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2020年3月27日 星期五

Dennis印度餐廳 (台南分店) | 台南印度料理 | 台南印度咖哩 | 台南南洋料理 | 2020年03月27日


【餐廳資訊】
Dennis印度餐廳 (台南分店)
地址: 台南市東區東寧路30-2號
電話: 0911911203
營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~21:30 (週一休)
FB: https://www.facebook.com/Dennis印度餐廳台南分店-110226080548293/


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台南的南洋料理餐廳其實也不少間, 而南洋料理其實包含的範圍很廣, 較為大家熟悉的料理比如越南, 泰國, 馬來西亞, 印尼, 以及今天要介紹的印度料理。

目前蓋瑞覺得台南好吃值得介紹的南洋料理餐廳如下, 供大家參考:

老實媽媽 泰式家常菜 (文章連結請按此)

無責任 Irresponsible (文章連結請按此)

植感大叔的日常 (文章連結請按此)

咖哩鬥陣 (文章連結請按此)

一仁手食堂. M&J (文章連結請按此)

大馬風味 (文章連結請按此)

BULA冷油咖椰吐司 (文章連結請按此)

非茶碳烤咖椰吐司 (文章連結請按此)

Shwe Shwe | 東南亞主題小店 (文章連結請按此)

先把結論寫在這裡。Dennis印度餐廳應該是目前台南專賣印度料理的餐廳之中CP值排名最高的。餐點的味道, 尤其是咖哩吃得出來還頗有深度和多層次的, 和蓋瑞以前出差到印度新德里吃到的咖哩味道相比豪不遜色。至於是怎樣的香味和味道, 蓋瑞底下不多做描述, 因為太難用文字形容了。只要您不是害怕香料味較重的咖哩, 蓋瑞強烈推薦大家一定要來吃看看。


奶油香雞肉咖哩 NT$190 (上圖)
烤雞肉咖哩 NT$190 (下圖)

對, 這兩道咖哩就是只有肉塊的咖哩醬, 沒有附任何飯或烤餅哦, 記得要另外加點, 或是蓋瑞也建議可外帶回家澆在自己煮的飯上一起享用。


這一碗咖哩的份量其實還滿多的, 大概可以供2~3人一起享用, 建議可以2個人同點一份咖哩再另外點2份烤餅或是香料飯一起share這份咖哩會比較OK一點。奶油香雞肉咖哩蓋瑞覺得它比烤雞肉咖哩更適合拿來沾烤餅, 而烤雞肉咖哩則比較適合搭飯一起吃, 供大家參考。


香雞燉飯 NT$180
這道燉飯燉煮得偏乾一點, 但幸好米飯是軟的, 在香料米飯裡面還埋著一隻香烤雞腿。另外還會再給一碟蔬菜優格, 拿來沾肉或跟燉飯一起吃都不錯。





牛肉燉飯 NT$190
這道是蓋瑞點的, 相較於上一道的香雞燉飯, 這道的燉飯調理得更濕軟一點點, 且味道也比較溫和, 飯裡面有摻和著牛肉的香氣, 好吃。



香烤雞腿 2P NT$120
來到印度餐廳用餐怎能錯過有名的坦都里烤肉呢, 這道點起來就對了。店家好心的幫我們把無骨雞腿肉分成好幾塊, 吃起來香料味十足, 搭配旁邊附上的綠色辣醬整個就是超搭超好吃, 推薦必點。




原味烤餅 Nan NT$40
蒜香烤餅 NT$50
起司烤餅 NT$90

不要看這個烤餅好像很大一片, 但是其實它的份量一個正常食量的女生沾咖哩醬吃剛剛好, 如果是男生的話, 建議可以2個人點3份烤餅或是2份烤餅加一份香料飯一起Share。蓋瑞覺得起司烤餅的起司量不太夠, 如果沒有非要吃起司的話, 可以點$35~$50的烤餅即可。




印度奶茶 NT$50
建議如果很怕香料味的人, 千萬不要點另一款"香料奶茶 Masala tea', 它獨特的味道不是我們這種吃不慣香料料理的人會喜歡的, 建議還是點這款入門的印度奶茶就好。這杯的香料味比較溫和也比較不突出, 一般人應該都可以接受, 還不錯喝。



