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2020年7月16日 星期四

沒有咖啡 | 台南咖啡 | 台南調酒 | 台南甜點 | 台南深夜甜點 | 台南深夜咖啡 | 2020年7月16日


【餐廳資訊】
沒有咖啡
地址: 台南市東區裕豐街84巷6號
電話: 06-2080606
營業時間: 店休請關注店家FB公告
週一~五: 19:00~02:00
週末, 例假日: 16:00~02:00
FB: https://www.facebook.com/nocaffee/

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今天要介紹的這間沒有咖啡, 如果是有在跑咖啡廳的人, 尤其是要找晚上開很晚的那就一定要知道它。其實蓋瑞從去年就一直很想要來, 尤其在它搬家之後, 但礙於只接受6人以下用餐, 只好一直將它放在口袋名單角落裡。終於在今晚找到機會前來啦。
底下先提供蓋瑞曾寫文介紹的甜點或咖啡專賣店供大家參考:


真心關懷俱樂部 (文章連結請按此)

 Coffee Cafe 咖啡珈琲 (文章連結請按此)

 握咖啡 OH Café (文章連結請按此)

納咖啡烘豆室 (文章連結請按此)

Lin Coffee 麟咖啡 (文章連結請按此)
先來個結論吧。沒有咖啡在蓋瑞和一起來訪的吃友之間評價不一, 大家就看看以下的狀況然後判斷是否可以接受。

1.用餐時間為150分鐘: 店員有在時間快到時來提醒, 蓋瑞也立馬就下樓結帳, 但上樓和吃友們在結算費用的過程之中店員又再來催促告知下一組客人已在等候, 明顯就是希望我們能儘快離開。但當蓋瑞一伙人離開在門口繼續結算金額時, 吃友才發現離9點半尚有5分鐘, 當下吃友就很不爽啦。這點蓋瑞自己是覺得OK。

2.同樣發生在離開的時候, 吃友之一走在最後面, 當經過一樓吧枱時被Bartender叫住詢問是否已結帳, 並請吃友順便在離開時把門帶上, 這同樣讓吃友也很不爽。如果這發生在蓋瑞身上, 我也不會覺得怎樣。

看到以上兩點大家應該可以從中發現沒有咖啡是有用餐時間限制的, 如果想要找不限時的店這裡就不太適合。撇除以上幾點不說, 今晚點的餐點都還不錯吃, 而飲品和調酒的部份也還行, 供大家參考。

俄羅斯吉他 NT$280
這杯是蓋瑞點的。跟Bartender告知自己想要以伏特加當基底, 不要太酸也不要太甜, 酒感要重一點的就得到了這杯, 不過它的酸度還是太重了, 但至少酒感很重, 喜歡。其實這款是屬於調酒裡面三合一的基本款, 也就是六大基酒加上君度橙酒以及檸檬汁調製而成, 不同的基酒有不同的名字:

伏特加: 俄羅斯吉他 (Balalaika)
龍舌龍: 瑪格麗特 (Margarita)
蘭姆酒: X.Y.Z.
琴酒: 白色佳人 (White Lady)
威士忌: 沈默的第三者 (Silent Third)
白蘭地: 側車 (Side Car)



巧克力花花公子 NT$340
這杯應該是把經典調酒內格羅尼(Negroni)裡的琴酒換成波本威士忌而成, 不過這杯還有個變化就是加入了巧克力香甜酒, 喝起來的苦味與蓋瑞在VIXIV 六‧十四俱樂部(文章連結請按此)喝到的Negroni有很大的不同, 少了琴酒的草藥苦味之後, 反而多了一點波本威士忌入喉之後的微甜味道。不過這杯有點小可惜就是它上桌之後似乎有分層的現象, 酒似乎都沈在杯底, 建議要喝之前想辦法攪拌均勻再喝。


冰拿鐵 NT$120


雪克冰美式 NT$110


茉莉綠奶茶 NT$120
這杯喝起來幾乎就是茉莉綠茶的味道, 奶味很淡。


小鐵鍋義大利烘蛋 NT$160
如果想要吃一點鹹食的人, 這道義式烘蛋也是推薦可以點。蛋液混和了起司再加入蔬菜倒入鐵鍋烘烤, 蛋香和起司的奶香四液, 好吃。






莓果法蘭西薄餅 NT$120
店家有供應兩種口味的薄餅, 一種是巧克力香蕉, 另一種就是店員推薦蓋瑞點的這款莓果口味。不得一說, 這款薄餅真的好好吃, 看似簡單的薄餅, 軟Q之中吃起來卻又帶有Q勁, 奶香和蛋香剛剛好, 再搭配冷凍莓果與香草冰淇淋一起吃也很讚, 推。


