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2019年4月19日 星期五

大廟口燒烤餐飲店 | 台南永康區超強燒烤便當 | 2019年4月19日


【餐廳資訊】
大廟口燒烤餐飲店
地址:台南市永康區中山北路73號
電話: 06-2311363, 2033912
營業時間:10:00~20:30


今天要來介紹的便當店並沒有外送服務, 但是因為在台南永康區實在是太有名了, 加上剛好今天蓋瑞下午才上班, 為了要讓公司的吃貨們嚐嚐什麼叫好吃的燒烤便當, 便好心幫同事們從永康買大廟口燒烤便當送到FAR FAR AWAY的公司去給大家品嚐, 順便記錄一下也提供最新的菜單價格供大家參考。

住在永康區的外食族如果沒有聽過和吃過大廟口的烤烤便當的話, 那真的不能說您是住在永康啊。蓋瑞幾乎是從國小開始就吃大廟口的燒烤便當長大 (從一個燒肉便當NT$50吃到現在漲到NT$65)。 每到用餐的尖鋒時間, 小小的店面前就開始排起長長的人龍, 不過因為店家人手夠多以及包便當的速度很快, 基本上在20分鐘內應該都可以排到。

在這裡蓋瑞要教大家, 如果不想排隊的話, 請務必提前電話預訂後再前往拿取, 就算只訂一個也可以, 這樣就可以省去排隊的時間了。


燒烤雞腿快餐 NT$80
大廟口的快餐固定都有2樣配菜再加上一顆荷包蛋, 它的配菜每天都有好幾樣, 如果現場購買的話可以指定自己喜歡的菜色; 另外白飯上面也會有澆上滷汁, 如果不要的人也可事先告知。而如果不要荷包蛋的話也可以事先告知, 可以多一道配菜哦。



大廟口的燒烤快餐好吃的秘訣就是它們獨特的燒烤醬汁, 這是蓋瑞到目前為止在任何地方都吃不到的, 讓人一吃就會喜愛並上癮。



燒肉快餐 NT$65
這是蓋瑞心目中燒肉飯的第一名。蓋瑞在出社會後第一次吃到台南市有名的永X燒肉飯時, 一看到那薄薄又乾乾的燒肉片, 心想這麼薄怎麼還會生意這麼好? 而且也沒有特別好吃啊。

現在大廟口的燒肉飯和蓋瑞小時候吃到的厚度其實有差, 小時候吃到的厚度要再厚一點也比較有油脂一點, 不過就算現在不能和以前相比, 但至少這樣有厚度的燒肉飯吃起來才過癮啊。




燒烤魚肉綜合快餐 NT$65
如果想要一次吃到2種主菜的話, 蓋瑞強烈建議可以點綜合。沒有特別交待的話, 就是燒肉+烤鯖魚的組合, 另外其實也可以隨意搭配65元以下的2種主菜。在這裡蓋瑞也要強烈推薦大廟口的燒烤挪威鯖魚, 這應該也是蓋瑞心目中的前三名。

大廟口的燒烤挪威鯖魚最大的特色是它不會烤到很乾, 鯖魚吃起來還保有魚肉的濕嫩度以及適度的油脂, 而且吃來也不會過鹹, 剛剛好, 很好吃。






燒烤五花肉快餐 NT$65
看底下照片裡的五花肉, 不用多做介紹, 就只有好吃兩個字。蓋瑞建議可以跟店家要檸檬片, 淋上一點酸酸的清香檸檬汁後, 美味度更上好幾層樓。



燒烤三合快餐 NT$85
三合除了魚+肉以外, 會再多一小份烤小卷, 想要一口氣吃到多樣主菜的人點這道就對了。



燒烤雞排快餐 NT$70
這道主菜蓋瑞在好久好久以前叫過一次, 因為本身就不是很愛吃乾乾的雞胸肉, 所以蓋瑞不是很愛。不過如果喜歡吃雞排肉的人點下去就對了。




蓋瑞上面介紹的幾款快餐幾乎都是必點菜色, 還沒吃過的請務必找機會親自來品嚐。店裡有內用座位, 內用不用排隊, 請直接入座填單即可; 另外, 大廟口的湯品一份只要$10, 也是推薦必點, 都還滿不錯喝的, CP值很高。底下就提供2019年最新菜單供大家參考。







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2019年4月12日 星期五

VIXIV 六‧十四俱樂部 | 無酒單特色藝術調酒 | 台南特色酒吧 | 2019年4月12日


【餐廳資訊】
VIXIV 六‧十四俱樂部
地址:台南市東區東門路二段365巷13號
電話: 06-2087524
營業時間: 09:00~03:00(週一休)
FB: https://www.facebook.com/VIXIV614/?ref=br_rs


最近跟吃友們的聚餐在餐後再找一間有質感以及評價不錯的酒吧續攤好像變成了固定行程 (警語: 喝酒不開車, 開車不喝酒)。今天在結束Micacucina (文章連結請按此) 的用餐後便緩緩的往下一攤行動。老實說, 在消費過後蓋瑞猶豫了好久要不要寫這一篇文章出來, 因為這是蓋瑞第一次去到沒有酒單的酒吧, 唯一有的是菜單是下酒餐點的菜單。想要喝什麼調酒就需要跟店員討論想要喝什麼類型的調酒, 依照個人口味客製化一杯屬於您的調酒, 不管是要甜一點, 酸一點, 苦一點或是酒精濃度厚一點都可以客製。


