蓋瑞的吃喝玩轉世界

2021年11月12日星期五

Dining & Bar 和-NAGOMI | 台南餐酒館 | 台南酒吧 | 台南日式料理 | 台南居酒屋 | 台南深夜食堂 | 2021年11月12日

【餐廳資訊】
Dining & Bar 和-NAGOMI
地址: 台南市北區公園路128號1F-25號
電話: 06-221677
營業時間: 週二~四17:30~24:00 ; 週五~六: 18:30~004:00 (日, 一休)
FB: https://www.facebook.com/NAGOMI.TAINAN

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自從今年在疫情升級之前到訪過 和が家日式家庭料理 (文章連結請按此) 留下不錯的評價之後, 蓋瑞就一直在找類似的店家, 終於在不久之前讓蓋瑞發現了今天要介紹的 Dining & Bar 和-NAGOMI , 加上看它照片有一整牌的酒牆, 就算不吃飯, 把它當成酒吧來訪應該也是很可以。

先來個結論吧。今晚點的餐點之中除了其中一道蓋瑞個人沒有很愛之外, 其它都還不錯吃, 很有日式家庭料理的感覺, 且因為菜色多樣, 多來訪幾次也不用怕吃到重複的餐點。另外, 雖然今晚只有蓋瑞點了一杯調酒, 但它出乎意料地好喝啊, 是間很不賴的餐酒館。

干貝生魚片和酪梨山散醬油 NT$300
敢吃生魚片的人, 這一道拜託點起來, 推薦必點。干貝很新鮮, 完全沒有腥味, 建議與酪梨一起品嚐, 酪梨的油脂香與已調味微鹹的干貝很搭。

炸牡蠣 NT$180 / 3顆
這一道雖然一顆炸牡蠣就要$60, 但是真的很好吃啊, 推薦必點。

奶油明太子義大利麵 NT$280
這道一端上桌蓋瑞就被它的份量嚇死, 就算是2個人單點只吃它也不一定吃得完, 建議最好多人點來一起分食。明太子給的份量還滿大器的, 雖然奶油的味道不到很濃厚, 但吃多了一樣是會膩的。

牛肉咖哩飯 NT$250
這一道的份量和上面的明太子義大利麵一樣, 都不是一般餐廳會端出來的份量, 且因為它和義大利麵是最後上的兩道餐點, 在吃完其它餐點後其實也大約八分飽了, 最後這兩道蓋瑞和朋友都沒有完食, 最後請店家幫忙打包。這道的咖哩其實沒有到讓人很驚豔, 是可以想像得到的日式咖哩味, 不過因為它的牛肉給的也不少, 加上份量很大, CP值還算不錯, 隨餐還有附一份沙拉。

豬肉白菜鍋 NT$250
因為夜晚的天氣涼涼的, 所以點了這道鍋物來喝個熱湯。店裡因為燈光昏暗, 建議煮沸之後再多加注意一下豬肉片是否有煮熟, 蓋瑞因為沒有注意, 結果盛了還看到得的紅色的豬肉片到碗裡, 最後又再倒回去煮。基本上這一道調味還滿清淡的, 因為加了不少白菜和菇類, 所以湯頭喝起來還滿清甜的, 可以點。

玉子燒 NT$200
來到這種日式餐廳, 沒有點玉子燒好像說不過去。不過這玉子燒的價格還真不可愛, 幸好它捲得很厚, 長度也不短. 也不難吃。

和牛炸漢堡排 NT$300
這一道應該是今晚點的餐點裡面蓋瑞沒有很愛的一道, 建議可以跳過。

牛肉菠菜煮 NT$220
這一道其實很像是壽喜燒, 牛肉片+菠菜+散蛋, 再搭配上鹹甜鹹甜的醬汁一起煮, 還滿不錯吃的, 推薦可點。

長島冰茶 NT$300
這杯長島雖然酒感不到特別重, 大概在中上程度但是喝下第一口後, 蓋瑞和朋友都有驚豔到, 它好好喝啊, 這讓蓋瑞期待如果有機會再訪一定要喝看看它的Mojito, 今晚因為店家沒有新鮮薄荷葉, 所以沒有喝到, 殘念。

葡萄柚汁 / 可爾必思蘇打 / 蔓越莓汁 NT$100

底下提供菜單供大家參考。

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2021年11月5日星期五

Bar 21 廿一酒吧 | 台南酒吧 | 台南調酒 | 老爺行旅 | 台南酒吧駐唱 | 2021年11月5日

【餐廳資訊】
Bar 21 廿一酒吧
地址: 台南市東區中華東路一段368號5樓 (老爺行旅5樓)
電話: 06-2361680 #253
營業時間: 19:30~01:30 (週三~四到00:00; 週日~二: 18:30~21:30)
FB: https://www.facebook.com/bar21theplacetainan

