蓋瑞的吃喝玩轉世界 Your SEO optimized title

2020年12月18日 星期五

喝起來 Bottoms Up | 台南咖啡 | 台南甜點 | 台南深夜咖啡 | 台南深夜甜點 | 台南早午餐 | 台南調酒 | 台南啤酒 | 2020年12月18日

【餐廳資訊】
喝起來 Bottoms Up
地址: 台南市東區長榮路三段131號
電話: 0978454218
營業時間: 09:00~18:00 (五,六到24:00, 公休不定)
FB: https://www.facebook.com/bottomsupofficialfb/

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

台南結合咖啡 / 甜點 / 啤酒 / 調酒 的店並不多, 且還要空間很大的更是不多, 今天要介紹的 喝起來 Bottoms Up 就充份符合這些條件, 也是近期到訪的咖啡店裡覺得不錯可以大力推薦的好店。

底下先提供蓋瑞曾寫文介紹的甜點或咖啡專賣店供大家參考:














小房子咖啡 L.M. cafe (文章連結請按此)

真心關懷俱樂部 (文章連結請按此)
Coffee Cafe 咖啡珈琲 (文章連結請按此)
握咖啡 OH Café (文章連結請按此) 納咖啡烘豆室 (文章連結請按此)
Lin Coffee 麟咖啡 (文章連結請按此)



老闆特調 NT$250
目前 喝起來 Bottoms Up 在結帳時報電話號碼可以消費滿百折一點, 集滿十點之後可於下次消費時免費兌換全部店內的任何一樣品項。這因為這樣, 蓋瑞在第一輪結帳時剛好集滿了十點, 又那麼剛好有一位吃友在結完第一輪帳時才抵達, 在得知集滿十點可以任意兌換店內任何品項之後, 蓋瑞二話不說直接就選了老闆特調, 最貴的點下去就對了。

當天詢問店員得知老闆特調共有三款, 其中二款是啤酒加梅酒以及級茶的特調, 以及另一款是琴酒加咖啡以及檸檬汁的特調, 最後蓋瑞選了琴酒的。這款喝起來的酒感對蓋瑞來說偏中下, 然後喝起來撇除掉酒味, 完完全全就是一杯西西里咖啡啊, 還滿不錯喝的, 可推。


單品拿鐵 NT$170
單品拿鐵可以任選菜單第一和第二頁手沖咖啡裡面的任一款豆子。吃友先後點了衣索比亞 耶加雪夫 果波塔村 / 水洗 & 衣索比亞 谷吉 紫風鈴 / 日曬 兩款豆子, 喝起來的味道完全不同, 蓋瑞個人偏愛 衣索比亞 谷吉 紫風鈴 / 日曬 。


冷萃咖啡 NT$120
冰美式 NT$110
把這兩杯擺在一起介紹, 蓋瑞誠心誠意推薦大家, 只差$10而已, 請直接點冷萃咖啡, 因為它比冰美式好喝幾百倍, 應該是少數喝到好喝的冷萃咖啡, 獲得蓋瑞和吃友們不錯的評價, 請點起來。


檸檬氣泡美式 NT$140
最近點的飲品加入氣泡之後, 蓋瑞都覺得沒有很好喝, 這杯也是其中之一, 多了氣泡之後, 整個喝起來的口感和味道有一種不協調感, 個人沒有很愛。如果是喜愛任何氣泡飲品的人可以點來挑戰喝看看。

特調鴛鴦奶茶 NT$150
伯爵可可咖啡 NT$150
這兩杯特調是今年11月新推出不含咖啡的飲品, 如果是不喝咖啡的人, 這兩杯蓋瑞也很推, 都還滿有特色且不錯喝。鴛鴦奶茶的味道很香, 奶和茶的比例調得很好, 是少數喝到不錯喝的奶茶, 推推; 伯爵可可咖啡則是很妙, 要喝之前聞到的是伯爵茶的香氣, 但喝入口中的味道卻是可可加上咖啡的微苦味道, 讓人有點錯亂, 不過也是不錯喝, 可點來嚐鮮。




單品一加一 NT$200
這是另一個吃友後來加點的, 選擇的是中焙的瓜地馬拉 薇薇特南果 藍河合作社 / 水洗。這個是拿鐵加Espresso, 另外再給一小杯的氣泡水。店員建議可以先喝完Espresso後喝氣泡水清除口中味道之後再喝拿鐵。Espresso真的不是常人可以接受的味道, 蓋瑞還是當不了義大利人。



酒鬼阿法奇朵 NT$140
原本幾乎想要全品項的甜點都來上一份, 結果結帳時店員告知只剩下生乳捲和司康, 整個晴天霹靂, 腦袋無法思考好幾秒, 然後第一輪竟然就忘了點一直很想吃的酒鬼阿法奇朵, 後來是吃友提醒才想起來, 便在第二輪加點時把它點起來。

這一杯叫”酒鬼”, 真的是沒在開玩笑的, 它很認真的加了很重的蘭姆酒, 配上Espresso和香草冰淇淋一起吃很讚。不過當冰淇淋融化之後被吃友戲稱它是一杯酒味很重的貝禮詩奶酒。


生乳捲 NT$110
這個生乳捲蓋瑞沒有很推, 難怪整個點心櫃裡面只剩下很多個它。好吃的生乳捲蓋瑞推薦 窟仔Kula (文章連結請按此)。

原味司康 NT$50
蔓越莓司康 NT$60
巧克力司康 NT$60
這裡的司康出乎意料地很好吃。內用會幫忙回烤, 上桌後熱熱的, 搭配了店家附上的德文郡奶油以及果醬, 好吃程度直接升級, 必點必點必點！然後吃完第一輪三種口味各一顆之後又再續點了一次, 而且厚著臉皮詢問店員能否奶油和果醬多給一點, 得到正面回應有夠大心。