底下提供蓋瑞曾介紹的酒吧以及有販售精釀啤酒的文章供大家參考:


Bar B&B (文章連結請按此)
















赤崁中藥行 (文章連結請按此)

水晶廊 Glass House (文章連結請按此)

Gentlemen only “women wanted”(文章連結請按此)

Bar Mozaiku 馬賽克酒吧 (文章連結請按此)


因為沒有酒單, 理所當然的每一杯店家調製出來的調酒其實也沒有酒名, 而老板似乎也不想給它們取一個名字, 所以其實很難寫文章介紹。但是後來想一想, 為了做一個食記的記錄, 最後還是決定把這篇文章生出來, 寫一篇不怎麼專業的食記文吧。

今天蓋瑞和吃友是第一批到場的客人, 直接就坐在吧枱上。坐吧枱的好處是可以和調酒師有互動, 並看著調酒師用華麗的手法調製出一杯又一杯ㄏㄧ ㄏㄨㄚ的調酒, 店家對於每一種調酒要使用的杯具也很堅持, 本來吃友想要續杯點一款很ㄏㄧ ㄏㄨㄚ的調酒, 結果因為該款調酒的杯子皆用罄, 只能等收回空杯後才能調製, 後來因為不耐久候, 吃友只好放棄了點了另一款調酒。



VIXIV 六‧十四俱樂部的調酒主要是以基酒加上不同的水果調製而成。根據調酒師的說法, 水果裡的果糖可以延緩喝醉酒, 但是如果因為加了水果的調酒喝起來沒什麼酒味而多喝了幾杯, 應該也會醉得很快。


底下就放上今晚點的五杯調酒照片供大家參考。VIXIV 六‧十四俱樂部的調酒每一杯都是NT$300, 如指定使用特定的基酒, 則一杯為NT$350~400。

底下這杯是蓋瑞點的, 想要一點甜, 一點酸, 酒要厚, 水果使用火龍果, 出來的就是這杯有一點點ㄏㄧ ㄏㄨㄚ的調酒, 特色就是很”搞剛”地在杯外用蜂蜜黏上了玫瑰花瓣, 不只視覺, 連實際喝起來都有玫瑰的香氣。不過對於喜歡喝厚酒的蓋瑞來說, 水果調酒基本上喝起來都像果汁一樣, 很不過癮啊。








底下這杯是使用了李子調製而成, 喝起來比上面這杯還不酸, 後來蓋瑞就和吃友交換喝了。





底下這杯是精典調酒款裡的”教父”。是的, 沒錯, VIXIV 六‧十四俱樂部不只有華麗的水果調酒, 其實也可以點精典款調酒哦, 只要您知道酒名, 基本上調酒師都可以調得出來, 又或者也可以把自己的喜好的基酒或口味告訴調酒師, 讓他幫忙介紹。這也是坐在吧枱的好處之一, 可以隨時做互動。壞處可能會因為這樣酒一杯接一杯地點下去, 哈哈哈。


底下這杯就是點教父的吃友續點的另一杯精典調酒, 如果沒記錯的話是叫Negroni。使用了琴酒+金巴利+甜香艾酒調製而成。蓋瑞和吃友對這款酒非常地陌生, 主要是這兩款基酒都帶有特殊苦味, 尤其是金巴利酒(CAMPARI)的口感蓋瑞不是很愛啊, 第一次喝到金巴利的調酒就是在幾個月前到 食上主義(文章連結請按此)聚餐喝到的。
這杯調酒是三款有苦味的利口酒調製而成, 其實口感還滿有層次的, 入口隨即而來的苦以及停留在舌上味蕾後則感覺到刺刺的感覺, 再來就是入喉後的特殊香氣, 雖然蓋瑞不是很喜歡, 不過因為它特有的苦味以及喝起來的層次口感, 確實是款很特別的精典調酒, 有興趣的人可以點來喝看看。


底下這款因為吃友愛吃酸的, 所以它也是今晚點的酒裡面最酸的。




蘭姆酒香鹹豬肉 NT$250
這道是今晚唯一比較ㄏㄧ ㄏㄨㄚ的, 店員端上來後在鹹豬肉上面淋上蘭姆酒之後點火, 吃起來有淡淡的酒香味, 還滿不錯吃的。(如果想看影片的人可以點此連結到蓋瑞的IG: garyforfun0409 查找精彩限時動畫)








整體而言, VIXVI 六‧十四俱樂部的調酒都還滿有特色的, 建議可事先訂位。另外店內因為燈光昏暗, 要拍照也記得不要開啓閃光燈; 而坐在吧枱的人請記得不要任意碰觸店家的調酒器具哦, 以保持大家都可以有乾淨衛生的餐飲環境。底下就放上店家唯一的菜單以及店內照片供大家參考。





















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