底下提供菜單供大家參考。菜單有分2種, 紅色的應該是外帶的, 菜色較少, 內用建議還是看桌上的大本菜單, 菜色較豐富。

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2020年3月20日 星期五

青苔 moss archives | 台南韓屋風酒吧 | 台南甜點 | 台南下午茶 | 台南酒吧 | 台南古著 | 台南布丁 | 2020年3月20日


【餐廳資訊】
青苔 moss archives
地址: 台南市中西區開山路127巷29號
電話: 06-2160068
營業時間: 14:00~22:00 (週二~週四休)
FB: https://www.facebook.com/moss.archives/



請注意: 自2020/10/12起, 青苔停止供應任何餐點, 廁所也不對外開放, 並禁止拍照及錄影。詳細店家公告連結如下:



台南巷弄裡永遠有驚喜。今天要介紹的青苔 moss archives 從建築外觀到販售的品項更是讓人驚喜不斷。想要買古著的人可以進來參觀選購; 想要吃甜點的也可以進來坐坐; 想要喝咖啡也歡迎; 想要大白天喝酒這裡也有; 想要進來休息一下, 上個廁所, 這裡也ok。

底下先提供蓋瑞曾介紹的酒吧以及有販售精釀啤酒的文章供大家參考:

Bar Infu (文章連結請按此)









青苔的酒單很逼人, 除了品名是中文之外, 其它內容物全都是英文名稱, 底下蓋瑞試著把今晚點的酒品材料全都翻成中文, 如果翻得不好或不對也請見諒並告知修改。


白橡 White Oak NT$350
琴酒, 伯爵茶, 檸檬汁, 蛋白
這杯是蓋瑞點的, 基本上是一杯還不錯喝的茶酒, 但是喝不太出來有伯爵茶的味道, 有點可惜。

西班牙水果酒 Sangria NT$350
紅酒, 萊姆汁, 柳橙汁, 檸檬汁, 新鮮水果, 蘋果蘇打
Sangria又稱西班牙水果酒, 是西班牙的傳統酒精飲品, 做法非常簡單也很容易調製。青苔 moss archives的這杯Sangria喝起來還行, 不過蓋瑞覺得它的紅酒量被稀釋太多, 如果可以再濃一點會更好喝。



茶晶 NT$300
蜜桃香甜酒,伏特加, 烏龍茶, 萊姆汁, 檸檬汁, 雪碧
這杯應該是今晚點的調酒裡面評價最高的。喝得到茶味, 伏特加的酒厚也還行, 如果可以再厚一點點會更好。與其它的材料融合地很不錯, 不過酸也不會太淡, 很好喝。


椰酒可樂 NT$200
馬里布椰子蘭姆酒, 可樂, 檸檬
這是對馬里布酒情有獨鐘的吃友每到酒吧幾乎必點用它調製的調酒。這杯簡單講就是可樂之中喝得到椰奶的味道, 蓋瑞個人沒有很愛, 但竟然有2位吃友都覺得它很不錯, 就見人見智囉。


焦糖布丁 NT$180
這款焦糖布丁應該是蓋瑞吃到目前為止, 個人最愛的一款, 之前如果有說到哪一家的焦糖布丁是大人味的, 蓋瑞先say sorry, 青苔 moss archives的這款焦糖布丁才是真正名符其實的大人味。它的焦糖水非常地苦, 苦到蓋瑞的其它吃友全都受不了, 吃了幾口就放棄它了, 唯獨蓋瑞偏愛這種苦味大於甜味的焦糖水, 最後一個人獨自完食它。

除了焦糖水, 布丁本身也很可以, 是好吃的布丁。在它的上面有一球香草冰淇淋以及草莓果醬, 如果怕焦糖水太苦的人可以把草莓果醬以及部份香草冰淇淋挪到底下和焦糖水混合後會比較不苦一點。不得不說, 這一顆布丁要價$180真的很不便宜, 至於有沒有值這個價蓋瑞也不曉得, 但至少它是一顆很中蓋瑞胃口的焦糖布丁。



底下提供店家菜單供大家參考。青苔 moss archives 應該是少數沒有主動供應開水的店家, 如有需求可向店員索取。

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