底下提供菜單供大家參考。

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2020年7月11日 星期六

安內咖啡 | 台南甜點 | 台南咖啡 | 台南深夜甜點 | 台南深夜咖啡 | 2020年7月11日


【餐廳資訊】
安內咖啡
地址: 台南市永康區大橋一街73巷34號
電話: 06-3024398
營業時間: 13:00~21:00 (週日到18:00, 週一~三休)
FB: https://www.facebook.com/An1943.coffee/


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終於有機會再回到台南永康區介紹新發現的店了。今天為了與久違的吃友們約中午聚餐, 找了好久的續攤的店, 說來也巧, 就在一, 兩個禮拜前剛好看到IG上有人PO文介紹安內咖啡, 立馬就把它放入口袋名單裡, 今天剛好天時地利人合, 與吃友決定要續攤之後就立馬直奔而來。
底下先提供蓋瑞曾寫文介紹的甜點或咖啡專賣店供大家參考:


真心關懷俱樂部 (文章連結請按此)

 Coffee Cafe 咖啡珈琲 (文章連結請按此)

 握咖啡 OH Café (文章連結請按此)

納咖啡烘豆室 (文章連結請按此)

Lin Coffee 麟咖啡 (文章連結請按此)

衣索比亞水洗 薩卡羅村
點完餐點之後, 老闆很好客的先沖了這4小杯請我們試喝。一開始先拿已攪碎的豆子來給我們聞香, 之後再手沖試喝杯。攪碎的豆子聞起來有一股奶香味, 很奇妙, 而沖出來的咖啡隨著溫度的逐漸下降, 喝起來的風味逐漸變得豐富, 入口之後可以嚐到橘子, 蜂蜜, 檸檬, 尾韻為伯爵紅茶, 應該是近期喝過的手沖咖啡裡面個人最愛的一款豆子, 雖然喝起來微酸, 但真的很愛, 推薦給大家。



碼頭工人 NT$90
這杯是蓋瑞點的, 推薦可以在炎熱的夏天點這杯, 超消暑。這杯如果不說是咖啡的話, 真的會以為自己在喝黑啤酒, 整個口感和味道都很相似, 推推。




大人味的冰滴 NT$150
這杯冰滴喝起來的味道也很豐富, 不會太酸, 推薦給喝咖啡不怕睡不著的人
點來喝。最近喝了好幾間店的冰滴咖啡, 似乎使用像酒吧那種不易溶化的冰球來喝冰滴已成為流行趨勢。



義式組合 NT$120
這個義式組合就是ESPRESSO + CAPPUCCINO。就跟蓋瑞之前在某一篇的食記裡面寫過的一樣, 自己真的無法當義大利人, 實在喝不來Espresso, 繼上一次喝到苦到懷疑人生的濃縮咖啡之後, 今天在這裡喝到的這杯則是酸味大於苦味, 更加地懷疑人生; 而卡布奇諾就很正常, 還不錯喝。





拿鐵 NT$120
這杯拿鐵還行。大概是喝慣了咖啡苦味較重的拿鐵, 所以蓋瑞對於這種偏淡的拿鐵都沒有很愛, 這是很主觀的, 供大家參考。
焙茶生乳酪蛋糕 NT$100
這道大推, 拜託看到一定要點起來。今天幸好吃到了店裡最後一塊。到現在蓋瑞還是覺得很神奇, 店家到底是如何將焙茶口味的生乳酪像雕花一般的與原味的生乳酪蛋糕做結合的。墨綠色的部份就是焙茶口味, 完全大中蓋瑞的胃口, 推推。



紅豆麵包 NT$35
這款店家自製的紅豆麵包好吃到蓋瑞和吃友又再加點了一次。回烤後的紅豆麵包外皮烤到有點微脆, 再往內一點點則是蓬鬆的麵包體, 而紅豆餡則是還保有部份顆粒, 幾乎是沒有添加太多糖和其它成份, 熱熱地吃, 超讚。





底下提供菜單供大家參考。不確定能否訂位, 如果可以的話建議一定要先訂位, 因為週六的午後上門顧客出乎意料地還真不少; 另外可訂位的同時建議也一併詢問是否能先預留甜點, 因為蓋瑞今天一開店就到, 但已經有兩樣甜點完售啦。

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