另外店家也有事先做好的三明治可供選擇。




整體而言木+炭碳烤吐司的品項種類選擇很多, 價格還算平價, 應該可以不斷回訪, 要說缺點的話那就是內用不管是坐在店內或是店外, 尤其是坐在店外會因為店家的抽油煙的設計是往店外抽而沾上油煙味。



底下就提供店家菜單及部份照片供大家參考。

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歡迎追蹤蓋瑞的IG: garyforfun0409

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