德文郡奶油是一種濃郁的鮮奶油, 它的製作法是以蒸汽水浴法, 間接加熱全脂牛奶, 再置於淺盤等它慢慢冷卻, 此時生乳中的乳脂會浮到表層, 凝結成塊, 主要產地為英國西南的德文郡, 是英式下午茶不可或缺的元素之一。

底下提供菜單供大家參考。目前每週五及週六的晚上延長營業到24:00, 晚上也有販售酒類商品。

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。























※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

歡迎來蓋瑞的吃喝玩轉世界粉絲團按個讚並分享文章
歡迎追蹤蓋瑞的IG: garyforfun0409

By 於 沒有留言:
標籤： , , , , ,

2020年12月11日 星期五

尋琴記 Find Gin Bar | 台南酒吧 | 台南調酒 | 台南琴酒吧 | 2020年12月11日

【餐廳資訊】
尋琴記 Find Gin Bar
地址: 台南市中西區國華街三段123-225號 (永樂市場二樓)
電話: 0985756233
營業時間: 18:00~23:50 (假日16:00開始, 公休不定)
FB: https://www.facebook.com/尋琴記Find-Gin-Bar-108954984189432/

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

今天會來訪 尋琴記 Find Gin Bar 完全是個意外。結束今晚在 露台焼き鳥 – 炭火燒物專門店(文章連結請按此) 以及 小滿(文章連結請按此) 的吃喝行程後, 吃友隨口一句”還要再去哪裡續攤? 當下或許蓋瑞也不想太早回家, google了一下之前曾私訊詢問的尋琴記的距離之後, 就步行前來了。

尋琴記的位置就在台南永樂市場的二樓, 它離蓋瑞之前介紹的 秘氏咖啡 (文章連結請按此) 很近, 晚上到這裡記得要輕聲細語。

底下提供蓋瑞曾介紹的酒吧以及有販售精釀啤酒的文章供大家參考:


Bar B&B (文章連結請按此)
















赤崁中藥行 (文章連結請按此)

水晶廊 Glass House (文章連結請按此)

Gentlemen only “women wanted”(文章連結請按此)

Bar Mozaiku 馬賽克酒吧 (文章連結請按此)


尋琴記的座位很少, 就只有延著吧枱的座位大約10個, 店家僅接受4人以下訂位, 有興趣的人可以到它的IG專頁查詢每天可訂位的時段, 不然就是像蓋瑞今晚這樣在無訂位的情況下走過來拼人品, 幸好尚有座位可入座。尋琴記是無酒單主打琴酒的酒吧, 可以把自己喜歡和不喜歡的味道都跟老闆說, 比如要甜一點, 要酸一點, 不要苦味等等。另外, 調酒裡面想要有冰塊或是沒有冰塊也最好都要跟老闆說哦, 因為冰塊對蓋瑞和吃友們來說很重要！！！

台南目前主打琴酒的酒吧應該只有2家, 1家是蓋瑞之前去過的 赤崁中藥行 (文章連結請按此) 以及今天要介紹的尋琴記, 兩間酒吧喝下來, 蓋瑞個人偏愛尋琴記多一點。


Negroni NT$350
蓋瑞提出了想要酒感重的, 不要酸, 也不要太甜, 老闆想了一下之後問說是否可以接受苦的, 最後就得到了這杯。端上來的時候蓋瑞看到它的顏色就在猜它是不是Negroni, 喝了一口之後, 大概有90%確定它是Negroni, 最後詢問老闆時果然得到正確解答正是Negroni, 這杯比較特別的是使用了海曼皇家海軍琴酒。海曼琴酒創始於1963年, 是英國歷史最悠久的琴酒家族。
這杯Negroni喝起來, 相較於 VIXIV 六．十四倶樂部 (文章連結請按此), 它的苦度略低一點點, 但是如果不愛喝苦味調酒的人應該還是會受不了, 蓋瑞個人是還滿愛的, 還不錯喝。
接下來的幾杯就沒有詢問酒名啦, 每一杯都是$350, 都還滿不錯喝的, 調出來的味道和吃友們想要的口味都還滿吻合的。小店還是有小店的好處, 可以直接向調酒師描述自己想要喝的調酒口味, 比較不會有傳達上的訊息錯誤, 當然給的訊息越多, 得到的調酒就會越接近自己喜愛的味道, 所以建議最好要有一點經驗值之後再挑戰無酒單酒吧。


底下這杯的主角是鳳梨和芒果, 至於加了什麼茶則沒有詢問, 果汁感很重, 但滿好喝的, 酒感偏低。
底下這杯吃友要求要酸一點, 酒感不用太高, 就得到了這杯金光閃閃的特調。


底下這杯是另一個對酸度容忍度很強的吃友點的, 這杯蓋瑞喝起來真的很酸, 但是比較特別的是有微微的像薄荷的清涼感。


最後這杯是蓋瑞和吃友合點來一起Share的。因為老闆從外面拿了一瓶瓶標上寫著”對狗彈琴”的琴酒進來, 所以就指定老闆用這瓶對狗彈琴做一杯特調, 最後得到了一杯酒感偏中上, 喝起來帶有藥草味的特調。

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。










※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

歡迎來蓋瑞的吃喝玩轉世界粉絲團按個讚並分享文章


歡迎追蹤蓋瑞的IG: garyforfun0409
By 於 沒有留言:
標籤： , ,
訂閱： 文章 (Atom)

FB粉絲團