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台南老爺行旅的酒吧, Bar 21 廿一酒吧, 躺在蓋瑞的口袋名單裡很久, 今晚其實也是個意外, 在二訪了 韓國先生-Obba店 (文章連結請按此) 後, 吃友臨時起意要喝酒, 電話詢問尚有空位, 就來啦。

目前 Bar 21 廿一酒吧有推出任選2杯酒單裡的調酒優惠價NT$499, 再加一成服務費, 等於一杯調酒不到NT$280, 非常划算, 推薦大家來消費一定要使用這個方案 (此優惠方案活動期間以及優惠方式由店家保留最後解釋權)。

先來個結論。出乎意料的, 今晚點的特調每一杯都很不錯, 且有幾杯讓蓋瑞和吃友一喝就驚艷的, 加上低消只要一杯飲品或是一份餐點, 對不喝酒的消費者來說很友善。且這裡是少數在晚上九點過後有Live Band現場演唱的酒吧, 雖然有加一成服務費, 不過整體而言還滿值回票價的。

使徒 NT$380
8年陳釀蘭姆酒 / 裸麥威士忌 / PX雪利酒 / 黑巧克力
這一杯真的不愧是有得過獎的調酒, 推薦酒鬼等級的人來這裡必點！雖然裡面加入了蓋瑞個人沒有很愛的威士忌, 但它與其它材料結合而成的味道讓蓋瑞愛死了, 尤其是在入口之後逐漸在嘴裡散發出的黑巧克力香以及酒香, 讓人為之迷醉啊, 大推。

烏龍 NT$380
蛋白 / 生命之水 / 柚子利口酒 / 自製梔香烏龍萃取液 / 哈蜜瓜香甜酒 / 佛手柑果泥
這是蓋瑞用NT$499方案點的第一杯特調, 沒辦法, 看到有茶酒在酒單上, 不點來品嚐一下對不起自己。這杯取名烏龍, 喝起來也對得起它的酒名, 茶香韻味優雅, 酒感雖不到很重但也不低, 喝起來很順口, 推薦給愛喝清爽茶酒的酒客。

一拳超人 NT$380
蘇托力伏特加 / 芬蘭伏特加 / 英人琴酒 / 白蘭姆酒 / 金蘭姆酒 / 黑蘭姆酒 / 8年陳釀蘭姆酒 / 愛德華威士忌 / 接骨木花糖漿 / 新鮮萊姆汁
這是蓋瑞用NT$499點的第二杯特調。這杯應該是除了使徒以外, 喝起來酒感最重的特調, 光是看上面加入的基酒就很嚇人, 有種在喝清爽版長島冰茶的錯覺, 推薦酒鬼必點。

旬花舟燈 NT$300
蘋果白蘭地 / 哈蜜瓜利口酒 / 佛手柑果泥 / 荔枝利口酒 / 清澈蘋果汁 / 澄花水
這杯的酒器和它的酒名還滿搭的, 有一種古代在客棧裡喝酒的fu。雖然酒壼還滿大一個, 但份量不多, 喝起來香香甜甜, 酒感適中, 還滿好喝的。

桂花香 NT$300
英人琴酒 / 精選白酒 / 清澈蘋果汁 / 自製桂花糖漿 / 新鮮萊姆汁
從酒杯外面裝飾的桂花就很符合它的酒名, 是杯酒感偏低好喝的妹酒, 推薦給調酒幼幼班。

桶陳Mojito NT$300
8年陳釀蘭姆酒 / 棕櫚糖 / 新鮮薄荷葉 / 新鮮萊姆角
現在到每間酒吧似乎有幾款固定的經典調酒是必點款, Mojito就是其中之一。這杯喝起來應該算是中規中矩, 沒有讓人很驚艷, 酒感就如同酒單上所寫的是屬於清型的Mojito, 推薦給酒吧入門者必點款。

肉桂先生 NT$400
人頭馬白蘭地 / 自製肉桂糖漿 / 干邑橙酒 / 艾碧斯 / 新鮮萊姆汁
這杯不管是聞起來還是喝起來, 肉桂味都頗明顯, 雖然有加入生命之水艾碧斯, 不過蓋瑞覺得它酒感並沒有特別重, 推薦給喜愛肉桂的酒友。不過礙於它的酒器是真的竹筒, 蓋瑞可能不會再點它, 覺得長年使用下來的竹器會不乾淨。